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蓝色奶酪酱的快速配方:简单的品种

自制蓝奶酪酱并不需要那么复杂。在家里做比在商店里买的任何东西都好吃得多。

我是酸奶油的超级粉丝。在我的食谱中,我少用蛋黄酱,多用酸奶油,因为我认为这会让沙拉酱更奶油。

自制蓝纹奶酪酱能坚持多久?

自制的蓝纹奶酪酱在冰箱里可以保存三到五天。诀窍是确保你的沙拉酱是储存在一个密封的容器。

不要让敷料在室温下放置超过必要的时间。当你取出调味汁准备上菜时,把你需要的调料倒出来,然后尽快放回冰箱。

为什么自制蓝奶酪酱会变稀?

自制的蓝奶酪酱放在冰箱里后会变得稀,因为酸奶油和蛋黄酱在放置一段时间后开始分离。要解决这个问题,首先,试着搅拌调料,看看是否有帮助。如果没有,你可以加一些希腊酸奶使沙拉变稠,甚至一些磨碎的帕尔马干酪。

如何稀释蓝色奶酪酱

如果你自制的蓝纹奶酪酱太浓了,一个简单的方法就是加一些柠檬汁。首先,每次加入一茶匙柠檬汁,用力搅拌。

自制蓝奶酪调味料

蛋黄酱和酸奶油-这就是蓝奶酪酱的奶油底料。你想用什么牌子的都可以,如果你想,你也可以用低脂的,但我不推荐。

大蒜-这个食谱里我更喜欢新鲜的蒜瓣。如果你用罐子里的蒜末,它可能会使调味汁有点流,因为它是放在油里的。

欧芹-我建议买你能找到的最新鲜的欧芹。如果找不到新鲜的欧芹,可以用干欧芹。

洋葱粉-很多人在沙拉酱里放些切碎的新鲜洋葱,但我觉得太好吃了。

白醋-如果你想尝试用白葡萄酒醋来代替,你可以在这个食谱中这样做。那就随你的味蕾去吧。

蓝纹奶酪崩溃-我更喜欢这种调料里的小面包屑,但那只是我的偏好。如果你的蓝纹奶酪块很大,你可以把它们切成小块。

盐和胡椒-增加这些项目的味道。通常我会加一点盐,如果有的话。

如何制作蓝纹奶酪酱

步骤1:如果你在开始之前把所有东西都放在一个地方,烹饪就会变得容易得多。没有什么比想象着你拥有一种原料,但在制作到一半的时候,你发现你已经用完了,这更令人沮丧的了。

步骤2:把蛋黄酱和酸奶油加到一个中等大小的搅拌碗里。用力搅拌使其充分结合。

步骤3:切欧芹。

步骤4:切碎的大蒜。

步骤5把所有剩下的配料都加到碗里。搅拌相结合。

步骤6:盖上碗或将沙拉酱转移到一个有盖子的容器中。把调味汁放在冰箱里。冷却约3小时。

第七步:轻轻搅拌,然后根据需要食用。

蓝纹奶酪酱配方

蓝纹奶酪酱配方

产量: 12份

这是一种简单易做的蓝纹奶酪酱。你可以在7分钟内把它放在一起,但至少要冷藏一个小时才能上桌。

成分

  • 1/2 c蛋黄酱
  • 1 c酸奶油
  • 1吨蒜末
  • 1茶匙洋葱粉
  • 1/4 c切碎的欧芹
  • 1 T白醋
  • 1/ 2c蓝奶酪碎
  • 盐和胡椒

指令

  1. 大蒜切碎。
  2. 切欧芹。
  3. 把酸奶油和蛋黄酱加到一个中等大小的搅拌碗里。
  4. 搅拌使其充分混合。
  5. 加入剩下的配料,搅拌均匀。
  6. 盖上碗,冷藏2小时。
  7. 搅拌均匀即可。
营养信息:
产量:12克ydF4y2Ba 服务大小:1克ydF4y2Ba
每份金额: 热量:119 总脂肪:12克 饱和脂肪:4 g 反式脂肪:0 g 不饱和脂肪:7 g 胆固醇:18毫克 钠:154毫克 碳水化合物:1克 纤维:0 g 糖:1克 蛋白质:2 g

这食谱是你做的吗?

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底线

我想出的这种蓝色奶酪酱看起来真的很神圣,而且绝对比商店里买的那种要好。当用作蘸酱或拌入沙拉酱时,它更奶油,更理想!

最后,这是一个非常快速和容易遵循,它本身是一个不可复制的成分。

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