我喜欢用一大杯防弹咖啡开始我的一天。
乳脂状的味道正是我的身体在凌晨需要采取行动的。
防弹咖啡，酮咖啡，脂肪咖啡或您选择称呼的任何东西，近年来已经变得非常受欢迎，因为它含有大量健康的饱和脂肪。
它是由硅谷的一位成功的企业家以戴夫·阿斯普里（Dave Asprey）的名义发现的。
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在2004年访问西藏时，戴夫偶然发现了牛黄油茶。
茶立即对自己的心情产生了影响，这使他深入研究了多年的研究，直到他提出完美的食谱。
该食谱涉及使用霉菌测试的咖啡作为替代茶，酥油或草食黄油的代替牛油黄油。
在这篇博客文章中，我们将仔细研究什么使防弹咖啡如此特别，以及如何在几个简单的步骤中在家中制作它。
什么是防弹咖啡？
防弹咖啡，也称为黄油咖啡，基本上是咖啡，黄油和MCT油（或椰子油）的组合。
原始食谱涉及一部分MCT油和两份黄油，但是多年来，它经历了许多变化。
现在，“防弹咖啡”一词用于指代任何包含大量脂肪含量的咖啡。
这种脂肪可以从许多来源获得，包括椰奶，酥油和浓奶油。
理想情况下，您需要三个必不可少的物品来制作防弹咖啡 - 草食黄油，椰子（或MCT油）和浸入式搅拌器。
草食黄油
草食黄油只是由牛奶制成的黄油，这些牛奶的牛奶含有新鲜草的饮食。
众所周知，它具有营养特性和大量的脂肪含量，这使其成为这种咖啡的理想成分。
椰子或MCT油
椰子油和MCT油之间的唯一区别在于，MCT油更加浓缩。您可以根据自己的喜好使用。
浸入式搅拌器
为了获得最佳效果，您应该使用浸入式搅拌器制作防弹咖啡，因为油不会容易与水混合，您需要使用一些力使这两种液体乳化并变成泡沫。
如何制作防弹咖啡
制作防弹咖啡非常容易。您所需要的只是少数成分和浸入式搅拌器，您就可以了。
您需要什么：
- 2汤匙草喂黄油（无盐）
- 2汤匙MCT油或椰子油
- 1茶匙香草提取物
- 1汤匙重鞭奶油
- 2杯咖啡
指示：
- 要制作防弹咖啡，您需要做的第一件事是酿造2杯您最喜欢的咖啡品牌。完成酿造后，将其倒入一个大容器中，以避免混合时溢出。
- 在咖啡中加入两汤匙无盐草喂黄油，1茶匙香草提取物和2汤匙MCT油（或椰子油）。
- 如果您希望您的咖啡散发出额外的泡沫和乳脂状，也可以添加大约一汤匙的浓奶油。
- 将成分与浸入式搅拌机混合约45至60秒，或者直到您开始注意到表面形成的泡沫层为止。上下移动浸入式搅拌机，以确保将所有脂肪都正确地融入咖啡中。
- 一旦一切都完美地混合在一起，混合物就达到了正确的一致性，就将其倒入杯子中并食用。
如果您手头上没有浸入式搅拌器，则可以随时使用搅拌机瓶，但请确保每隔几分钟摇一摇一下，以使所有脂肪都乳化。
使您的防弹咖啡额外美味的提示
这里有一些美味的添加剂，可以使您的防弹咖啡额外的风味。
可可黄油
如果您希望咖啡有微妙的巧克力味，除了草喂黄油外，还可以在其中添加一点可可黄油。
可可黄油是饱和脂肪的惊人来源，只会使您的咖啡富含丰富和黄油。
无糖糖浆
如果您不喜欢不加糖的咖啡，则可以在其中添加无糖的糖浆。
一个安全的选择是与焦糖一起使用，因为它可以与黄油的味道完美搭配。
桂皮粉
谁不喜欢肉桂的味道？加入一点点的肉桂粉，享受咖啡，并添加甜味和辛辣的底色。
防弹咖啡酮吗？
在过去的几年中，生酮饮食在过去几年中越来越受欢迎，因为发现酮比葡萄糖作为人体的燃料高得多。
这是一种非常严格的饮食，涉及吃低碳水化合物的高脂餐。防弹咖啡是酮，因为它是脂肪（MCT油或有机椰子油和黄油）和咖啡的混合物。
防弹咖啡食谱
制作防弹咖啡非常容易。您所需要的只是少数成分和浸入式搅拌器，您就可以了。
原料
- 2 t草喂黄油（无盐）
- 2吨MCT油或椰子油
- 1 T香草提取物
- 1吨重鞭奶油
- 2 c咖啡
指示
- 要制作防弹咖啡，您需要做的第一件事是酿造2杯您最喜欢的咖啡品牌。完成酿造后，将其倒入一个大容器中，以避免混合时溢出。
- 在咖啡中加入两汤匙无盐草喂黄油，1茶匙香草提取物和2汤匙MCT油（或椰子油）。
- 如果您希望您的咖啡散发出额外的泡沫和乳脂状，也可以添加大约一汤匙的浓奶油。
- 将成分与浸入式搅拌机混合约45至60秒，或者直到您开始注意到表面形成的泡沫层为止。上下移动浸入式搅拌机，以确保将所有脂肪都正确地融入咖啡中。
- 一旦一切都完美地混合在一起，混合物就达到了正确的一致性，就将其倒入杯子中并食用。
笔记
如果您手头上没有浸入式搅拌器，则可以随时使用搅拌机瓶，但请确保每隔几分钟摇一摇一下，以使所有脂肪都乳化。
营养信息：
屈服：2 服务尺寸：1GydF4y2Ba每份的量： 卡路里：318 总脂肪：34克 饱和脂肪：26克 反式脂肪：1G 不饱和脂肪：6G 胆固醇：39mg 钠：98mg 碳水化合物：0g 纤维：0g 糖：1G 蛋白质：1G
最后一句话
如果您正在考虑开始酮饮食，那么有什么比将最奶油咖啡融入您的清晨常规的更好的过渡方式？
您可以选择保持简单和经典的风味，或在其中添加一点肉桂和可可黄油，并提高味道。
您需要做的就是在一天中搁置几分钟，以便在家中制作一杯防弹咖啡。
我们希望您发现这篇博客文章很有用！
Sher Flores
2020年3月31日星期二
听起来不好吃！