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你能把黄瓜冻起来吗?正确的方法!

如果你的花园里有黄瓜藤,你可能已经知道它们每个季节都会有丰收。

有时,它们会结出大量的果实,让你手上有大量多余的黄瓜。

那么,你要怎么处理这些多余的黄瓜?有没有办法把它们储存很长时间?你能把黄瓜冻起来吗?

你能把黄瓜冻起来吗?正确的方法!

对你可以冷冻黄瓜来享受清爽的黄瓜饮料,三明治,沙拉即使是在寒冷的冬天!

大多数人对冷冻黄瓜持怀疑态度的原因是这种水果的水分含量很高。

黄瓜每体积含水量超过95%。那么,怎样才能把黄瓜冻成粘稠的糊状呢?

冷冻黄瓜的秘诀在于准备过程。让我们来看看如何用正确的方法冷冻黄瓜。

如何冷冻黄瓜

你可能已经猜到,标准的煮沸-漂白-冷冻法在冷冻黄瓜时不起作用。

这里有一个关于如何像专业人士一样冷冻黄瓜的分步指南。

冷冻黄瓜是最简单的方法!

这可能是冷冻黄瓜最简单的方法了。如果保存纹理不是你的首选,可以使用这种方法。

用这种方法冷冻的黄瓜在冰箱里可以保存六到九个月。

产品说明:

  1. 彻底清洗黄瓜。
  2. 如果你愿意,可以晾干,削皮。然而,必须指出的是,在冷冻前削皮并不是强制性的。把水果切成薄片。
  3. 把黄瓜片放在烤盘上,烤盘上铺上烤盘纸,然后放入冰箱。你的黄瓜片会在几个小时内结冰。
  4. 一旦完全冷冻,将切片放入自封袋中。贴上日期标签,把袋子放回冰箱。

冷冻腌制黄瓜

许多人喜欢在冷冻前把黄瓜腌一下。以下是如何做到这一点。

1.尽管可以冷冻任何大小的黄瓜,但最好是寻找直径为1至2英寸、长度约为4至6英寸的黄瓜。这些完美大小的黄瓜会给你最好的效果。

2.用水彻底清洗水果,去除任何污垢、杀虫剂或蜡。如果你要冷冻无机黄瓜,你可以用洗涤剂彻底去除黄瓜上的蜡。

但是,要彻底清洗,确保不会留下任何肥皂残留。

3.把黄瓜去皮,切成片。你可以用小刀或是用食品加工机来手工制作薄片。

4.在一个大碗里准备盐浴。将2T盐溶解在水中,然后加入一个切碎的洋葱。

将黄瓜片浸泡在盐浴中,让它们在水中浸泡约两小时,然后将溶液排干。

5.在另一个碗中,将黄瓜片与面粉混合⅔ 一杯植物油、一吨糖、一吨醋和一吨芹菜籽。在切片上盖上配料。把碗放在冰箱里过夜。

6.在一个密封的玻璃罐或塑料容器中,将上述黄瓜混合物装入盐水溶液中。在容器内留出大约一英寸的顶部空间。

7.将罐子或容器放入冷冻柜中。在解冻和使用黄瓜之前,让它在冰箱里至少放置一周。

这是储存黄瓜最好、最有效的方法。用这种方法保存的水果可以保存长达一年,而不会失去其清爽的味道或质地。

如何使用冷冻黄瓜

在任何食谱中,冷冻黄瓜都可以像普通黄瓜一样使用。它们通常用于制作饮料,如绿色冰沙。它们也能很好地工作汤食谱

腌渍冷冻黄瓜也是如此。然而,除了在饮料、蘸酱和汤中使用它们,你也可以生吃它们。

如何解冻黄瓜

由于黄瓜含水量高,解冻时会释放大量液体。将冷冻液体倒入冰沙、蘸酱或任何其他没有过多水分的配方中。你也可以把冷冻黄瓜放在碗里,然后放在冰箱里解冻。

底线

既然你知道了储存黄瓜的秘密,那么当你手头有多余的黄瓜时,考虑把黄瓜冷冻起来就不再是问题了。最好的是,充足的黄瓜产量再也不会压倒你了。用正确的方式冷冻黄瓜,一年四季都能享受到它们!

黄瓜能冷冻吗?

黄瓜能冷冻吗?

你手上有多余的黄瓜吗?你必须
想知道储存它们的最佳方式是什么。你能冷冻黄瓜吗?在这里找到答案。

成分

  • 黄瓜
  • 烤盘
  • 羊皮纸
  • 拉链包

指令

  1. 彻底清洗黄瓜。
  2. 如果你愿意,可以晾干,削皮。然而,必须指出的是,在冷冻前削皮并不是强制性的。把水果切成薄片。
  3. 把黄瓜片放在烤盘上,烤盘上铺上烤盘纸,然后放入冰箱。你的黄瓜片会在几个小时内结冰。
  4. 一旦完全冷冻,将切片放入自封袋中。贴上日期标签,把袋子放回冰箱。

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