如果你更喜欢这道菜的辣味,那你肯定已经和辣椒酱混在一起了!
对我来说,这种美味的酱就是吃不完最后总是把它加到我的汤,意大利面,还有莎莎菜.
这就是为什么当我用尽我信赖的辣椒酱时是一个真正的傻瓜,不能去杂货店加工。
然而,我对这种调味品的爱有助于我准备了一个优秀的辣椒膏替代品,只要我用完了,我就可以依赖。
这让我享用我的饭菜,我喜欢它们 - 辣味和辣!
什么是辣椒酱?
据表明,辣椒酱基本上是通过接地辣椒制备的热糊。
它的味道因地区而异,这取决于制作它所用的辣椒的类型。
而且,辣椒酱可以只加盐调味,也可以有一大堆的药草和香料,给它一种独特的味道。
由于添加了虾米,一些辣椒酱甚至有一种鲜味!
至于辣酱的稠度,辣椒酱可以是稠的,也可以是稍薄的蘸酱。
最好的辣椒酱替代品
这里有一些香料和其他配料,你可以用它们来代替辣椒酱:
1.红辣椒碎
可以在市场上找到最好的辣椒酱子之一,这些薄片基本上干燥的辣椒已经被压碎了。
它们含有小型辣椒种子,使它们非常薄薄和热。
你也可以在热菜和冷菜中加入碎红辣椒片,甚至可以用它们作为披萨和其他菜的配料。
你也可以用它们准备你的红辣椒糊。
只需服用1吨红辣椒片,并加入一些少量糖和扇子酱油。
把这混合物搅拌在一起,直到形成漂亮的糊状。
2.辣椒酱
信不信由你,当你的辣椒酱用完了的时候,你最喜欢的辣酱可以挽救局面!
尽管你珍爱的辣酱没有辣椒酱那样浓郁的稠度,但它确实能传递出强烈的胡椒味,使其成为辣椒酱的好替代品。
SRiracha很容易使用最好的辣酱,而不是您的菜肴中的辣椒酱。
这很大,因为它提供了更多或更少的热味,而且也比其他类型的热调味汁厚。
3.蕃茄酱加辣椒粉
好消息是,番茄酱的质地和辣椒酱差不多。
它唯一缺乏的就是香料商,但你可以通过加入一些磨碎的辣椒粉来迅速解决这个问题。
拿一杯你最喜欢的番茄酱,加1或2吨磨碎的辣椒粉,作为辣椒粉的替代品。
4.辣番茄酱
如果你想让你的辣椒酱更辣、更香、更浓,那么你最好的选择就是用热番茄酱。
它不会给你的菜肴与辣椒酱相同的味道,但它应该作为合适的替代品,特别是对于一致性。
用罐装番茄酱,加1或2吨碎红辣椒片或辣椒粉调味。另外,你也可以在酱里加点辣酱。
您可以根据您的Spice公差调整香料。
尽可能彻底将香料混合到糊状物中,然后使用菜肴中的糊状物。
5.自制辣椒酱
自制辣椒酱是一款优秀的辣椒糊涂。您可以从新鲜干燥的辣椒辣椒中制作它。
使用新鲜的辣椒时,用水流磨碎食物处理器橄榄油.
你也可以加入一些美味的配料,比如洋葱、大蒜和一些调味料。
你也可以从干辣椒糊成你的粘贴。只需除去种子和茎。将辣椒放入一些热水中20分钟。这将有助于它们再水化并变得柔软。
加工再水化的辣椒,直到它们变成糊状物。
底线
这种情况可能发生在我们每个人身上:你正吃着广受欢迎的莎莎酱,突然意识到辣椒酱终于用完了!
幸运的是,我发现的这些替代品不仅能让你重新回到被打断的烹饪过程中,还能让你在接下来的工作中更加足智多谋!
辣椒酱的替代品
Covingchew股票的五个最好的辣椒蛋糕。
成分
- 辣番茄酱
指令
- 选择辣番茄酱作为你的替代品
- 用罐装番茄酱,加1或2吨碎红辣椒片或辣椒粉调味。
- 另外,你也可以在酱里加点辣酱。
- 您可以根据您的Spice公差调整香料。尽可能彻底将香料混合到糊状物中,然后使用菜肴中的糊状物。