我们的奶油糖霜配方很容易让你想知道为什么你没有自己的整个生活。
是的我保证。
好的好的!说实话,罐头里的糖霜也很好吃。我个人对这个食谱有点兴奋。
如何知道黄油是在室温下?
在室温下的黄油不会弯曲而不会断裂。如果你把手指轻轻按在黄油棒上,它应该会形成一个凹痕,而不是直接穿过它。
如果你不容易缩进黄油,它仍然太冷了。如果你的手指通过黄油压力,它太温暖了。
室温黄油是65度。如果你想检查温度,你可以在我的烹饪中得到这个特定的话。
为什么筛选糖果糖?
在制作糖霜时,人们总是建议将糖筛过。你想筛糖果糖的原因是,如果你不筛,通常会有不同大小的糖块,你抓不到它。
筛糖可以防止糖霜变得颗粒状,也不会有那些烦人的嘎吱嘎吱的糖块。
提前制作糖霜
你可以提前做好糖霜,然后把它放在冰箱里。如果你要开派对,提前一天准备糖霜。然后把它放在一个密封的容器里,放在冰箱里。
把冰放在外面,让它达到室温。我建议你再搅拌一下,确保它完全混合在一起。然后你可以在端上之前给纸杯蛋糕或蛋糕上糖衣。
我发现这是一个完美的方法,可以在我的活动当天节省很多混乱。这也节省了一些时间,因为筛选和初步混合黄油已经完成。
重要的提示和技巧
•让黄油进入室温。这是对过程的关键步骤。黄油不应该太冷或太热。
•如果你的黄油太软,霜冻会很薄。如果发生这种情况,请尝试添加更多的糖来加厚它。
•筛糖会使这个食谱更好。虽然这完全是可选的,但我强烈推荐它。
•每次加入一汤匙牛奶。根据不同的条件,每批的结果会略有不同。所以你可能不需要配方中要求的所有牛奶你可能需要更多。用你最好的判断。
如果你愿意,你可以在这个食谱中用鲜奶油代替牛奶。
•如果您的霜冻太薄,只需添加更多糖。
•如果您的霜冻太厚,请添加更多牛奶。
奶油糖霜能维持多久?
自制奶酪糖霜将持续10至14天在冰箱里。您实际上可以在室温下留出48小时。您还可以冻结霜冻,它将持续大约6个月。
肉桂奶油霜配方
这是我们易于制作的肉桂奶油糖霜配方,只有五种原料。
成分
- 3 c糖粉
- 1条黄油,变软了
- 1茶匙肉桂
- 3t牛奶,如果太浓就加一些
- 1茶匙香草
指令
- 让黄油达到室温。
- 自身击败黄油30秒
- 加入糖,牛奶,香草和肉桂,拍摄至少2分钟。你击败的时间越长到4分钟。
- 如果需要的话,可以铺上糖霜,也可以铺成管道状。
笔记
如果不够浓的话,可以再加一点肉桂。
营养信息:
屈服:24 服务大小:1克ydF4y2Ba每份的量: 卡路里:92 总脂肪:4G 饱和脂肪:2 g 反式脂肪:0 g 不饱和脂肪:1克 胆固醇:10毫克 钠:32毫克 碳水化合物:15G 纤维:0 g 糖:14 g 蛋白质:0 g
底线
自制奶油糖霜并不难做。诀窍在于事先妥善保管好食材。
首先,确保黄油的温度是室温。第二,把糖筛一下。
采取这两个步骤将会产生很大的不同。
享受!