您在寻找孜然替代品吗？您是否曾经在准备食谱中间，突然意识到自己是出于重要成分的新鲜？即使在这个虾食谱。这就是为什么知道什么和如何替代是如此必不可少的原因。如果您用完了小茴香，那么这些是一些出色的小茴香替代品。
小茴香替代品：您可能在家有5个选项
- 辣椒粉
- 香菜种子
- 地面香菜
- 塔科调味料
- 咖喱粉
这件巨大的木茴香种子再也不会用尽孜然了！
什么是小茴香？
小茴香源自欧芹家族。小茴香是每年手动收获的种子。您可以将其放入种子中或用粉末磨碎。小茴香通常用于中东菜肴和墨西哥菜肴中。
关于替换小茴香的知识
替代小茴香的问题之一是食物的颜色和食物的热量。小茴香具有特殊的一般颜色。茴香偶尔会偶尔会变成黑色，绿色甚至白色，但通常是绿色的颜色。颜色肯定会影响您的菜肴的最终表现，值得考虑，尤其是在咖喱中。
问时什么是茴香的好替代品，您可能想看看其中的一些选项：
小茴香的味道是什么样的？
小茴香有一点热量。它具有鲜明的味道，是富裕和泥土之间的混合味，味道辣。它也有柑橘的暗示。它通常用于辣椒粉。我比较了与温和的辣椒和肉桂混合在一起的温和版本的味道。
最好的5个最佳小茴香替代选项
1.辣椒粉作为小茴香替代品
比率：1/2茶匙辣椒粉与1茶匙小茴香
辣椒粉是小茴香的绝佳替代品，因为小茴香是辣椒粉的成分，而且颜色也相似。辣椒粉的另一个好处是，我们大多数人在储藏室中都有一些。当用辣椒粉代替时，仅以所需量的一半开始。必须记住，它包括其他调味料，例如大蒜和洋葱粉。您可以添加更多的品味，但要充分混合，并让其短暂坐着并在品尝前混合。
2.香菜种子
比率：1/2茶匙香菜种子与1茶匙小茴香
香菜种子也来自欧芹家族。这种家庭关系意味着它们的风味非常相似。如果您在储藏室中存放了香菜种子，那么这是一个绝佳的选择。您可能想用一个研钵和研杵因此，您最终会得到光滑的粉末。
3.地面香菜
比率：1 1/4茶匙香菜到1茶匙小茴香
香菜是欧芹家族的另一个成员。但是，它的风味不如茴香。结果，如果您用香菜代替香菜，则使用食谱建议的25％。
4.炸玉米饼调味料
比率：1茶匙炸玉米饼调味与1茶匙小茴香
尽管辣椒粉是我们的茴香替代品的首选，但我们的第二个选择是炸玉米饼调味料。主要原因是我们经常手头上有它，风味和颜色相似。请注意，一包经过加工的炸玉米饼调味料有很多盐。
5.咖喱粉
比率：1/3茶匙咖喱粉与1茶匙小茴香
小茴香也是咖喱粉的基础。库里的独特风味来自小茴香，姜黄和月桂叶。因为它的风味非常强烈，请尝试将咖喱与您在储藏室中可能拥有的其他选择混合：例如，咖喱和辣椒粉的一半；或1：3的咖喱粉，香菜和炸玉米饼调味料。
有了这些替代和选择，必须一次添加少量，然后品尝以适合。尽管小茴香是一种独特的味道，但如果您发现自己不在意，则可以选择一些美味可行的选择。始终检查瓶子和容器中的盐，因为在做香料取代时，您最终可能会增加盐的两倍或三倍。您永远不会知道 - 继续进行实验，您可能最终会得到您喜欢的全新食谱！
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