没有什么那么颓废的在这个世界上比用培根油脂取代标准的食用油当你煎了一个美味的治疗!
一般来说,你可能是存钱这种液体(固体)黄金抛光后你早上的早餐,你可能想知道,培根油脂变坏吗?
让我们一起走上知识的冒险和发现!
简短的回答这个问题是的。
不过,幸运的是,不像其他厨房易腐烂的东西,它会持续大量的时间,因为它主要是脂肪。
它最后的时间依赖于几个因素。
首先,你需要检查是否你的培根油脂是商店或保存从烹饪你的个人努力。
如果是现成的,你最好将永远坚持的制造商的标签,但与许多厨房用品,培根油脂可能持续合理的时间超过这个如果是正确存储。
一般估计,大约在这个时间框架应该2年如果是冷藏保存。
这里的关键词是冷藏。
如果你有一堆冰箱不可能满足一个集装箱,你必须保持在储藏室,那么你可能缩短,时间约为6个月,作为一个估计。
现在,如果我们回到我们的第二段和审查所提到的,我们还需要覆盖的情况你救了你的油脂烹饪。
这里有几个因素,这将极大地影响你的保质期:温度,水含量,紧张,和曝光。
温度
我们讨论了这个了,制冷是生活extender。重要的是要注意,如果你保持它在储藏室,那么家里的气候条件也会影响保质期。
举个例子,如果你有幸生活在这样一个地方是温暖而晴朗少你的保质期,或者如果你住的地方冷它可能接近于冰箱的温度!
水含量
你做什么和你的培根吗?
你煮你的油脂去除尽可能多的液体,被释放从你的小猪的朋友吗?水是细菌生长的主要因素之一,最终将导致您的润滑脂变质。
紧张
有什么淘气的飞蚊症踢在你的油脂吗?
虽然润滑脂的脂肪含量将会保护这些有意思的建议,他们会及时减少所花费的时间达到损坏。
曝光
自光由不同类型的辐射易腐物品接触到它时,他们倾向于以更快的速度离开或失去一些味道。
在我们的例子中,这就增加了脂肪的分解并使其变质。
如何判断培根油脂坏了吗?
有一个经过时间考验的方法了解和检查你的培根油脂是否坏了。
我们配备的原始工具,嗅觉和触觉通常足以提供一个安全的假设你的油脂在哪里。
就我个人而言,我不是一个巨大的风扇的品尝测试在这种情况下,为什么不但是嘿如果你比赛!
看到一些好的指标将模具的证据。
一般来说,这可能是粉红色,蓝色或黄色绒毛表面的油脂。
这些模具是无害的,然而,如果你发现任何鲜艳的颜色,通常是一个好迹象,它不会对你太好了。
模具可以释放神经毒素如果摄入,它能使你特别恶心,所以最好避开他们。
气味测试是自说明的,如果任何食物都有一个不愉快的气味,那么通常最好避免它(这并非总是如此,谷歌有一个小的榴莲果如果你不熟悉它!)
联系不会提供太多,但是如果一致性有点潮湿,可能表明它可能是开始变坏。
坏培根油脂闻起来像什么?
自从从培根油脂,它自然有自然多肉的气味。
然而,一旦培根油脂被宠坏了,你会发现一个酸,腐烂,有时可疑的气味。
如果你的油脂有这种气味,最好把它扔掉!
同时,记住不要倒下来你的水槽,否则,你会得到一个管道的灾难。
培根油脂脂肪的过程发生在培根油脂变坏rancidification。
Rancidification是氧化的过程(与氧气反应出现在周围空气)或水解(与水的反应,可以出现在脂肪本身,以及湿度)。
这打破了脂肪分解成更小的组件,都以他们的不幸的无情攻击你鼻蛀牙。
Rancidification也可以删除一些营养价值的食物,但在这种情况下,你可能不会太担心如果你踢成一个大的大块脂肪。
这些有害物质被称为酮,气味可以被描述为像指甲油清洗剂或腐烂的水果…两个口味,不会提高你的菜,即使是来自培根!
如何存储培根油脂吗?
培根油脂可以存储在无数方面最明显的是在前面已经提到存储在冰箱或储藏室。
你选择的船,或许你可以实现一个小带盖子的罐子,一个塑料容器或甚至在你煮的锅,如果你感觉有点懒。
这个世界真的是,在这种情况下,你的牡蛎。
为一个小技巧,你可以更进一步真空密封你的培根油脂,让它持续一段时间。
这将去除大部分油脂将周围的氧气减少rancidification的风险。
如果你要保存的路径你自己的培根油脂,然后你可以遵循以下步骤:
- 给自己买一些质量好的培根首先,与高脂肪的内容(如果你喜欢你可以探索不同类型的腌猪肉如火腿、斑点或烟肉可以给你一些更发达和复杂的口味)
- 开始冷锅和均匀分配的选择你的武器,让它慢慢达到温度(感冒的方法从潘甚至允许培根的中心温度,从而导致更大的提取脂肪的肉类。
- 让你的培根超级脆,一旦所有的脂肪被提取,抓住自己倒入细网筛,滤去油脂。你现在应该剩下培根“肥腊肉片”一样完美的法国人叫它顽皮的零食或者通过一个凯撒沙拉。
- 让它稍微冷却,并将它存储在你的方法的选择!
和存储过程的培根油脂,这是如何去做。
但是首先,你需要准备必要的物品(细孔过滤器、玻璃容器、冰箱或冰柜里)实现存储过程。
- 放一个细孔过滤器在玻璃容器的口。
- 倒油通过过滤器,用盖子盖上。
- 滑动容器你冰箱或冰柜里。
培根油脂要多长时间?
这是在第一段覆盖全面,但作为一个经验法则,培根油脂在储藏室持续约6个月,虽然培根油脂在冰箱里持续两年。
总是检查截止日期给自己一个合理的指导和如果你使一批无耻的家里,这可能进一步减少这个时间。
你可以冻结培根油脂吗?
是的,你当然可以!
这不会有任何重大影响培根油脂的质量,和你可以把你需要的每一次你开始做饭。
因为你会降低温度甚至比放在冰箱里,然后细菌生长也将随后生长较慢,增加它的时间去油脂。
一定来存储你的培根油脂在一个密封的容器如果你沿着这条道路,以避免培根油脂以车载冰箱任何不必要的气味。
如果你想用你的冷冻培根油脂,你只需要把它从冰箱中,让它解冻在柜台上。
或者只是把它直入锅,它将改变从固体到液体在任何时间。
底线
如果你想理解培根油脂是否变坏,正如我们已经覆盖在上面的部分中,它肯定如此。
相比其他厨房用品,它会持续很长一段时间,两年的时间内如果它存储在冰箱或冰柜和6个月,如果是存储在储藏室。
培根油脂应储存在密闭容器中,保持阳光,接触水维持在最低限度。
如果你想知道它坏了,相貌吓人留意色彩斑斓的模具和不愉快的气味,就像腐烂的水果或指甲油清洗剂。
如果你注意到这些症状,你的培根油脂可能已经开始rancidification不幸的不归路,这是脂肪的分解成更小的二级分子。
如果你想让任何菜更好,培根油脂应该是你的厨房成为主食。
谢谢你来我们的网站和使用我们的常见问题页面!
既然你在这里,我们列出了六个美味的培根配方,满足你的欲望。
如何存储培根油脂吗
你知道如何存储培根油脂的正确方式吗?如果没有,学习在这个史诗FAQ指南!
成分
- 玻璃罐或容器和盖子
- 细孔过滤器
- 冷藏或冷冻
指令
- 放一个细孔过滤器在玻璃容器的口。
- 倒油通过过滤器。
- 玻璃罐或容器。
- jar或容器陷入你的冰箱。
- 如果冷冻容器,确保至少有半英寸的房间顶部空间扩大的润滑脂。
- 培根油脂可以解冻并使用一年的冰箱。
- 用餐巾或纸巾擦拭的过滤器清洗之前使润滑脂的管道。