即使鱼露是一种持久的调味品，它仍然有到期。因此，如果您想知道鱼露是否不好，这是我们最好的常见问题解答！
鱼露是一种液体琥珀色调味品，该调味品是由腌制的凤尾鱼制成并发酵了几个月到几年的。
它发挥了推动大多数东南亚美食风味的作用，使其成为该地区的主食成分。
这也是任何菜肴的完美补充，而不仅仅是亚洲菜。
您将享受鱼露的味道（也称为NUOC MAM在越南语中），因为它具有泥土味的味道，可以使蘑菇，烤西红柿和酱油等食物富含味道和渴望。
另一方面，鱼露富含鲜味，被称为第五味，通常在动物蛋白中发现。
Umami是一个日语术语，意为“愉快的咸味”。
一些厨师使用鱼露平衡蔬菜的苦味。
当然，酱汁有一种强烈而辛辣的钓鱼，但它与咸，淡淡的焦糖甜味保持平衡。
现在，我们知道它的发酵需要数月和几年，但是它的保质期和鱼酱会变坏吗？
阅读以了解亚洲市场中这种流行的风味增强剂。
如何判断鱼酱是否变坏了？
说实话，很难确定鱼露酱是否不好。
这是因为在某些情况下，有些人认为事实并非如此。
其中之一是瓶脖子上有透明的晶体。
这些晶体是由海盐制成的，它们形成的过程是完全自然的。
它对调味品的质量没有影响。
其次，漂浮在酱汁中的颗粒并不表示恶化。
这些是由于蛋白质沉淀过程。
当调味品暴露于温度变化时，这也是一个自然过程。
除此之外，它可以安全食用，并且不会以任何方式影响酱汁的味道。
同时，让我们看一下您的鱼露变坏的迹象。
- 如果您在瓶子的表面上看到霉菌或酵母的任何症状，请尽快扔瓶子。
- 如果您的鱼露有不愉快或腐烂的气味，这表明它已经变坏了。
- 如果味道很奇怪，或者它的味道与平常不同，则需要扔掉鱼露。
您必须密切关注鱼露的味道。
如果它具有酸或苦味，那么它就变坏了，需要被扔掉。
鱼酱持续多久？
鱼露确实会变质，但是如果正确存储，这个过程需要很长时间。
众所周知，当在室温下保持较长的时间时，它可以保留其质量。
另一方面，如果它未打开，然后暴露于热或光源，它将在几天内变质。
几乎每瓶鱼露都有一个到期日期，这表明鱼露将保持美味和新鲜的时间估计。
尽管美国没有法律要求鱼酱瓶有一个截止日期，大多数制造商都选择在标签上指示日期。
那是为了避开喜欢使用使用标签的产品的消费者信任。
但是，由于鱼露的盐分含量很高，并且没有任何可能导致其破坏的任何其他成分，因此它的保质期延伸到其到期日期之外。
可能需要几个月到几年。
如果您将其长时间保留，质量将恶化，直到它失去其口味并具有温和的风味为止。
一瓶鱼露可以在最初原本应该过期的日期之后的一年额外维持其质量。
当存放在储藏室中时，一个开放的瓶子有可能保持新鲜六个月，同时将其保存在冰箱中可以将其保质期延长到一年以上。
鱼露需要冷藏吗？
是否将鱼酱放在冰箱中完全取决于您。
要么这样做，要么决定将它们放在储藏室的架子上是一个不错的选择；这里没有错误的答案。
因为不需要首先将鱼露保存在冰箱中。
只要将其维持在凉爽，干燥的环境中，远离直接热量或阳光下，就可以了。
但是，有些人将鱼酱冷藏以使其持续更长的时期，并保持其鲜味，同时还保留了它的鲜味最好的质量。
然而，一种品牌的鱼露需要冷藏瓶，即红船酱。
鱼酱打开后将持续多久？
存储在室内温度，如果紧密密封，一瓶开放的鱼露将保持其最佳质量三到六个月。
在上述期间，鱼酱的味道可能不那么辛辣，愉悦或不那么新鲜。
同时，如果您不定期使用鱼露，则一旦打开，就可以将其存储在冰箱中，并让它坐在那里长达一年。
并且其新鲜度可以保持更长的时间。
鱼酱在冰箱中持续多久？
通常，调味品被认为是食品储藏室。
他们可能会长时间坐在架子上，不需要冷藏。
就像鱼露经历了漫长的发酵和生产过程一样。
因此，将其保持在室温下是安全的。
但是，在冻结温度上花费的一段时间可以帮助扩展其保质期到几个月到一年。
因此，如果您想延长其保质期，请将其存储在冰箱中，而不是在储藏室中。
另一方面，当打开一瓶鱼露时，在室温下，平均保质期会大大缩短到最多六个月。
并将在冷藏长达一年后仍保留其风味。
但是，一瓶未打开的鱼露的保质期长达三年。（红船常见问题解答）
最后，请注意包装密封件上打印的到期日期，即使该物品存储在冰箱中。
储存鱼酱的提示
鱼露很少会变质，但如果不适当保留，其质量可能会随着时间的推移而下降。
因此，这里有一些关于储存鱼酱的可靠技巧：
- 打开后，请务必保持瓶子的紧密关闭。
- 暴露于光和热的来源可能会对鱼露的质量产生负面影响。
- 如果由于盐分含量高，将这种调味品在室温下一周至几个月放置不会破坏。
- 如果您打算将其持续很长时间，则将其放入冰箱中是一个好主意，可以尽可能长时间保持其最佳质量。
- 如果您想将鱼酱放在冰箱中，则应将其放在带有固定盖的容器中。
- 将其放入密封的袋子中，将无法确定鱼露是否变坏。
- 尽管允许在到期日期之前使用鱼露，但在添加其余食谱成分之前，请注意其气味，颜色和味道。
烹饪小费：如果气味或味道值得怀疑，并且瓶子的新鲜度是长期的，那么这是我们的一些想法鱼露替代品。
底线
如果您想为菜肴增添香料，鱼酱是一种很棒的成分。
它增加了适当的风味并放大了美食中的咸味底色，使其令人垂涎和令人愉悦。
老实说，鱼露为任何菜肴的完美增添了一个很好的补充。
因此，如果允许，请在食谱中尝试一下，看看它如何举起并提高美食的口味。
鱼酱会变坏吗？存储提示
即使鱼露是一种持久的调味品，它仍然有到期。因此，如果您想知道鱼露是否不好，这是我们最好的常见问题解答。
原料
- 鱼露
- 密封容器
- 储藏室
指示
- 将鱼酱放在气密或其原始容器中。
- 将鱼露在储藏室的架子上存放，最好远离阳光。