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食品级铝 - 所有需要考虑的东西

食品级铝 - 所有需要考虑的东西

“食品级”铝是食品行业中相对较新的术语,您可能会或可能没有听到它使用。你可能已经听过你的朋友对她的新铝合金煎锅来说,从不粘在一起,也像羽毛一样轻,这导致了这篇文章。

当然,当你第一次听到铝的术语时,它确实在你的脑海中发出一些警报响铃,肯定是一个用于定义毒素的术语?它肯定不会像厨房用青铜,金刚石涂层和不锈钢一样安全。

虽然不用担心,我们已经准备了一篇今天的文章,这应该放心,并教你关于食品级铝所需的一切。事实上,你可能会发现你已经拥有了自己的厨房里有一些铝制炊具!

当我们发现目前,许多制造商正在切换到厨房用品中的更多制造商正在切换使用食品级铝,这绝对是一个主题。这条范围从您在厨房中找到的各种烹饪设备来自烤箱烤箱到Moka咖啡壶。

We are sure you always check the ingredients of what you are putting in your mouth so it is just good practice to check what you are preparing your food on and in. For the sake of this article let’s assume that you haven’t heard it before; so, what exactly is it?

什么是食品级铝?

首先要了解“食品级铝”不是官方或技术术语。金属行业中不存在,也不存在于包括FDA,EOA或CDC的任何管理组织的官方认可。

该术语采用1100铝。1100铝是最具“商业纯净”的铝基合金,最强的1000系列和由于其高导电性,耐腐蚀性和耐用性,在炊具中使用大量使用。

术语“食品级”并不意味着1100铝是安全的,它是一个术语,用于引导人们相信一个产品比另一个产品更好;没有“食品级铝”这样的东西。这是因为铝中总有许多其他重金属。

所有铝合金都是无毒的,但值得注意的是,一些铝含有非常少量的铅,其他铝合金含有锰或镁;这些添加剂是提高加工性,强度,坚固性和耐用性。

我们确定它是安全的吗?

有谣言在20世纪60年代和20世纪70年代循环,回到20世纪70年代,即烹饪设备的铝的存在或铝罐饮用可能导致阿尔茨海默病;然而,发现这些权利要求是不真实的。

该研究还包括来自其他来源的铝,因此,研究实际上表明铝是安全的。想想这样,你可以在开始影响外皮层之前戴铝制手镯吗?完全,它非常安全!

也就是说,建议您在使用它们后不要将食物存放在开放式铝中,将它们转移到单独的容器中以保持在冰箱中,直到您需要再次使用它们。

很棒,所以如何决定哪一个使用?

在决定您应该使用哪个等级的铝时,您需要考虑如何使用它;多久,使用的频率是我将是多久的,即热情和冷,你将如何清洁它等。

铝是烹饪中最受欢迎和最广泛使用的金属之一。它与不锈钢不那么昂贵,它的重量轻,耐软。不锈钢平底锅,我相信你已经经历过,如果烹饪多个菜肴,可以相当加重,而不是理想的。它还迅速地进行热量,因此可以提高烹饪时间 - 如果这是你的目标之一!

食品级铝 - 所有您需要考虑的东西!重要的#kitchen您需要知道的提示。

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不同等级的铝

有四种铝等级最常和安全地用于烹饪:

  • 1100铝:商业纯净,耐腐蚀,最常用于食品加工行业。这是一个优秀的可行金属。
  • 3003铝:最广泛使用的铝合金和加入锰的含量高于1100铝。非常可行,如1100,它具有良好的耐腐蚀性。
  • 3004铝:食品服务业中使用的最重大职责铝。
  • 5052铝:具有所有铝合金的最高疲劳强度之一,对水腐蚀极其耐受。

良好的铝制保养实践

为了确保您获得最佳使用的铝,这是持续时间的测试,这里有几个技巧,您可以用来确保你好好照顾它:

  • 如果铝随着时间的推移染色,请使用酸性产品清除这些。最好的建议是柠檬汁,牛奶或鞑靼奶油
  • 不要使用电线清洁剂或磨料刷,因为这些刷子会划伤铝的软表面。这些划痕产生了凹槽,这将导致食物陷入困境,使它们更难以清洁和使用效果较低。
  • 确保您避免使用任何盐或氯产品与铝制品接触 - 这会导致金属坑,产品变得不那么可行。

要记住的3个最重要的事情是什么?

  • 铝是安全和无毒的,没有“食品级铝”这样的东西。一些铝可能含有铅痕,但炊具最常使用的铝含量不含任何铅。
  • 如果您担心摄取铝合金,您可以采取措施确保您的食物正确存储。
  • 在购买炊具或厨房用具之前您的研究可以了解您正在购买的内容以及如何满足您的需求。

希望你能通过这篇文章找到自己的答案。如果您发现它有用,请随时将其分享给您的朋友,不要犹豫,留下以下评论,与我们分享您的经验。

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