星巴克姜饼拿铁(山寨)

如果有一件事真的在节日里响起，那就是著名的美人鱼商店终于同情我们，推出了他们的限量版节日饮料。

有一种我们特别喜欢:姜饼拿铁。

然而，我们并不总是有时间在当地的酒吧排队买一杯饮料，无论我们多么渴望它。

如果是这样的话，我们回家用这个模仿星巴克姜饼拿铁的配方自己做。

是的，我们已经想出了如何在家里制作这种甜辣饮料!现在我们要做的就是Spotify上的星巴克播放列表我们基本上在家就能享受到整个T&T(美味和烤面包)的体验。

什么牛奶最适合做拿铁?

一杯好的拿铁的关键是蒸牛奶，但你不能只用任何一种牛奶。对于拿铁，是最好的牛奶类型是脱脂牛奶和2%牛奶。

有一个很多科学这发生在牛奶蒸熟的时候，但简单地说，加热的空气被困在牛奶中的蛋白质分子中，给你带来你喜欢的拿铁的轻盈和空气的稠度。

这也是帮助你的咖啡师制作他们独特的咖啡艺术的原因!

如果你想要无乳制品的选择，你也可以用豆奶或杏仁奶。

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没有浓缩咖啡机怎么做拿铁

即使你没有浓缩咖啡机，你仍然可以做出你想要的体积和稠度的蒸牛奶。你可以用微波炉，但如果你想的话控制热量你应该在你的炉子上做。

你想让牛奶在不烫牛奶或改变其味道的情况下产生气泡。

要蒸牛奶，你只需要一个小炖锅和一个糖果温度计。

把平底锅放在炉子上。将牛奶倒入平底锅中。
将温度计放入牛奶中。
用中低火加热牛奶。对于脱脂或2%的牛奶，你希望它达到150⁰F。如果你用的是豆奶，储存在160⁰F的位置，而杏仁奶则储存在140⁰F的位置。
偶尔搅拌牛奶，以免它沸腾。一旦牛奶达到合适的温度，从火上取下来，直接倒入咖啡中。一定要温柔但稳定地倒。

CookingChew烹饪小贴士:

为获得最佳效果，请使用深烤咖啡．深度烘焙咖啡的味道更浓郁，味道更浓，与浅烘焙咖啡相比，它的酸性更低。

咖啡更深更丰富的口感与蒸牛奶和拿铁的姜饼味道相得益彰。

重要提示:查看我们的食谱姜饼糖浆用来做这道菜的。