如何冻结西葫芦

西葫芦是多种食谱中使用的最通用的蔬菜之一。

是否将其用于馅料，炒，或烘烤美味西葫芦薄饼，或制作一些Zoodles，西葫芦为每道菜增添了最佳口味。

因此，如果您有大量的西葫芦，请确保不要浪费它。相反，请学习如何冷冻西葫芦，并随时随地享受这种灵活的素食！

你可以冻结西葫芦吗？

当然，您可以冻结西葫芦！它是存储西葫芦的最佳方法之一。

正确存储时，冷冻的西葫芦可以持续约一年。但是，它可能会失去坚固而松脆的质地。但是，这不是问题，尤其是如果您打算使用冷冻的西葫芦在油条或砂锅中烘烤面包或烹饪。

您准备好冻结一些西葫芦了吗？以下是如何像您已经是真正的Pro一样冻结西葫芦的说明！

挑选一个大型西葫芦，然后用水彻底清洗。继续前进，在洗涤时给它一个很好的磨砂膏。然后干燥。
将其切成片。每个切片应大约¼英寸厚。注意：如果您愿意，可以剥皮。我很少这样做，通常会用皮肤冻结它。
布兰奇西葫芦。用水充满锅，煮沸。将切片添加到沸水中。
让切成薄片的西葫芦煮一分钟，然后将其从沸水中取出并将其转移到冰水浴中。这将阻止烹饪过程，使您的西葫芦变成糊状。
使用纸巾将切片弄干。
将托盘与羊皮纸或烤盘一起衬上，并在上面排成一块浅色的西葫芦切片。避免将切片彼此分层。
将托盘放在冰箱中。让西葫芦冷冻约1到2个小时。
冷冻固体后，转移到冰柜安全袋中。
标记袋子并将其存放在冰箱中！

您可以冻结西葫芦而不用它吗？

不想让西葫芦粉碎吗？好吧，你不必是！这是冻结西葫芦而不涂抹的方法。

挑选一个大型西葫芦，然后用水彻底清洗。
切碎蔬菜的底部和顶部。
使用刨丝器切碎您的西葫芦。如果您批量冻结西葫芦，则最好将食品加工机进行切碎。
将切碎的西葫芦分成单独的冰柜安全塑料袋。最好将一杯切碎的西葫芦存储在一个袋子中。这将使以后更容易使用这些部分。
一旦所有西葫芦都被包装，就该密封袋子了。用稻草从袋子上取出多余的空气并将其密封。
标记袋子。包括每个袋子上的杯子的日期和数量。
冷冻冰箱中的袋子。

如何使用冷冻的西葫芦

现在您知道如何冻结西葫芦，让我们看一下如何解冻。您所要做的就是将冷冻的西葫芦从冰箱中取出，然后将其放在冰箱中过夜以进行除霜。如果您准时运行时间不足，也可以将其扔进微波炉中以快速解冻。You can also add frozen zucchini directly into the pot without thawing it at all!It’s essential to understand that zucchini has high water content, so it becomes soft and watery when you thaw it.Therefore, it’s best to use frozen zucchini in soups, sauces, smoothies, and casseroles. You can also use it to make stuffing and fillings. Frozen zucchini is less suited for steamed dishes, salads, and stir-fry.

专家的提示

全部设置为冻结西葫芦吗？以下是有关如何以正确的方式保存西葫芦的一些技巧和窍门！

当将其切碎的西葫芦切碎时，将其转移到滤网中，然后轻轻按下以去除多余的水，尤其是如果您打算使用西葫芦进行烘烤。
冷冻的西葫芦可以持续约12个月。但是，最好在六个月内使用冷冻的西葫芦以获得最佳口味，并避免冰箱燃烧。
将西葫芦涂成时，切勿在沸水中加盐。它会使您的西葫芦迅速糊状。另外，避免过度煮熟。

底线

冻结西葫芦是一个快速简便的过程。现在您知道如何像真正的厨师一样冻结西葫芦，您的西葫芦将永远不会再浪费了。最终，您可以在全年左右享受美味的西葫芦食谱！