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如何重新加热猪肉

说到吃一顿丰盛而令人满意的饭,我总是想到猪排。好极了!

谁能抗拒一盘又香又嫩的猪排,尤其是搭配土豆泥或烤芽甘蓝的时候?

我是猪排的超级粉丝,但唯一让我时不时无法享受的是烹饪过程和准备时间。

幸运的是,可以提前做一大批剩余的猪排,然后你所要做的就是把猪排从冰箱里取出,待你准备好吃的时候再加热。

切中要害你能再加热猪排吗?答案是肯定的,多亏了本演练指南,您今天就可以学习了!这本指南介绍了加热猪排的基本方法,包括烤箱、炉子和我最不喜欢的微波炉。

此外,它还提供了一些创新的技巧和窍门,如何存储猪排之前,你可以把这些剩菜变成一个哇值得晚餐在任何时候!

如何储存猪排

在加热过程中,适当地储存你的生肉或剩余的猪排是必不可少的。如果猪排储存不当,或者在室温下放置超过两个小时,那么加热猪排可能是不安全的。

那么如何正确储存猪排呢?嗯,很简单!

以下是如何在冰箱中储存剩菜、备餐或提前制作猪排的简单步骤:

  1. 把你的猪排放在一个干净,干燥,浅的密封容器里,或者用重磅铝箔或塑料包装紧紧包裹。
  2. 吃完后,把食物冷藏起来。猪排应该放在冰箱最冷的地方,通常放在冰箱后面。

专业提示:当适当储存和冷藏时,熟猪排在冰箱里可以保存3到4天。

你能再加热猪排吗?

是的,如果你把猪排储存好的话,再加热猪排是很容易的。事实上,可以在烤箱、炉灶或微波炉中加热它们。

请记住,重新加热猪排,使他们仍然美味和湿润意味着有几个步骤,以防止他们干出来。

我强烈建议用烤箱的方法来加热猪排,因为这种方法可以让肉完全加热。只要在加热过程中把猪排盖上就可以了,这样肉就不会煮过头了。

如果你赶时间,那就选择微波法。但这并不是最好的选择,因为微波炉可能无法均匀加热肉类,或者更糟的是,可能会过度烹调肉类,这会使许多食物变得有弹性,同时使其中心变冷。

如何在烤箱里加热猪排

烤箱法是理想的猪排加热技术,因为烤箱是完美的均匀加热。

我们从厨师Rahul Akerkar那里找到了一个方便的提示。找到下面的视频,看看他是怎么做到的。

要在烤箱里重新加热猪排,你需要做以下几件事:

    1. 把烤箱预热到350华氏度。
    2. 把三片白面包放在烤箱里。确保它们足够大以容纳你的猪排(1:1比例)
    3. 在面包中加入五汤匙鸡肉或蔬菜汤。
    4. 吃完后,把猪排放在面包上。
    5. 把它们放入烤箱加热15分钟。

专业提示:面包可以让美味的蒸汽从上面和下面加热你的排骨,同时保持湿润!

如何在炉子上加热猪排

如果你打算避免烤箱的热量,另一个可供选择的加热方式是使用炉灶。就像烤箱法一样,你需要一点鸡汤或油来加热猪排。一定要用中火煮,以确保不会烧坏肉的底部。

    1. 在锅里加入一点油或鸡汤。水也可以。
    2. 把它调到中火,然后加入猪排。别挤得太多。
    3. 盖上盖子,把油或鸡汤炖一下。
    4. 三分钟后把猪排翻过来。如有必要,添加更多的油或存货。
    5. 继续加热,直到猪排内部温度达到165华氏度。

如何用微波炉加热猪排

虽然这不是加热猪排的最佳方法,但用微波炉加热猪排仍然是一个不错的选择,尤其是当你时间不多的时候。

只是要确保选择正确的电源设置,并不断检查

通常,猪排的理想微波设置是50%的功率。切忌把肉加热到50%以上,否则你晚餐会吃到干猪排。

我们还从BNM PH.的Tristan厨师那里找到了一个重要的提示。看下面的视频,看看他是如何做到的。

以下是操作方法:

    1. 把猪排一层放在微波炉安全的盘子里。
    2. 在猪排下面的盘子里加入一吨水或肉汤。掩护。
    3. 将肉以50%的功率加热约30秒。
    4. 转动刀,继续检查温度。
    5. 继续加热,直到猪排足够热或达到165°F的内部温度。
    6. 完成后,小心地将其从微波炉中取出。让它冷却一分钟,然后上桌。

底线

看,再加热猪排并不像你想象的那么复杂。只要按照上面的说明去做,就不用担心了!

如果你想带回你最喜欢的肉嫩的善良,选择烤箱和炉子加热方法!

为了快速加热,把猪排放在微波炉安全的盘子里,然后放入微波炉!

只要记得转身测试,这样你的肉就不会干了。

如何在烤箱里加热猪排

如何在烤箱里加热猪排

用烤箱的方法重新加热你最喜欢的肉,让它恢复嫩嫩的味道。

成分

  • 煮熟或储存的猪排
  • 白面包
  • 鸡肉或蔬菜汤(或水)
  • 烤箱

说明

  1. 将烤箱预热至350°F。
  2. 把三片白面包放在烤箱里。确保它们足够大以容纳你的猪排(1:1比例)
  3. 在面包中加入五汤匙鸡肉或蔬菜汤。
  4. 吃完后,把猪排放在面包上。
  5. 把它们放入烤箱加热15分钟。

这个食谱是你做的吗?

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