我意识到我一直在烹饪青豆,这么久,我从来没有真正重视我如何蒸生豆子或需要煮熟的青豆。
我是否可以用最具口味的青豆结束?
现在是时候做自己的研究了。事实证明,我发现了一些非常重要的事情,即我在全年烹饪中没有做过。
因此,我会扩大它,但对于脆嫩的青豆,蒸汽在炉子上盖平底锅的中低热中需要10到12分钟。
商店松散,散装青豆看起来不那么新鲜,有点斑点。他们很漂亮。
但我确实发现了一些预装的并且我认为......豆是一个豆子。
对于最美味的侧面盘,请从您的价格范围内找到最好的绿豆。
Pro提示:这是我在所有年份所学到的,学习如何蒸汽生豆:务必在添加任何调味料之前排除豆子。
我一直把它们放在煮食水里稀释味道。
如何在平底锅中蒸汽青豆
产量:
10盎司或两份
准备时间:
2分钟
厨师时间:
12分钟
总时间:
14分钟
以下是逐步说明(烹饪多长时间)如何蒸汽在炉子上的绿豆。
原料
- 10盎司洗涤和“啪的”青豆
- 水
指示
- 丢弃发霉,斑点或非常干燥的豆子。
- 张开绿色的坚韧,尖锐的末端。丢弃末端。(除非您已购买预先装袋即可煮熟的豆类,否则通常为您洗涤和修剪。)
- 将漏勺设置在水槽中。
- 将1℃加入你的平底锅,放在炉子上。
- 把锅底的火调到最高。水开后,把火调到中火。
- 加入青豆。它们应该大部分都堆在水面上。
- 盖上锅盖,设定5分钟的时间。
- 当计时器结束时,用钳子或勺子轻轻搅拌青豆。封面。(注意:如果你继续煮豆子的话作为不同配方的一部分,现在是从热量和排水中取出它们的好时机。)
- 设定时间五分钟。将热量减少到中低。
- 在十分钟的标记下,拔出豆子,将其吹掉,冷却,味道 - 测试它是所需的柔软,这是Al Dente,或脆嫩。如果豆似乎仍然有点艰难,请转到步骤11。
- 根据需要添加另一个或两分钟,然后用开槽勺拆下豆子或在滤芯中沥干它们在水槽中等待。
- 重要提示:在把水倒掉之前,不要在青豆中加入调味料。它会冲淡任何味道,而且你肯定希望脂肪和香草能粘在豆子上。
- 如果您将豆类添加回到同一个锅中,则将它们烹调为调味或服务,记得留下任何烹饪水。
- 调味,品尝和温暖服务。
营养信息:
产量:2 服务大小:1每份金额: 热量:50. 总脂肪:0G. 饱和脂肪:0G. 反式脂肪:0G. 不饱和脂肪:0G. 胆固醇:0毫克 钠:6mg. 碳水化合物:11G. 纤维:5克 糖:5克 蛋白质:3G
底线
我有一点时间找到指示蒸汽绿豆的时间,所以我决定自己研究它!
多年来,我一直在制作青豆,但从来没有记录我在做什么,所以我希望这有助于你为你的下一餐制作美味的绿豆。
我最终吃了绿豆,早餐吃了一点草本黄油,但额外的蔬菜额外的蔬菜永远不会伤害任何人,我对吗?
希望这篇文章能帮助你了解如何蒸青豆的方法和时间。
绿豆和很多菜都很搭,而且事实证明,作为早餐也不错!