我每年都会买几次冬南瓜，想着我已经准备好把它烤成美味的东西了。
然后拖延发生了，我想知道如果巴特纳特南瓜在我的台面上放了几个星期，我该如何判断它是否不好。
现在已经很难判断我手上的南瓜是甜的、成熟的南瓜、植物南瓜的味道和坚果的味道，还是坏的南瓜?
食品安全是我们享受我们最喜欢的菜肴之前的一个重要方面，对吗？我们CookingChew总是检查我们的食物是否仍然良好，以及是否有正确的方法来保持好的奶油南瓜。
让我们来看看:冬南瓜会坏吗?我们不喜欢浪费食物和金钱，但好消息是，如果把食物放在干燥的地方，可以持续几周。
我们将在这篇文章中解答我们深爱和可访问的问题胡桃南瓜，这是冬南瓜汤的主要原料。
胡桃南瓜是一种季节性的葫芦，是冬季南瓜的一种，像意大利面南瓜和橡子南瓜一样，通常在10月到2月之间的寒冷月份收获。
虽然它是一种坚硬的黄色南瓜，皮很厚，但如果不能像其他蔬菜一样妥善储存，或者任何新鲜的、完整的食物，整个新鲜的巴特纳特南瓜仍然会变质。
让我们深入了解腐败的迹象，探索如何保持巴特纳特南瓜新鲜并准备好烤箱。
如何判断胡桃南瓜是否不好
如果南瓜的外层有黏糊糊的斑点，并且有一股难闻的味道，你就能判断出整个未切的冬南瓜是不是坏的。坏掉的冬南瓜外皮上可能有“疮”。任何颜色的霉菌出现在皮肤，外皮，茎或内部意味着你的南瓜已经坏了。有时候你不切开就看不出南瓜是不是坏的。
你可以知道切碎、切成立方或切片的生胡桃南瓜如果从南瓜中流出的液体粘糊糊的，有臭味，而且果肉已经变质，闻起来很难闻，那就不好了。如果皮肤或肉上出现了霉菌，那就不好了。预包装的奶油坚果块只有新鲜，即使冷藏也只能吃三四天。
如果储存切碎的冬南瓜如果长时间不盖，它会出现脱水、皱缩、皱缩，可能还会发霉，腐烂。
你可以知道熟南瓜不好吃因为肉变得非常潮湿，液体又黏又臭。如果在煮熟的南瓜上出现霉菌，那就不好了。
外观
在决定你的胡桃南瓜的质量时，首先要注意的是它的外观。
这是判断南瓜是否变质的最简单的方法。
新鲜南瓜的表皮应坚硬、无光泽，并具有均匀的米色。
皮肤上到处都是糊状的斑点和瘀伤，这是蔬菜开始腐烂的好迹象。
另一个表明你的冬南瓜坏了的迹象是液体从损坏的南瓜中泄漏出来。
如果你发现了这个标志，立即扔掉它。
有时候冬南瓜外表看起来还可以，但里面已经腐烂了。
为了避免这种情况，你还应该检查一下它的肉，把它垂直切成两半。
如果新鲜的种子周围有糊状的黑点，看起来有点粘稠，可以把它切掉，用剩下的。
一个污点并不意味着你必须扔掉整个南瓜，但是如果有大片的南瓜肉是糊状和粘糊糊的，最好是扔掉整个南瓜。
对于熟的胡桃南瓜，注意食物中是否有霉菌的迹象。
气味
新鲜的冬南瓜一点味道都没有。
当蔬菜开始腐臭时，这种气味就会变臭。腐烂的气味意味着南瓜坏了。
如果你在杂货店看到一个看起来不错但闻起来很臭的胡桃南瓜，不要买。
感觉
另一种判断南瓜是否坏的方法是触摸它。
一般来说，新鲜的冬南瓜应该是重的，结实的，没有划伤和擦伤，皮肤光滑。
与此同时，坏南瓜往往很轻，内部似乎很空虚。
如果茎不结实，容易移动，或有霉菌，这意味着“肉”的南瓜已经腐烂，或正在那里。
巴特纳特南瓜能坚持多久
冬南瓜的保质期取决于几个因素，比如它的储存方式和保存时间。
- 一个新鲜的、生的冬南瓜在合适的条件下通常可以保存两个月，这些条件是在黑暗、干燥的地方或在工作台上。冷藏整个冬南瓜意味着你停止了它的成熟过程。
- 一个去皮或切好的生冬南瓜在冰箱里可以保存6天左右。
- 一个熟的、成泥的或成立方的南瓜在冰箱里可以保存六天左右。
- 冷冻的生南瓜或熟南瓜如果在三个月内使用，可能仍然很好吃。
放在冰箱里，可以保存3个月，但我建议把它放在食品柜或冰箱里，以获得最佳口感。
下表列出了冬南瓜的货架期，根据它是完整的、切的还是煮的。
| 存储类型 | |||
|---|---|---|---|
| 在储藏室 | 在冰箱里 | 在冰箱里 | |
| 胡桃南瓜，生的 （新鲜的） |
最多2个月 | 不明智的 | 不明智的 |
| 胡桃南瓜，生的 (切片、切成方块或剁碎) |
不明智的 | 6天以内 | 最多三个月 |
| 冬南瓜,煮熟 (烤或浓) |
不明智的 | 五到六天 | 最多三个月 |
如何储存新鲜的冬南瓜
冷藏和冷冻会对你的新鲜冬南瓜造成极大的伤害，或者阻止你的冬南瓜成熟到好的味道和质地。
为了获得最好的品质，请在室温下保存。以下是如何做到:
所需工具:
- 新鲜完整的冬南瓜
- 蔬菜架或木箱
说明：
- 把你的整个和新鲜的胡桃南瓜放在一个开放的容器里，比如蔬菜架或木箱，让空气流通。
- 将南瓜储存在通风、干燥、温度高的地方理想情况下，温度在50至59°F之间，但是可以在室温下保存几个月。
- 在两个月内吃完南瓜。
如何在冰箱里储存冬南瓜
以下是将生的、去皮的或切好的冬南瓜放入冰箱存放的几个步骤，并使其保持低温以延长保质期。
所需工具:
- 新鲜的冬南瓜
- 密封容器
- 锋利的刀
- 蔬菜去皮机
- 冰箱
说明：
- 用小刀和削皮器将胡桃南瓜削皮并切碎。
- 把所有的肉放在一个密封的容器里。
- 把它放在冰箱里，最多可以吃六天。
- 把果皮和茎放在台面就可以了堆肥箱。
如何挑选冬南瓜
以下是你下次去杂货店或农贸市场挑选完美的冬南瓜时需要考虑的重要事项。
- 选择一个硬的，又闷又重的南瓜。这通常表明你有一个成熟的冬南瓜。
- 寻找一个完整的，坚实的深绿色茎的胡桃南瓜。
- 挑选皮肤颜色为暗米色、桃色或棕褐色的冬南瓜。
小贴士:避免购买有瘀伤、割伤和软点的南瓜，因为这些都是它们不会持续太久的明显迹象。
想知道更多关于冬南瓜味道的细节吗?到这里。
你会冷冻冬南瓜吗?
是的，你可以冷冻冬南瓜但要记住，冷冻的时间越长，它的味道和口感就越差。
解冻的胡桃南瓜非常适合混合成冰沙、炖菜、汤和砂锅菜。
确保在放入冰箱的三个月内食用奶油坚果。
以下是在家冷冻胡桃南瓜的最佳方法：
所需工具:
- 削皮器
- 刀
- 新鲜的冬南瓜
说明：
- 把南瓜去皮，切成一英寸的块状。
- 将烤好的肉块放在烤盘上，铺上一层羊皮纸。
- 把烤盘放进冰箱里。
- 一旦冷冻，将大块的肉转移到冷冻袋或容器中。
- 把袋子或容器放在冰箱里。
- 在三个月内食用蔬菜。
想了解更多关于冷冻冬南瓜的信息，请登录我们的导游。
底线
对于新鲜的，完整的冬南瓜来说持续时间长达两个月适当地储存在普通食品储藏室或厨房橱柜中。
冬南瓜是一种葫芦(植物学上是一种水果)，储存充分后保质期很长。
当你切片或烹饪它时，你的冬南瓜可以在冰箱里保存6天左右。
事实上，利用你的视觉、触觉和嗅觉，你很容易发现那些能说明腐败的迹象。
巴特纳特南瓜最好是在旺季长期货架上购买。检查果皮是否结实，素食者感觉是否结实和沉重。
当你注意到只有一小部分是糊状的时，把它剪下来扔掉。如果是整个南瓜，最好把它扔掉。
如果所有腐烂和变质的迹象都存在，最好将其扔掉，以防生病或食物中毒。
这是一个优秀的冬南瓜步行指南从Tori Avey那里学到:储存、烘焙、剥皮，甚至如何准备这些种子当零食。
如果你手头有一个冬南瓜，下面这个香味浓郁的砂锅食谱绝对是久经考验的佳品!
芝士南瓜砂锅食谱
奶酪和浓稠的奶油使这道味道浓郁、久经考验、芳香四溢的冬南瓜砂锅配菜更加美味!
成分
- 1个小的生胡桃南瓜，去皮并切成1“块
- 1个大洋葱，切碎
- 2瓣蒜，剁碎
- 1/2贴黄油
- 盐1/2 t
- 2吨家禽调味料或百里香、鼠尾草、迷迭香和肉豆蔻各1 / 4吨
- 1/2 c鲜奶油或鲜奶油
- 1/2 c的牛奶或对半牛奶
配料:
- 1 c自制面包屑或Panko
- 1 c帕尔马干酪或其他喜欢的奶酪，磨碎
- 1/4 c切碎的新鲜欧芹(可选)
指令
我们建议使用标准的土豆削皮机来剥生南瓜，但如果你想节省时间，你可以在杂货店的产品区购买包装生南瓜块——相当于三杯南瓜块。
- 用糕点刷或餐巾在9 * 13的砂锅上涂上橄榄油。备用。
- 在一个小碗里，混合配料。备用。
- 在一个深平底锅中加热黄油，加入南瓜、洋葱和大蒜。盖上盖子，偶尔搅拌，直到南瓜开始变软，但不软，大约15分钟。
- 加入牛奶、奶油和调味料。加点盐和胡椒调味。
- 把火调低，用文火炖10到15分钟，直到你看到液体正在慢慢变浓。
- 如果还有大块土豆，用土豆泥轻轻搅拌。
- 小心地将热的混合物从煎锅中转移到加了油的砂锅中。
- 把所有的配料撒在砂锅上。
- 不加盖400华氏度烘烤25至30分钟，或直到顶部呈金黄色。
- 静置五分钟，然后温热食用。
营养信息:
产量:8 gydF4y2Ba 服务大小:1gydF4y2Ba每份金额: 热量:275 总脂肪:18 g 饱和脂肪:11g 反式脂肪:1g 不饱和脂肪：6克 胆固醇:51毫克 钠:556毫克 碳水化合物：20克 纤维:2g 糖:4 g 蛋白质:8 g
