意大利调味料是您可以使用的地中海调味料的多功能美国混合，以便使用意大利菜肴。它是一种常见于意大利美食的草药和香料，如罗勒，牛至，百里香，马郁兰等。
您可以使用意大利调味料来创建各种咸味菜肴。您还可以在意大利面酱中使用它，比萨饼千层面、汤、炖菜、面包和茄子帕尔马干酪。
如果您想知道该怎么办如果您终于脱离了他的草药和香料，但下面的简要但基本的讨论应该能够通过所有强大而且只用最好的替代品就可以走路！
意大利调味味的味道是什么样的？
意大利调味料的确切味道取决于用于使香料混合的草药和每个草药的比例。
然而，大多数意大利调味料的混合香料具有泥土、咸味和松香的味道，带有微妙的甜味和薄荷的味道。
意大利调味替代品
这里有三种调味料，当你用完了意大利调味料，你可以用它们:
赫伯·德·普罗旺斯
这是一种法国香料混合了普罗旺斯烹饪中广泛使用的多种口味。它是意大利调味料的理想替代品，因为它含有意大利调味料混合中使用的大部分香草，比如马角兰和百里香。
尝试使用含有茴香籽而不含薰衣草的普罗旺斯香草，因为它的味道更接近意大利调味料。
您可以替代相同数量的草本德普罗旺斯，以获得食谱所需的意大利调味料。
Herbes de la garrigue
这是一种来自法国西南部的香料和草本植物的混合物。这是一种混合了百里香和迷迭香的香料。
这些成分在许多意大利调味料中都很容易找到。它还包括月桂叶和薄荷等食材，这些食材在传统的意大利调味料中并不使用，但它们在需要这种调味料的菜肴中很好用。
这就是为什么草本德拉·戈拉格是一个优秀的意大利调味料替代品。您可以使用与菜肴中所需的意大利调味料量相同数量的混合混合物。
干牛至和罗勒
罗勒和罗勒的组合牛至是另一个伟大的意大利调味料。这些草药在意大利菜中常用。更重要的是，当涉及意大利调味料时，它们具有最刺鼻的气味和压倒性的味道。
这就是为什么使用这两种成分的组合将与意大利调味料的替代品相同地工作。如果你有干百里香，那么你也可以在这个混合物中使用它。
1吨意大利调味料，你可以用1/2吨干罗勒和1/2吨干牛至。或者，您可以使用1 / 2T干燥的牛至和1 / 4T干燥的百里香和罗勒，而不是1T的意大利调味料。
如何制作自制意大利调味料
在家里做意大利调味料有很多种方法。
您可以使用许多草药和香料来进行精心制作的混合物，或者粘在一起与必需的草药和香料混合。让我们探索自制意大利调味料的两件食谱。
简单自制意大利调味料混合
这是最基本的意大利调味料，你可以用你厨房橱柜里的香草和香料制作。你也可以跳过这个清单上没有的任何成分。
对于此配方，您需要的只是以下成分：
- 2TOF干牛至
- 2吨干罗勒
- 2吨干迷迭香
- 2吨干玛约兰
- 2吨干百里香
把所有的香料放入食品加工机中搅拌1分钟。这种香料混合可以产生10吨意大利调味料。
精心制作的意大利佐料混合
如果你想做一种更复杂的意大利调味料，你就需要各种各样的配料。
这个食谱的味道比基本的混合成分要复杂得多。然而，它会为你的菜提供一种热情的，朴实的味道。
这里是你需要准备这种混合的材料:
- 1吨干罗勒
- 1T黑胡椒
- 1吨大蒜粉
- 1T干牛至
- 1吨干马郁兰
- 1吨干辣椒片
- 1T洋葱粉
- 1吨干迷迭香
- 1T干百里香
把所有的药草和香料放入食品加工机中搅拌，直到它们充分混合。这种混合香料可以制成九汤匙的意大利调味料。
底线
用我发现的最好的混合物作为意大利调味料的替代品，做意大利菜的路线突然变得更有趣，更容易获得，并最终多才多艺。
如果有什么不同的话，这个讨论强化了一句谚语:你不需要意大利调味料就能做出最正宗的意大利菜。
意大利调味料替代
CookingChew分享了三种可以用作意大利调味料的调味料。这是其中一个。
原料
- 干牛至
- 罗勒
指令
- 1吨意大利调味料，你可以用1/2吨干罗勒和1/2吨干牛至。
- 您还可以使用1 / 2T干牛至和1 / 4T干百里香和罗勒，而不是1T的意大利调味料。
