您做了完美的晚餐,但现在您想知道如何重新加热剩余的锅烤。
您将肉与蔬菜比率钉上了钉子。
您将香料和调味料和调味料的完美混合物组合在一起,以渲染并为肉类和蔬菜注入令人垂涎的味道。
您甚至在理想的时间内将其全部煮熟,使肉嫩,多汁,蔬菜柔软。
您要吃饭,直到您再也做不到,您的家人也吞噬了它,但您仍然有剩菜池。
您要在第二天和第二天吃午餐和晚餐,然后品尝烹饪杰作的每一点。
我们都去过那里。但是,问题是什么?
您可以使用哪些方法来加热这种美味的锅烤?在不牺牲味道或多成功的情况下,准备剩余的锅烤的最佳方法是什么?
您如何正确存储它,它将持续多长时间?
幸运的是,您搜索解决此锅烤难题的解决方案已经结束。
我们在这里为您回答了所有这些问题,因此您需要担心的就是享受您的劳动成果。
如何在微波炉中重新加热锅烤
用微波炉烹饪可能会出现不好的说唱,但这是一个经典的重新加热选项,方便,快速且完成工作。
如果您想将牛肉烤的牛肉重新加热,但是您不想放弃速度的美味,请执行以下简单的步骤:
1.将烤肉放入微波安全盘中。
确保选择一个安全的锅或容器,然后将所需数量的锅烤放在其中。
将一些剩余的锅烤汁倒入容器中,并用肉和蔬菜使其多汁可口。
将适当的盖子放在容器上,并确保在烤肉或容器中的任何地方都没有锡箔纸或保鲜膜。
2.将微波炉设置为再加热设置。
大多数微波都有重新设置。这是重新加热食物的适当环境。如果您的微波炉上没有加热设置,则可以将其设置为高。
3.将锅烤30秒重新加热。
重要的是要以少量时间间隔加热锅烤,以免过热饭菜。
过热会导致蒸汽和冒泡,这会使您的微波炉内部弄脏,并且会损害食物的质地和风味。
请记住烹饪的4T:时间,转弯,测试,口味。
4.检查锅烤。
前30秒后,从微波炉上取下锅烤,检查是否足够热。
如果您认为有必要,则可以使用食物温度计检查锅烤的内部温度。如果足够热,就可以吃了!如果没有,请参见步骤5。
5.根据需要重复步骤3和4
如果锅烤在前30秒后不够热,请在30秒内重新加热,请检查每组之间,以查看是否达到了所需的温暖。
总共不应该花费几分钟。当它拥有的时候,您准备重温锅烤荣耀。
如何在慢炖锅中重新加热锅烤
虽然慢慢煮熟,但慢慢地知道,这是重新加热剩下的烤牛肉的好选择。
用慢炖锅重新加热锅烤不如初始厨师那样长,当您考虑可以做到的便捷性以及您在嫩烤中所持续的味道时,这很容易。
以下是这样做的方法:
1.将慢炖锅设置为温暖。
插入它后,您可以将慢炖锅设置为温暖。
此设置旨在加热餐点,并保持它们的温暖而不会过度烹饪。如果您的慢炖锅没有温暖的设置,则可以将其设置为低温。
2.将锅烤放在慢炖锅中。
将您所需的剩菜量放入慢炖锅中。请务必在原始餐点加入一些剩余的肉汁。
您还需要将半杯添加到一杯水和/或肉汁中,具体取决于您的重新加热和喜好。
3.慢煮2-4小时。
同样,根据您重新加热的数量,您的缓慢烹饪时间会有所不同。
平均而言,剩下的锅烤将足够加热,并准备在大约2-4小时内享用。
重新加热锅烤的最佳方法
尽管有多种烹饪方法可以重新加热锅烤,但有些烹饪方法比其他烹饪方法更好。
您也可以使用炉子的顶部重新加热剩余的锅烤。
为此,只需将剩下的锅烤(包括果汁),少量橄榄油和荷兰烤箱中的一点水放置,然后在中火上加热至中火,直到果汁起泡,然后盖上盖子,然后下部以慢火煮15-20分钟。
实际上,不建议使用某些方法来加热锅烤,例如诸如Instant Pot之类的高压锅。
说完这一切时,大多数厨师都同意,为了获得最佳效果,您应该使用烤箱方法来加热锅烤。它不需要用慢炖锅重新加热,它不像使用微波炉那样实验,并且如果做得正确,可以完美地保留锅烤的味道,嫩度和多汁。哦,它也很愚蠢!
1.将烤箱预热至375°F。
这是重新加热烤箱中的锅烤的最佳温度。
烤箱会慢慢加热,以至于不会变干,但是在慢炖锅中重新加热的时间仍然不变。
在较高的温度下重新加热烤肉可能会改变您所需的浓度程度,将中等烤牛肉改成做得好的烤肉。
如果您喜欢中等的稀有烤牛肉,则需要特别小心。
2.将剩余的锅烤放在烤盘中。
根据您要重新加热的锅烤量,您可以使用9×13烤盘或9×9的烤盘,并在将其放入烤箱中之前用铝箔覆盖。
您还可以使用另一种覆盖烤箱的烤盘,例如砂锅菜。
一些厨师建议您首先将肉切成较小的块,而另一些则说这不是必需的。
这是个人喜好的问题,两种方法都可以正常工作。只要确保将剩余的锅汁倒在肉上,然后将其放入预热烤箱之前。
3.在烤箱中加热直至加热。
同样,根据您重新加热的锅烤量,您的烹饪时间会有所不同。
平均而言,应在大约30-45分钟内重新加热剩下的锅烤。
储存锅烤的技巧
您的重新加热锅烤的质量在很大程度上取决于它的存储程度以及您重新加热的方法。
我们在这里收集了最好的剩余锅烤技巧,以帮助您。
如果存放在冰箱中
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- 让锅烤完全冷却,直到将其转移到储物容器中,直到达到室温为止。
- 将肉放在密封的存储容器中,包括一些果汁。
- 将任何额外的牛肉汤存储在一个单独的容器中。
- 不要只是用保鲜膜或锡纸覆盖牛肉。始终将烤肉转移到专用的存储容器中,以获得最佳效果。
- 如果将锅烤放在金属碗中,则可以将其盖盖,可以使其密封。
如果存储在冰箱中
-
- 让Chuck烤制完全冷却,直到达到室温为止。
- 将烤肉和一些果汁放在密封的存储容器中,也可以使用冷冻袋。如果要将锅烤存放在冷冻袋中,请务必将任何额外的空气挤出并密封,然后将其放在冰箱中。
- 当您准备重新加热冷冻的锅烤时,请在开始加热过程之前将其完全融入冰箱中。
底线
知道如何处理不同类型的剩菜可能会很棘手。
按照这些简单的说明,从存储到再加热将提供与第一次一样美味的剩余锅烤。
想知道如何用锅烤剩菜来食用吗?这是我们的一些想法,灵感和技巧!
如何在炉子上重新加热锅烤
我们最喜欢的重新加热锅烤的方法之一是在煎锅中的炉子上。它比烤箱快,但比微波炉更均匀。
原料
- 剩下的锅烤
- 用盖子煎锅
- 水,汤或保存的烤汁
- 炉灶
指示
- 将煎锅放在炉子上。
- 在煎锅下将炉灶转为中火。
- 加入锅烤和1库水或汤。
- 盖上盖子。
- 将计时器设置10分钟。用钳子烤。
- 再加热5分钟。烤应该蒸。
- 如果需要,请使用肉类温度计。
- 服务和享受。