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如何烤鹰嘴豆 - 易于遵循的食谱

想把您对鹰嘴豆的爱达到另一个水平吗?然后学习如何烤鹰嘴豆!

如果我对您完全诚实,我只是不喜欢自己的纯鹰嘴豆的味道,这就是为什么我从不真正照顾这些鹰嘴豆的原因。

我只喜欢以一种方式拥有鹰嘴豆的想法 - 在我的鹰嘴豆泥

但是,一旦我得知我可以烤这些小豌豆并完全改变它们的味道,我的生活就变得更好了。

现在,我和我的全家人根本无法抗拒每周烘烤令人愉悦的鹰嘴豆,并每周拥有一次。

这对我们来说已经成为一种家庭仪式!

话虽如此,烤鹰嘴豆可能是一项棘手的任务。

最初,当我真的希望它们变得脆皮时,我的鹰嘴豆总是会变得太湿了。

但是,通过反复试验,我能够弄清楚最好的烤鹰嘴豆食谱。

请继续阅读以找出最佳的鹰嘴豆食谱!

有兴趣了解有关鹰嘴豆的更多信息吗?阅读本文!

如何烤鹰嘴豆

您可以在烤箱中准备烤鹰嘴豆。早上几乎不需要30到35分钟,您将在孩子醒来之前准备好烤烤箱的鹰嘴豆!

这是您可以准备烤鹰嘴豆的方法:

您需要的东西

  • 1磅干鹰嘴豆
  • 薄雾或细雨的橄榄油
  • 香料(可以包括盐,黑胡椒,卡宴胡椒,干迷迭香,牛至
  • 一个用于洗涤和浸泡豌豆的碗
  • 纸巾
  • 烤盘

✔检查一下:评论我们最喜欢的橄榄油先生

指示

  1. 将鹰嘴豆放入一个大碗中,并用两英寸的水覆盖。让鹰嘴豆在水中浸泡过夜。
  2. 第二天早上,沥干豌豆,并确保用纸巾彻底拍打它们,以免剩下水分。
  3. 使用纸巾来排列烤盘。
  4. 将鹰嘴豆放在烤盘上,然后使用更多的纸巾拍干。
  5. 在鹰嘴豆上雾化鹰嘴豆,或在鹰嘴豆上淋上少量的橄榄油。
  6. 用您喜欢的香料(我更喜欢保持简单,只添加盐,黑胡椒和辣椒)给鹰嘴豆味,给鹰嘴豆。
  7. 确保轻轻摇动烤盘,直到所有鹰嘴豆都涂有香料。
  8. 将烤盘放在烤箱中,而无需预热。
  9. 将烤箱设置为425华氏度,让鹰嘴豆烤约25至30分钟。确保在10到15分钟后摇动床单,以确保它们不会燃烧。
  10. 计时器关闭后,请确保关闭烤箱,再次搅拌鹰嘴豆,然后将其放回烤箱约3至4个小时。
  11. 经过所需的时间后,将鹰嘴豆从烤箱中取出,然后将它们完全冷却,然后将其放入密封的存储容器中。

专家提示:根据烤箱的加热能力,您可能需要调整烘焙时间。因此,请确保从25分钟的烘焙时间开始,并增加时间,如果不足以将鹰嘴豆变成您应有的脆皮小吃!

查看这些文章:

制作最好的烤鹰嘴豆的技巧

烤鹰嘴豆时,您肯定会记住一些技巧。

因此,您准备好学习可以帮助您每次准备完美酥脆的烤鹰嘴豆的秘密技巧吗?

好吧,他们在这里:

  • 将手放在油上;如果您放了太多油,它会使您的鹰嘴豆潮湿,这不是您想要的 - 您想要超级脆皮的鹰嘴豆!实际上,确保您甚至不会意外使用过多的油的最佳方法是将油喷在豌豆上,而不是用它淋上油脂。如果您没有罐子喷油,则只需每罐鹰嘴豆大约使用½茶匙的油。这足以使香料可以很好地覆盖鹰嘴豆。
  • 确保将鹰嘴豆放在锅中,以使它们不会彼此粘住。如果您一次烘烤两罐鹰嘴豆,请确保使用大型烤盘,以便有足够的空间在豌豆周围循环,使其更脆。
  • 与其在预热的烤箱中烤豌豆,不如在冷烤箱中烤(请相信我!),然后在冷却时将它们放在烤箱中。
  • 确保彻底干燥洗涤后的鹰嘴豆,以便没有剩余的水分,并且它们比以往任何时候都更脆。

如何使用烤鹰嘴豆

您可以像脆脆的小吃一样吞噬烤鹰嘴豆,或将其添加到各种菜肴中。您可以将它们添加到炸玉米饼中,以增强其脆性或沙拉,以使口味令人耳目一新。

您也可以将它们扔进一碗新鲜的胡桃南瓜或番茄汤中,并放入美味的自制鹰嘴豆泥中。

最后,您甚至可以制作一批健康可口的五藜藜和生菜包裹跟他们!

您如何制作松脆的烤鹰嘴豆?

冲洗和干燥鹰嘴豆是制作酥脆酥脆的烤鹰嘴豆最重要的部分。冲洗它们,摆脱了其中的钠并干燥它们,使它们变得超级酥脆。

此外,如果您想在烤箱中准备鹰嘴豆,请确保在油上轻松放松;否则,您最终会遇到潮湿的鹰嘴豆。

另外,如果您希望它们更松脆,请将鹰嘴豆的烘焙时间从30分钟增加到40分钟。

只需确保每10分钟搅拌一次,以免燃烧它们即可。

烤鹰嘴豆持续多长时间?

尽管鹰嘴豆的味道是最好,最脆,最美味的直线,但您可以在接下来的几天内制作一大批鹰嘴豆,并在接下来的几天内吞噬它们。

但是,请确保将它们存放在密封的容器中,以使它们保持脆性。

只需确保在存储时间越长的时间内将它们全部食用,它们就会变得越来越脆。

专家提示:确保您不会使用塑料袋来存储鹰嘴豆,因为袋中的水分会破坏它们的脆性。

我可以烤鹰嘴豆罐头吗?

您可以轻松烤鹰嘴豆罐头;实际上,烤鹰嘴豆罐头比烤生的鹰嘴豆更方便。

这是因为您不需要在烘烤之前将它们浸入水中过夜。话虽如此,根据我的经验,与生鹰嘴豆相比,烤鹰嘴豆罐装不那么酥脆。

但是,如果您需要一两个小时的时间,想在一两个小时内提供烤鹰嘴豆,那么罐装鹰嘴豆将是您最好的朋友。

专家提示:一罐鹰嘴豆生产约1½杯美味的松脆鹰嘴豆。因此,如果您求助于使用鹰嘴豆罐头,请相应地调整份量。

松脆的烤鹰嘴豆成分

这是准备松脆的烤鹰嘴豆所需的成分:

  • 1磅干鹰嘴豆
  • 薄雾或细雨的橄榄油
  • 香料(可以包括盐,黑胡椒,辣椒,干燥的迷迭香,牛至,烟熏辣椒粉,甚至是第二芥末)
如何烤鹰嘴豆

如何烤鹰嘴豆

屈服: 6份
准备时间: 5分钟
烹饪时间: 30分钟
额外时间: 1天
总时间: 1天35分钟

这就是我们在烤箱中制作烤鹰嘴豆的方式。

原料

  • 1磅干鹰嘴豆
  • 薄雾或细雨的橄榄油
  • 香料(可以包括盐,黑胡椒,卡宴胡椒,干迷迭香,牛至
  • 一个用于洗涤和浸泡豌豆的碗
  • 纸巾
  • 烤盘

指示

    1. 将鹰嘴豆放入一个大碗中,并用两英寸的水覆盖。让鹰嘴豆在水中浸泡过夜。
    2. 第二天早上,沥干豌豆,并确保用纸巾彻底拍打它们,以免剩下水分。
    3. 使用纸巾来排列烤盘。
    4. 将鹰嘴豆放在烤盘上,然后使用更多的纸巾拍干。
    5. 在鹰嘴豆上雾化鹰嘴豆,或在鹰嘴豆上淋上少量的橄榄油。
    6. 用您喜欢的香料(我更喜欢保持简单,只添加盐,黑胡椒和辣椒)给鹰嘴豆味,给鹰嘴豆。
    7. 确保轻轻摇动烤盘,直到所有鹰嘴豆都涂有香料。
    8. 将烤盘放在烤箱中,而无需预热。
    9. 将烤箱设置为425华氏度,让鹰嘴豆烤约25至30分钟。确保在10到15分钟后摇动床单,以确保它们不会燃烧。
    10. 计时器关闭后,请确保关闭烤箱,再次搅拌鹰嘴豆,然后将其放回烤箱约3至4个小时。
    11. 经过所需的时间后,将鹰嘴豆从烤箱中取出,然后将它们完全冷却,然后将其放入密封的存储容器中。

笔记

根据烤箱的加热能力,您可能需要调整烘焙时间。因此,请确保从25分钟的烘焙时间开始,并增加时间,如果不足以将鹰嘴豆变成您应有的脆皮小吃!

你做这个食谱了吗?

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底线

我希望这篇文章回答您的问题:“我如何烤鹰嘴豆?”在将鹰嘴豆烤在烤箱中之前,请确保冲洗和干燥的鹰嘴豆。

在鹰嘴豆中加入您喜欢的香料和淡淡的油,然后将其烤30分钟。保持酥脆的烤鹰嘴豆或将其添加到各种菜肴中。

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