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雪利酒醋替代品(5'Sherrific'替代品!)

毫无疑问,雪利酒醋的风味是多么的,如果不是全部,法国和西班牙菜肴。

醋的味道是红葡萄酒和白葡萄醋的理想组合。它也柔软,而不是像红酒醋一样苛刻。然而,它比香醋更甜蜜。

雪利酒醋的味道可以被描述为苦味和酸性,但含有坚果和甜焦糖笔记。因此,当您将其添加到新鲜的沙拉,汤,砂浆,Marinara Seraes或Bean Corties时,雪利酒醋是完美的。

由于其独特的味道,因为正宗的雪利酒醋来自西班牙,在商店找到它可能相当棘手。

雪利酒醋也比其他种类的醋相当于葡萄糖。因此,如果您需要找到可以使用的替代品而不是雪利酒醋,这是其他种类的醋清单,您可以考虑使用它的菜肴类似的味道。

1.米酒醋

这是酸度和风味概况最近的雪利酒醋,这就是为什么它被认为是最好的雪酒醋更换。

米酒醋还具有低酸度和甜味,类似于雪利酒醋。

如果您计划使用米酒醋来代替您的菜肴雪利醋,我们建议使用配方中提到的相同数量。

2.苹果醋

这种类型的醋是通过用水和乙醇发酵苹果制成的。虽然苹果醋具有比雪利酒醋更复杂,酸性味道,但您可以将其作为替代品,因为它被广泛可用。将少量的苹果醋逐渐加入你的菜肴,并在你达到所需的味道之前继续品尝它。使用苹果醋代替雪利酒醋时的推荐比率为1:1。

3.白葡萄酒醋

这只醋比雪利酒醋味得更加较高的味道,它的味道曲线略有不同。然而,它可以用作雪利酒醋替代品,特别是如果你制作欧洲菜肴,如炖菜和沙拉。为了充分利用白葡萄酒醋,将半茶匙雪利酒酒与一整汤匙白葡萄酒混合在一起醋。这将使它成为雪利酒醋的独特味道的风味。您可以在任何使用雪利酒醋的菜肴中使用1:1的比例替换。

4.甘蓝醋

虽然香醋酸度比雪利醋具有温和的酸度和甜味的味道,但它仍然可以取代一些菜肴。Since balsamic vinegar is much easier to find in stores, it’s a pretty standard vinegar used instead of sherry vinegar.It’s recommended that you use the same amount of balsamic vinegar as sherry vinegar in the recipe, but keep gradually adding more if you have not reached your dish’s desired flavour.

5.雪利酒酒

由于雪利酒醋自身由雪利酒葡萄酒制成,因此它可以作为醋的优异更换。然而,雪利酒酒比雪利酒醋更甜,而不是酸性,所以它只是特定菜肴中的合适替代品。假设你只有烤烤烤烤羊酒,你可以考虑以与雪利酒醋相同的比例,但注意到没有多少额外的葡萄酒将帮助您实现其他种类醋所带来的酸性味道。

底线

由于它的多功能性,您可以在家里使用任何醋并将其与雪利酒葡萄酒混合,以创造雪利酒更换。加入大约一茶匙醋到一汤匙雪利酒酒。

请记住逐步将此混合物添加到您的菜肴中并继续尝到品尝它,直到您实现了菜的所需风味。

现在你知道要更换雪利酒酒的内容,你打算什么?在评论部分中告诉我!

雪利酒醋替代品

雪利酒醋替代品

这根烹饪指南为雪利酒醋替换最多的四个替代品。

原料

  • 白葡萄酒醋

指示

  1. 您可以在任何使用雪利酒醋的菜肴中使用1:1的比例替换。
  2. 为了充分利用白葡萄酒醋,将半茶匙雪利酒葡萄酒混合在一大汤匙白葡萄酒醋。

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