做自制鹰嘴豆泥和鹰嘴豆,芝麻酱,橄榄油,大蒜和香料,几分钟。
关于自制鹰嘴豆泥的最好的部分是,您可以添加香料和口味以适合您的味蕾。
这是如此容易制作。
我们的家庭喜欢鹰嘴豆泥和蔬菜,我们也喜欢巧克力鹰嘴豆泥。我们经常有一家当地的希腊餐厅。
每个人都在盘子上订购了鹰嘴豆泥的双重帮助。新鲜制作的鹰嘴豆泥是如此美味,在我们家中永远不会持续很长时间。我更喜欢巧克力鹰嘴豆泥,但是这个食谱在我们家中很受欢迎。
我希望你也喜欢它。
现在,如果您想要没有那种辛辣踢的鹰嘴豆泥,请省略辣椒。它会乳脂状,美味,但不要太热。
使鹰嘴豆泥额外的奶油味是一个诀窍是从鹰嘴豆中去除皮肤。在本文中,我们为如何轻松执行此操作提供了一种分步方法。
在家里制作鹰嘴豆泥时,请随时尝试成分。如果您不是大蒜的忠实拥护者,则可以首先添加一个丁香。
品尝它,然后根据需要添加更多。
我们建议在食谱中使用两个柠檬汁,但有些人发现这太多了柠檬。
我们喜欢蛋tart,但是如果您更喜欢酸味的味道,请首先添加一个柠檬汁。
使用鹰嘴豆泥,您可以真正品尝和调整。
请记住,添加食材比减少已经插入的元素的风味要容易。
鹰嘴豆泥是什么?
传统上,鹰嘴豆泥由鹰嘴豆(鹰嘴豆),芝麻酱,柠檬汁,盐和香料制成。我们的鹰嘴豆泥食谱还包括大蒜,辣椒,橄榄油和辣椒粉。
如何制作奶油鹰嘴豆泥?
奶油鹰嘴豆泥的一个窍门是在制作鹰嘴豆泥之前从鹰嘴豆中去除皮肤。人们经常跳过这一步骤,因为它很耗时。
但是,如果您花时间迈出这一步骤,那么您的鹰嘴豆泥将具有更光滑的质地,并味道更好。
如何从鹰嘴豆中去除皮肤?
由于从鹰嘴豆中去除皮肤会使鹰嘴豆泥奶油奶油奶油,因此我们需要一种简单的方法来做到这一点。
这是从罐装鹰嘴豆中去除皮肤的步骤。
- 排干并冲洗罐装鹰嘴豆。
- 将豌豆放入一个大型微波安全碗中。
- 加入1½茶匙的小苏打并搅拌混合。
- 在微波炉中加热豌豆2分钟。
- 让豌豆冷却。
- 用冷自来水装满碗½方式。
- 用双手轻轻搅动豆子。
- 过滤豌豆,然后加入更多的水,然后再次搅拌。
- 重复此过程三遍。
您需要为鹰嘴豆煮鹰嘴豆吗?
如果您使用鹰嘴豆罐头制作自制的鹰嘴豆泥,则无需烹饪。在罐头过程之前,鹰嘴豆罐头已经煮熟。
但是,我们建议您在制作鹰嘴豆泥之前彻底冲洗它们并去除皮肤。
鹰嘴豆泥持续多久?
自制的鹰嘴豆泥将在冰箱里持续约4或5天。鹰嘴豆泥在家制造的不包含商店购买的鹰嘴豆泥的防腐剂。
关键保持自制鹰嘴豆泥新鲜通过保持冷。将其存放在冰箱中后,仅当您准备食用时一次只取出小部分。
因此,将所需数量的鹰嘴豆泥倒入一个小碗中,然后将冷鹰嘴豆泥放回冰箱中。
如何制作辣鹰嘴豆泥食谱
鹰嘴豆泥由鹰嘴豆(鹰嘴豆),芝麻酱,柠檬汁,盐和香料制成。我们的鹰嘴豆泥食谱还包括大蒜,辣椒,橄榄油和辣椒粉。
原料
- 2 15盎司罐装鹰嘴豆
- 1½t小苏打
- 3塔希尼
- 2个柠檬
- 2个大蒜丁香
- 2吨橄榄油(分割)
- ¼T干牛至
- ½t辣椒粉
- ½t辣椒
- ¼吨盐
- 胡椒粉适量
指示
- 准备豆子 - 打开豆罐,沥干并冲洗它们。保留½罐豆汁,以供以后使用。从豆子上去除皮肤。
- 柠檬汁。
- 将柠檬汁和芝麻酱添加到食品加工机或搅拌机中。混合1分钟。刮擦两侧。
- 加入1吨橄榄油,大蒜,牛至,辣椒粉和辣椒汁。混合直至乳脂状,光滑。停止偶尔刮擦两侧。(添加更多液体以达到所需的奶油状态。)
- 将鹰嘴豆汤汤匙放在盘子上。
- 加入盐和胡椒调味。
- 在鹰嘴豆泥顶上淋上最后一汤匙橄榄油。
- 按需装饰。
营养信息:
屈服:15 服务尺寸:1GydF4y2Ba每份的量: 卡路里:132 总脂肪:5G 饱和脂肪:1G 反式脂肪:0g 不饱和脂肪:4G 胆固醇:0mg 钠:171mg 碳水化合物:18G 纤维:5G 糖:3G 蛋白质:6G