甚至储藏室有时也会干涸，我们开始寻找牛肉汤的替代品。我们做了一些研究，看看在食谱中用什么代替牛肉汤。
牛肉汤是一种调味液体，也称为肉汤，其中牛肉（带骨或不带骨）以及香料和蔬菜在水中炖制。
它是厨房里必不可少的主食，许多厨师经常用它来做美味的汤、酱汁和炖菜。
我经常用牛肉汤把吃剩的上等排骨带回来，你猜怎么着?我喜欢它提供的味道，即使是少量的!
如果你正在按照一个需要牛肉汤的食谱做，但你已经用完了，那就不用担心了！
这里有7种很棒的牛肉汤替代品，它们在危急关头能起作用。
看看我们的第7条——一种我一直在用的多功能、强力的牛肉替代品。
牛肉汤尝起来像什么？
牛肉汤具有丰富而显著的肉味，牛肉味来自蛋白质、蔬菜和草药。它比牛肉汤薄，但牛肉汤往往比前者更美味。
牛肉汤非常适合为您的菜肴添加美味，如汤、炖菜、炖菜和酱汁。
牛肉汤是如何使用的
牛肉汤可以用来炖肉，也可以作为炖菜、汤、肉汁和酱汁的关键配料之一。
你甚至可以把美味的液体倒在你剩下的上等肋骨上，再加热，以获得和新鲜上等肋骨一样的多汁和嫩度！
下面是一些你可以用来做牛肉汤的食谱:
- 将牛肉汤与无盐黄油、面粉和滴汁混合，做成自制肉汁．
- 用它来做美味的炖汤胸肉．
- 将肉汤与蘑菇、黄油、面粉和调味品混合，使其味道浓郁蘑菇汁．
- 给你的牛肉和西兰花加入牛肉汤，使其保持稠度。
- 拿你的普通的汉堡把冷却的牛肉汤抹在肉上，使其有凹痕。
我可以用水代替牛肉汤吗？
这是一个大是的! 在你的食谱中，你可以用水代替牛肉汤，但是要记住，肉汤是经过调味的，这意味着你不可能用水来模仿牛肉汤的味道。
在这种情况下，最好的做法是加入黄油和油等配料，让混合物的味道更接近牛肉汤。
潜艇以及如何使用它们
我们都有过这样的经历：你想快速喝汤，但手头没有牛肉汤。
幸运的是，有一些很棒的牛肉汤替代品可以上榜？
1.自制的牛肉汤
如果你用完了罐装或包装牛肉汤但是如果你有很多空闲时间，那么我建议你自己动手做肉汤。
虽然这需要花费精力来完成，但准备自己的牛肉汤意味着你可以控制添加到液体中的成分，并在必要时修改它们。
简单地收集牛骨头，炖肉如牛腩排，橄榄油，洋葱，胡萝卜，芹菜肋排，蒜瓣，欧芹，月桂叶和胡椒粒。
先在烤箱里烤肉、骨头和蔬菜。接下来，将它们转移到烤盘上方的热水中。
加入其他食材，调高火，用小火慢炖——就这样!
2.牛肉高汤+盐
如果你不喜欢牛肉汤，那么牛肉汤的味道最接近牛肉汤。
唯一的区别是，与肉汤相比，鸡汤更薄，肉味更少。
所以你可能需要一小撮盐来达到牛肉汤的咸调。
要使用它作为替代品，请使用与食谱中要求的牛肉汤量相同的牛肉汤混合物。
3.肉汤块+水
另一个令人印象深刻的牛肉汤替代品是肉汤块。
对于这种替代品，你只需要在半杯沸水中加入一个立方体，然后等待它完全溶解。
你可以找到很多口味，它们都可以充分替代牛肉的味道，因为它们似乎都有相似的味道。Wyler 's, Knorr 's, Tone和Herb Ox似乎都有效果，而且很普遍。
就像牛肉汤一样，肉汤块也适合做汤、炖菜、酱汁和肉汁。在寒冷的夜晚，一杯温热的肉汤也是一种很好的甜饮料替代品。
通常一块牛肉肉汤块溶解在沸水中等于8盎司准备好的牛肉汤。
4.蔬菜汤
蔬菜汤(Vegetable broth)指的是没有美味肉类的蔬菜和草药煨制而成的调味液体。
肉汤的浓郁味道通常来自蔬菜和调味料的混合，如胡萝卜、洋葱、蘑菇、大蒜、迷迭香、百里香和胡椒。
就口味和颜色而言，它可能与牛肉汤不同，但作为替代品，蔬菜汤给人留下了深刻印象。
使用1:1的比率作为替换。
5.蘑菇汤
蘑菇汤是牛肉汤的很好的代用品。
这种替代品最好的地方在于，制作肉汤所需的原料很可能就在你的厨房里。
只需将蘑菇和胡萝卜切碎并炒熟，然后加入水和其他配料。让它煮到蔬菜变软。
要在你的食谱中使用蘑菇汤而不是牛肉汤，只需按1:1的比例使用即可。
6.酱油+水+香草
最后但同样重要的是酱油!
酱油以其鲜味和深棕色而著名。
当它与欧芹、大蒜、月桂叶和水混合在一起时，这种亚洲厨房的基本食材将成为牛肉汤的一个不错的替代品。
如果你想用它来代替牛肉汤，那就用和你的菜里牛肉汤一样多的酱油。
而伍斯特郡，酱油，调味料和水的组合也可以达到这个效果。
用四分之三的酱油、四分之三的水和调味料，相当于一杯牛肉汤。
7.比肉汤好
我最喜欢的烹饪助手之一是这个小玻璃瓶，里面装着超浓缩的酱料，叫做“比肉汤好”。
它有几种不同的口味，而且有一长串的成分，包括糖和奶，但只要一汤匙，我就可以用炖牛肉或鸡肉和饺子来调味。
我在乳蛋饼里用了一点，在我的大罐玛丽娜酱里用了很多。我把一茶匙放进烤肉腌料里，甚至一点放进自制沙拉酱里。
它有多种口味，我非常喜欢它的味道。但味道太浓了，我用牛肉味的烤过了头。这么说吧，没有回头路了。并不是世界上所有的土豆都能把盐取出来。
我在附近的很多超市和大卖场都找到了，但这是我们的附属链接如果你想在购物车里放一个试试。
你可以吃低钠的，但我还没试过。我吃过比肉汤还好的肉汤鸡肉、牛肉、调味蔬菜和大蒜味. 他们还提供素食、蘑菇、火腿、辣椒和龙虾。
我把开着的罐子放在冰箱里好几个星期，关了之后，我就开始看最佳日期了，尽管没有什么东西能让我这么仔细地看。
这不是一个有报酬的粉丝，但是嘿，比的清汤,如果你正在寻找你的粉丝俱乐部的总统…
一茶匙比肉汤更好的汤和8盎司的热水混合，相当于8盎司的肉汤。
底线
当你没有牛肉汤或简单地问自己一个大胆的问题——我可以用什么来代替牛肉汤?你可以一直依赖这7种选择!
最接近牛肉汤的味道可能是加了一撮盐的牛肉汤。
虽然其他替代品也可以，但要记住，在你完成的食谱中，有些替代品可能会产生稍微不同的味道。
如果你想喝上一杯热腾腾的牛肉汤，最好的选择是用浓缩物做成的久经考验的肉汤。
或者更好的是，自己动手做，根据自己的喜好定制食谱。
我建议你尝试一些香草和香料，比如欧芹、大蒜、月桂叶，让你的替代品更有说服力。
牛肉汤的7种替代品
需要牛肉汤的替代品吗?找出牛肉汤的最佳替代品，可以在必要时帮助你!
成分
- 牛肉高汤
- 一撮盐
说明书
- 使用相同数量的牛肉高汤混合物作为牛肉汤要求在你的食谱。
- 服务和享受!
