如果您不知道瑞士甜菜是什么，而您正在寻找可能的替代品，那么您就可以享受！
瑞士甜菜被认为是地中海和意大利美食中的主食，是一种嫩嫩可口的蔬菜，可以以其鲜艳的茎和深绿色的叶子而易于识别。
叶子和茎都是可食用的：幼叶可以在沙拉中生成生，而较老的叶子和茎通常煮熟。
的确，它美味又多才多艺，但让我们成为现实：并不是每个人都喜欢这种素食，而且比其他蔬菜更有价值。
如果您想知道如何在不损害饭菜的情况下更换食谱中的瑞士甜菜，那么这是您可以依靠的六个最好的瑞士甜菜替代品！
什么是瑞士甜菜
瑞士甜菜（或仅仅是“凝视”）是一种波纹或光滑的蔬菜，是羽衣甘蓝，菠菜和羽衣甘蓝的绿色绿色家庭的成员。
瑞士甜菜易于生长并能够承受寒冷和炎热的温度，以其嫩的叶子和明亮，五颜六色的茎而着称。
但是，蔬菜在寒冷的天气下生长时会更好。
您可以在春季种植瑞士甜菜，在夏末，蔬菜将准备好在种植种子后约55天收获。
尽管有名字，但瑞士甜菜并不起源于瑞士，但一种理论说，瑞士植物学家负责蔬菜的名字。
此外，成熟的瑞士甜菜叶的味道在原始食用时会产生苦味，但是当您烹饪时最终会变得温和而甜美。
同时，幼叶通常被扔在沙拉中，因为它们的味道温和，比那些较老的叶子和茎。
茎和叶都是可食用的，这意味着您可以在食谱中使用它们。
瑞士甜菜可以包括在沙拉，比萨饼，意大利面，意大利调味饭，乳蛋饼和三明治中。
蔬菜也非常适合沸腾，蒸，炒和烤！
瑞士甜菜的近亲也被称为白甜菜，草莓菠菜，海羽甜菜，甜菜，西西里甜菜，菠菜甜菜，智利甜菜，罗马羽衣甘蓝和银色贝。
瑞士甜菜的味道如何？
瑞士甜菜的风味取决于蔬菜是年轻，成熟，原始还是煮熟的。
通常，年轻的瑞士甜菜的味道温和，但随着时间的流逝，这种风味变化，变得更加苦。
旧叶子和茎的苦味只有在煮熟时消失，通常具有与菠菜相似的温和味道。
瑞士甜菜如何使用？
瑞士甜菜不仅以其温柔和良好的味道而闻名，还可以使用蔬菜为食谱增添色彩。
如果您不知道如何利用这种绿叶蔬菜，这里有一些有趣而又很棒的用途。
有趣的提示：在特殊场合使用五颜六色的瑞士甜菜来装饰您的房屋。将它们放入花瓶或花束上。
瑞士甜菜替代品以及如何使用它们
如果您的蔬菜架上没有瑞士甜菜，或者只是在家庭中只有挑食者，这里有一些可以使用的选择 - 仔细观察，因为您可能已经在厨房里有这些替代品了。
1.甜菜蔬菜
黑叶蔬菜与瑞士甜菜非常相似。
尽管蔬菜煮熟后奶油味和坚果味，但甜菜蔬菜有酥脆的叶子，使其成为菜的绝佳替代品。
如果您用尽了瑞士甜菜的沙拉和炒菜，那么甜菜绿应该可以解决！
2.成熟的菠菜
当您的绿叶蔬菜动作不足时，您可以依靠的另一种瑞士chard替代品是成熟的菠菜。
成熟的菠菜味道非常温和，具有深绿色和酥脆的质地，类似于瑞士甜菜。
如果您的食谱需要年轻的瑞士茎和树叶，则可以使用婴儿菠菜，因为两种蔬菜具有相同的嫩度和略带甜味。
3.芥末绿
芥末蔬菜也称为棕色芥末酱和中国芥末酱，以其鲜艳的苦味而闻名，它们的味道鲜艳而苦味，这略微与甜菜的风味相匹配。
这些绿叶蔬菜煮熟，蒸和炒，也有绿色的色调，使其成为鲜美的凝视式替代品。
4.羽衣甘蓝
羽衣甘蓝是一种蔬菜，以其苦味以及坚硬的深绿色叶子而闻名。
煮熟后，绿色的叶子变软，其风味变得温和，使其非常适合用作瑞士菜的替代品。
与Chard类似，可以添加到面食，沙拉和汤中。
5.黑托斯卡纳或“恐龙”羽衣甘蓝
黑托斯卡纳羽衣甘蓝通常称为Lacinato羽衣甘蓝，恐龙羽衣甘蓝，“黑魔法”羽衣甘蓝和意大利黑卷心菜，是地中海地区的本地。
蔬菜以其坚固的中央茎，耐嚼的质地，浅色，略带胡椒味和皱纹的叶子而受欢迎，其颜色从深绿色紫色到几乎是黑色。
它适用于蒸，炖，炸和炒。
6. Bok Choy
Bok Choy也被称为中国白菜，是一个极好的瑞士甜菜替代品。这是因为蔬菜具有类似芹菜的茎，靠近瑞士甜菜。
此外，Bok Choy的风味很温和，味道几乎没有味道。
蔬菜的叶子脆脆而坚固，足以包括在汤，沙拉，炒菜中。
底线
显然，您可以在各种食谱中使用大量瑞士甜菜替代品。
而您选择添加到食谱而不是蔬菜的方法实际上取决于您的喜好。
无论您是使用Bok Choy，Collard Greens还是成熟的菠菜，还是我们的其他选择之一，请考虑这些可能是季节，以及是否可以使用冷冻选项。
代替瑞士甜菜：6种替代品
使用我们的6种瑞士甜菜替代品来制作沙拉，汤，炒薯条等，很容易做到！
原料
- 甜菜叶
- 芥末绿
- 黑托斯卡纳“恐龙”羽衣甘蓝
- 白菜
- 羽衣甘蓝
- 成熟的菠菜
指示
- 选择这些替代方案之一。
- 添加食谱中瑞士甜菜所需的数量。
