德克萨斯州Roadhouse绿豆食谱（模仿）

如果您曾经去过得克萨斯州Roadhouse，您就会知道他们的绿豆有多神。这就是为什么我们不得不确切地弄清楚如何制作德克萨斯州Roadhouse绿豆食谱的原因。

外出就餐可能是昂贵的，尤其是对于整个家庭而言。

如果您要参加特殊的家庭晚餐，并想用特殊的配菜让亲人感到惊讶，那么这是完美的绿豆食谱。

为什么你应该冲洗绿豆

不要只是沥干绿豆罐。另请确保将它们冲洗在冷水下。

冲洗它们将去除多余的盐和任何潜在的淀粉。另外，如果有一些金属味的味道，则额外的冲洗会消除它。

库克斯说明了进行测试并证明冲洗罐头可以大大减少豆类中发现的钠。

如何完美烹饪切成丁的培根

骰子培根- 如果您在寒冷时将培根切成薄片，它将更容易处理。

允许培根到达室温- 在烹饪之前允许培根中的脂肪升至室温，使其恢复到自然状态。这样会更好。这只需要大约5分钟。

从冷锅开始- 在冷平底锅中加入一茶匙的菜籽油和切丁的培根。将热量转换为中等，让培根碎片煮熟。将培根添加到本来已经热的锅中，有刺激培根的风险。

煮培根- 将培根片煮约6分钟，或直到培根变成金黄色。（注意：对于此食谱，您不希望培根太脆）

我从妈妈，实验中，尤其是从培根圣经

为什么我在食谱中添加大蒜

德克萨斯州原始的绿豆食谱根本不需要大蒜。但是，我相信大蒜可以增强此食谱的风味。在添加纯粹是可选的同时，值得尝试。

绿豆罐头已经煮熟了吗？

是的，罐中的绿豆在被罐装之前先预煮。但是，虽然您可以直接从罐头中吃掉它们，但大多数人喜欢至少先加热它们。这完全是您的选择，用罐子吃冷的绿豆并不有害。

我应该使用哪种绿豆？

对于德克萨斯州Roadhouse的绿豆食谱，您想购买新鲜的切罐绿豆。确保您不为此食谱购买法国风格的绿豆。

如何重新加热德克萨斯州的绿豆？

加热此食谱的最佳方法是在煎锅中。将绿豆加入煎锅中，让它们煮约5分钟或直到彻底加热。如果豆是干燥的，则在混合物中加入3汤匙水。

德克萨斯州Roadhouse绿豆食谱中使用了哪种洋葱？

此食谱的传统版本需要白洋葱。如果您感到冒险，可以尝试黄色洋葱甚至紫色洋葱。甜黄色的洋葱是大量得克萨斯州厨师最喜欢的洋葱类型。

实际上，我更喜欢在此食谱中作为替代方案。

德克萨斯州Roadhouse绿豆食谱（模仿）

屈服： 6份

准备时间： 15分钟

烹饪时间： 25分钟

总时间： 40分钟

这是德克萨斯州Roadhouse绿豆的模仿食谱。在您自己的厨房中舒适地制作这些美味的绿豆。

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原料

• 2 16盎司罐头绿豆
• 4盎司培根
• 1泰菜籽油
• 1/4 c洋葱，切成丁
• 1吨大蒜，切碎（可选）
• 1/2 c水
• 1吨糖
• 1个dash胡椒
• ½吨盐

指示

1. 准备绿豆- 打开并排干绿豆。在冷水下冲洗绿豆。将豆放在一边。
2. 准备洋葱和大蒜- 切碎的大蒜可以测量1茶匙。（大蒜是可选的）骰子足以测量¼杯。
3. 混合液体- 将水，糖，盐和胡椒粉混合在一起。搁置。
4. 准备培根- 从冰箱中除去原始培根，然后将培根将培根切成小尺寸的小块。让培根在室温下固定5分钟。
5. 锅炸培根- 在冷煎锅中加入菜籽油和切丁的培根。将锅加热到中等温度。让培根煮3分钟。搅拌培根，再煮3分钟。培根是金黄色的。
6. 煮洋葱- 用培根将洋葱切成丁。煮洋葱约3分钟。不断搅拌混合物。洋葱是半透明的。
7. 煮大蒜- 用培根和洋葱在锅中加大蒜。继续搅拌混合物，再煮30秒。
8. 加入液体- 将液体和冲洗式青豆的混合物与培根一起加入锅中。煮滚。
9. 煨- 一旦混合物沸腾，将锅变成低火煮。将混合物煮10分钟。

笔记

第二天，这个食谱很棒。它做出了巨大的剩菜。只要确保先重新加热即可。

营养信息：

屈服：6 服务尺寸：1
每份的量： 卡路里：161 总脂肪：8G 饱和脂肪：2G 反式脂肪：0g 不饱和脂肪：5G 胆固醇：19mg 钠：517mg 碳水化合物：15克 纤维：5G 糖：8G 蛋白质：9G

你做这个食谱了吗？

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与德克萨斯路绿豆一起服务

• 石灰烤虾
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就在昨晚，我们去了一家不同的餐厅吃晚饭，我要求绿豆作为我的身边。他们全都出去了。我很失望。

虽然这令人失望，但使用此食谱，我们可以在家中制作自己的美味绿豆。