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您需要尝试的4个最好的番茄酱替代品

当您在家做饭时,这真是太烦人了,您突然意识到自己缺少一种成分。如果这发生在您身上,并且您发现自己不在番茄酱中,寻找替代品,我们会为您提供覆盖。

番茄酱是一种有用的成分,可以丰富各种意大利菜,汤和炖菜的味道。这是一种浓稠的糊状,需要大量准备。它可以在家中准备或从商店购买。

如果您要从头开始制作番茄酱,则需要长时间烹饪番茄,并添加最少或没有水。如果您很着急并且没有手头的番茄酱,那么您可以认为有许多惊人的替代品可以带来所需的口味和一致性。

在这篇博客文章中,我们将查看四个番茄酱替代品,如何使用它们以及如何在家准备自己的番茄酱。

1.番茄酱

对于所需的每汤匙番茄酱,您需要用约2至3汤匙的番茄酱代替。

即使番茄酱的稠度较薄,并且添加了糖,但仍可以用作番茄酱的替代品。

诀窍是首先减少它,因为它含有大量的水。您需要做的就是将其放在炉子上,然后将其煮至变稠。

如果食谱需要水,则可以跳过此步骤并直接添加。

2.切碎或罐装西红柿

如果食谱需要1汤匙番茄酱,则可以使用相同数量的切碎或罐头西红柿。

在食谱中使用新鲜的,切碎的西红柿或罐头西红柿会改变味道,这就是为什么您需要增加沸腾时间才能获得所需的厚度和味道。

由于切碎的西红柿可以大大改变食谱的质地,因此建议仅使用建议的量。

3.炖西红柿

对于每汤匙番茄酱,您都可以代替4汤匙排水的炖西红柿。

炖西红柿无疑是您可以找到番茄酱的最佳替代品。它们在风味和厚度方面是最接近的,因为它们都以某种相似的方式制备。

使炖西红柿与众不同的唯一一件事是预先调味。它们还包含需要减少或排干的额外液体。

重要的是要注意,与其他替代品制成的调味料不同,用这些类型的西红柿制备的调味料更浓密,但味道浓郁。

4.番茄酱

对于番茄酱的每汤匙,建议您用2汤匙番茄酱代替。

如果您在储藏室中没有上面列出的替代品,那么您仍然可能会有番茄酱。即使它具有超薄的一致性和大量的防腐剂,它仍然可以用作番茄酱的替代品。

最好将其与番茄酱配对以取得最佳效果,因为很难单独将番茄酱加浓。结合这两种成分将导致您期望番茄酱的大胆味道。由于它们都是水的,因此您需要通过让它们在炉灶上煮一段时间来减少它们。

最后一句话

You may not always have store-bought tomato paste in your pantry, but if you’re smart, you can always whip up your own at home or use any of the substitutes we’ve mentioned above to get as close to the desired taste and thickness as possible. Don’t forget to use the substitutes in the recommended proportions to avoid altering the flavor profile of your final dish.

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