黑橄榄在我桌上放了太久了，我都不记得没有它们的生活会是什么样子了。
我从来没有想过黑橄榄是什么，因为我的家人给了我一个婴儿奶瓶，不久之后又给了我一盘切好的黑橄榄。
在我那个年代，它们就像切好的热狗一样随处可见。
所以，对我来说，黑橄榄温和浓郁的味道总是胜过其他橄榄。
我不是酸橄榄迷，所以当事情变得棘手时，我会让人们知道黑橄榄更好。
他们做了一个伟大的低碳水化合物、高脂肪的零食，我喜欢他们这点
他们以地中海饮食著称。
库克的说明说去核和不去核的橄榄有明显的区别，但我喜欢不用把籽吐在手里就能享用它们。
我是说，我可以自己去坑他们，但是呃,如果我要用我的手指吃罐头，我要让它又快又松。
蕾妮(Renee)更喜欢青橄榄脸上的那种带皱纹的味道(尤其是夹有蓝色奶酪的青橄榄)，而我更喜欢黑橄榄细腻温和的味道。
我们来谈谈黑橄榄。
黑橄榄是什么?
黑橄榄是指原产于墨西哥、中美洲、加勒比海和南美洲北部的橄榄树上的成熟果实。
这种热带水果，学名欧榄，是一种核果，与桃子、李子、樱桃、荔枝和芒果有亲缘关系。
根据plant-world-seeds.com，它们通常生长在沿海沼泽和内陆潮湿的森林中。
果实未成熟时呈绿色，成熟时呈黑色。
然而，请注意市场上出售的黑橄榄并非都是成熟的其他的只是绿橄榄在碱性溶液中固化，用氧气和铁化合物(葡萄糖酸亚铁)处理。
但尽管如此，黑橄榄无疑是一种多功能水果，可以单独食用，作为开胃菜，或者作为意大利面、炖菜、沙拉、熟食板和披萨等菜肴的配料。
黑橄榄长什么样子?
如果你没见过黑橄榄，它的果实呈椭圆形，长度可达半英寸。
当它们还未成熟的时候，果实往往是绿色的，当它们完全成熟时，最终会变成黑色。而且，黑橄榄比那些绿橄榄有更柔软的质地。
黑橄榄是什么味道?
黑橄榄不像未成熟的黑橄榄，质地坚硬，有坚果的味道，黑橄榄更丰满，口感更柔和。
黑橄榄产自哪里?
黑橄榄原产于墨西哥、中美洲、加勒比海和南美洲北部。
这种水果是从橄榄树上摘下来的，然后经过腌制以去除其苦味。
一些流行的固化过程使用盐水、干盐、水或碱液处理。
如何储存黑橄榄
知道如何储存黑橄榄是很重要的，尤其是如果你想延长它们的保质期。
厨师Greg DeMichiel分享了他在冰箱中储存黑橄榄的知识。看看下面的视频，看看他是如何做到的:
所需材料:
•黑橄榄
•平底锅
•冰箱
•密封容器
对于盐水：
•红酒
•大蒜
•碎辣椒
产品说明:
1.把卤水放入锅中。
2.准备好炉灶，把卤水慢炖。
3.完成后，将橄榄放入锅中，然后关火。
4.让橄榄浸泡30分钟。
5.之后，将橄榄放入密封容器中。
6.然后在冰箱里最多保存七天。
黑橄榄的保质期是多久?
贮藏条件和贮藏方法会影响黑橄榄的保质期。
所以对于黑橄榄的保质期并没有确切的答案。
通常，商业包装的橄榄上有“百思买”、“使用前最佳”、“使用前最佳”或“使用时最佳”等日期。
但即使过了这些日期一个月，食用橄榄仍然是安全的。
然而，如果你怀疑橄榄的质量，闻一闻，看一看，或尝一尝。
腐烂的橄榄通常会产生异味，发霉或苍白和斑点的外观，以及令人不快的味道。
对于一罐或一罐打开的橄榄，你应该始终遵循包装上的建议。
黑橄榄产品的顶级制造商建议，你需要在打开后的14天内食用橄榄。
其他品牌建议在10天内或12个月内食用这种水果。
黑橄榄的替代品
要复制它们的味道和质地确实很难，但如果你用完了或缺少了原料，你可以使用其他替代品。
1.酸豆
如果你不能忍受黑橄榄，那么刺山柑可能是一个理想的选择!酸豆的特点是带点柠檬味的咸味和橄榄般的肉味。
在你的食谱中，用2到3汤匙酸豆代替半杯切好的橄榄。
2.腌制的辣椒
另一个很好的替代黑橄榄的是泡椒。
虽然它有辛辣的成分，这些辣椒仍然具有酸和咸的味道，就像橄榄。
它们是你最好的沙拉，意大利面和披萨盘子．在加入之前，你可能需要把泡椒沥干。
3.蘑菇
蘑菇有一种类似黑橄榄的肉质咬口，特别是当它们被煮熟时，使它们成为一个很好的替代品。
它们也适合做披萨、意大利面和沙拉。我们太幸运了!
4.腌西红柿
就像黑橄榄一样，腌番茄也可以用来增强各种菜肴的风味和口感。
它有鲜味和甜味以及肉质的咬痕它可以作为意大利面，三明治，沙拉的替代品。
底线
虽然有一些橄榄可用，但我个人最喜欢的仍然是黑橄榄。
它们味道温和，有点甜，有点咸，有一种神奇的能力，可以让七层蘸酱流行起来，还可以让Supreme Pizza唱歌。
最重要的是，我喜欢它们自己吃，直接从罐头里吃，或者作为我的熟食板上的英雄。
你以前是不是把有核的草莓一个接一个地放在手指末端吃?
黑橄榄是什么?
cookchew分享了关于黑橄榄的一切，从它们的味道、外观和替代品。也要学习如何正确地储存水果!
成分
- 黑橄榄
- 平底锅
- 冰箱
- 密封容器
- 红酒
- 大蒜
- 碎辣椒
指令
- 把卤水放入锅中。
- 准备好炉灶，把卤水慢炖。
- 完成后，将橄榄放入锅中，然后关火。
- 让橄榄浸泡30分钟。
- 之后，将橄榄放入密封容器中。
- 然后在冰箱里最多保存七天。
