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您好奇:芋头的味道如何?

芋头是什么,它的味道是什么?如果您最近有这些想法,并且似乎无法使它们摆脱困境,那么您来了。像你一样,我想知道芋头的样子它的实际味道如何没有任何其他泡泡茶的口味。

不要误会我的意思。我绝对喜欢芋头泡泡茶,但令人满意地了解我最喜欢的饮料的主要成分。我已经写了这篇文章,以回答您可能遇到的任何与芋头有关的问题,并告诉您芋头的实际味道。

什么是芋头?

塔罗(Taro)是东南亚和印度特有的根源作物,在热带地区是著名的烹饪最爱。它是一种大型的草本植物,长长的茎与大心形叶子相连。由于其圆形或管形和咖啡色的纤维头发,塔罗通常被昵称为土豆丑陋的毛茸茸的表弟。

虽然我不能完全不同意那个绰号,但外观的芋头有很多品种。像大多数人一样,由于臭名昭著的泡泡茶,您可能会熟悉紫色塔罗,但塔罗实际上有多种颜色 - 紫色,白色或白色,带有紫色斑点。还有很小的圆形和大的细长。

我该如何煮芋头?

尽管塔罗(Taro)在世界范围内以泡泡茶的味道而闻名,但塔罗(Taro)实际上非常通用,可以以各种不同的方式烹饪。它们要么可以煮沸,炸,烘烤,并在两者之间进行所有事物。

不过,您需要记住的一件事是,由于它含有的草酸钙,因此永远不要将芋头生成原始食用,因为它可能会引起喉咙和嘴巴发痒,甚至肿胀。

但是不用担心。您可以通过身体手段(即擦洗,浸泡)和通过正确烹饪所说的植物。掌握了适当的芋头准备方式后,您就可以享受塔罗的全部烹饪益处。

正如我之前说过的,塔罗非常通用。您可以将芋头根或玉米变成甜点和小吃薄煎饼,冰淇淋,薯条,薯条,甚至蛋糕!除此之外,芋头还可以作为咖喱和面条等主菜煮熟。

另一方面,叶子可以炖,也可以变成芋头叶卷。最著名的芋头叶食谱是萨摩亚菜肴Palusami - 一种结合芋头叶和椰奶的菜。如果您是厨师或热爱烹饪的人,我敢肯定,您可以创建更多使用塔罗的菜肴,毕竟,具有塔罗这样的成分,创造力是极限。

芋头的味道如何

After finding the many ways you can cook taro, I know you’re itching to know what it actually tastes like.Taro corm, in its raw form (I meant without additives, not uncooked), has a subtle nutty flavour that you may find similar to water chestnut.

我个人发现它比土豆更咸,因为它的坚果底色和黄油较少。它更接近味道的红薯,但具有香草般的味道。与较大的变体相比,紫色塔罗斯(Purple Taros)和较小的变体有时会变得平淡,但总体而言,塔罗斯(Taros)具有美味的甜味。

芋头的微妙甜味归因于其淀粉性的性质,使其成为烤甜点,酸奶和冰沙的理想因素。由于塔罗(Taro)的风味没有压倒性的风味,因此可以与咸味菜肴结合烹饪,以创建更浓郁的风味。

芋头健康吗?

现在您知道芋头的味道是什么,您可能正在考虑其健康益处,或者在冒险品尝塔罗之前是否对您有好处。不用担心,尽管外观毛茸茸,但芋头实际上具有很多健康益处,因为它含有许多抗氧化剂,纤维,锰,铁,维生素A,B6,C和E,以及许多其他营养素和矿物质。

芋头叶是纤维,蛋白质,钙和许多其他纤维的良好来源。因此,它包含了很多营养益处。这里是其中的一些:

  • 塔罗叶有益于消化。由于塔罗叶含有大量的饮食纤维,因此在帮助消化和排便中非常好。除此之外,它们还可以降低结肠癌的风险。
  • 预防T癌由于芋头富含抗氧化剂(酚和类胡萝卜素)和维生素,因此人体的免疫系统得到了增强。整个人体的细胞也受到保护免受氧化应激的保护,从而阻止了恶意癌细胞的形成。

另一方面,芋头CORM含有大量的维生素,矿物质和有机化合物,例如叶酸,碳水化合物,维生素A,C和E。它还拥有令人印象深刻的纤维含量。芋头Corm的健康益处包括:

  • 血液循环增加。塔罗的根部包含许多有用的矿物质,包括铁和铜,这些矿物是血液产生的主要参与者。由于其促进血液产生,芋头还有助于预防贫血并优化整体身体功能。
  • 使皮肤恢复活力。在CORM甚至秋叶中,高水平的维生素A和E都使皮肤焕发活力。通过在饮食中添加芋头,您可以达到更健康,无瑕疵的皮肤。

尽管塔罗具有很大的健康益处,但您应该始终记住,过度消耗的所有事物都不好,尤其是因为塔罗非常热量。如果您想散装自己,那应该不是很多问题,但是再次吃掉它。

最后的想法

塔罗是一种非常多功能的,非常健康的成分。因此,了解这种根作物的好处和不利影响以及有效的烹饪方式,如果您的南方奶奶决定给您带来篮筐,它可能会在将来非常有用。

我个人觉得芋头非常美味,无论是否调味,但是由于我们所有人的口味都不同,而且我远非美食,所以我只能说一件事:尝试一下!然后,回来告诉我您如何找到它的味道。

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快乐的吃!

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