您是甘草的忠实粉丝吗？然后，您一定会欣赏这种土著，愉快的开花草药！
如果您在超市看到了茴香种子和灯泡，并且想知道它们的用途，那么现在您可以学习！
什么是茴香？
茴香是一种烹饪开花植物，是羽毛状的绿色和白色叶子和黄色花朵的药草。
现在在全球范围内发现了意大利最受欢迎的蔬菜之一，茴香植物是地中海海岸的土著。
茴香植物属于胡萝卜家族，主要在河岸和海岸附近的干燥土壤中发现。由于其营养特性，它们被用于烹饪和药物。
茴香植物的卡路里也很低，含有锰，这对于酶激活，骨发育和伤口愈合至关重要。
茴香灯泡还含有具有抗氧化特性的维生素C，可以帮助修复组织，合成胶原蛋白并增强免疫系统的健康状况。该植物还含有钾和钙，这对于肌肉和骨骼发育都是必不可少的。
茴香的味道是什么样的？
未煮过的茴香灯泡和种子具有淡淡的甘草味和松脆的味道。有人可能会说茴香味与茴香相似。该植物的质地清晰，与芹菜的质地完全相同。煮熟后，茴香的味道变得更加细腻，甜美，质地变软。但是，茴香植物的叶子具有极度温和的柑橘味。
你吃茴香的哪一部分？
好消息是您可以吃茴香植物的所有部分！茴香种子，灯泡，叶子，茎和羽毛状的叶子是100％可食用的。
如何用茴香做饭
有超过一千种用茴香烹饪的方法！由于植物的所有部分都是可食用的，因此您可以在烹饪中使用它们。例如，您可以切碎茴香叶并将其加入沙拉和色拉。您也可以使用汤和炖菜的植物中的茎，或用作瘦肉的床。茴香叶可以被切碎并用作装饰。您可以在将其加入菜肴中，然后将其炖，烧烤，炒或烤茴香灯泡以软化其味道。以下是一些食谱，您可以使用茴香植物的一部分尝试：
1。螃蟹，茴香和罗勒意大利面条
甜蟹肉和茴香般的茴香和温暖的意大利面条是令人沮丧的一天的完美午餐！
首先将茴香灯泡炒在橄榄油的锅中。加入红辣椒，盐和大蒜。加入螃蟹并煮两分钟，偶尔搅拌。加入沸腾的意大利面条，搅拌欧芹，然后将其倒出。用茴香种子装饰并食用！
2。菜和剃须茴香沙拉
在橄榄油中的锅中炒茴香灯泡和蕾丝绿色面。加入片叶和茎上用¼杯水，煮约2分钟。沥干蔬菜并将其倒入。加入苹果醋，黑胡椒和犹太盐。顶上茴香种子和开心果，然后潜入！
3。黄瓜芬纳尔沙拉
切碎一些黄瓜和甜椒。将醋汁添加到您的蔬菜中。用panko面包屑顶上它们。最后，用莳萝和茴香种子装饰沙拉，以获得脆脆的质地和甜甘草的味道！
4。茴香茶
茴香茶在南亚非常受欢迎，是您每天晚上可以享用的温暖饮料。它有助于消化并减少气体，腹胀和抽筋。灌木丛10至15个茴香种子。将种子加入包含1杯水的锅中。让混合物煮沸。从火上移开，过滤，搅拌蜂蜜，然后加热。
购买茴香的提示
- 寻找一种茴香植物，其大而紧，是白色或绿色的。
- 如果发现或瘀伤，避免购买植物。
- 如果叶子上有花头，请避免购买植物，因为它已经过去了。
- 购买茴香籽时，请寻找最新鲜的香气最强的香气。
- 茴香植物的根必须具有诸如romaine生菜或芹菜植物之类的根端。
底线
茴香确实是一种了不起的草药，它以其多功能性和整体可用性而闻名。
我希望到现在，您已经知道茴香是什么以及如何在每天烹饪中使用它。茴香灯泡和种子很有营养，将它们添加到饮食中可能对您的健康非常有益！
