八角茴香是漂亮的小种子荚，来自宇宙血清植物。他们通常有八点，每个点持有种子。
烹饪时，人们使用种子和星形豆荚以获得不同的茴香味道。
您可以以整个形式或地面或粉末形式购买八角茴香。它具有独特的味道，这是甜味，辛辣，甘草和略微温暖的混合物。
恒星茴香也可用于甜味和咸味菜。然而，大多数人认为它只能在甜菜中使用，因为它主要是甜味的味道。
相反，它在含牛肉，柑橘，姜和姜的菜肴中效果很好。肉豆蔻，命名几个。
如果你正在制作一个呼叫八角茴香的菜，你没有你，你将不得不找到一个替代品。
幸运的是，有一些成分可以用来代替八角茴香，为你的菜带来类似的味道。
这是一些帮助你！
常见的八章
虽然常见的八角茴香和八角茴香不一样，但他们确实具有类似的甘草味道。
但随着常见的茴香更温和而不那么激烈，所以你可能想要增加更多的是与八角茴香相同的强度。
使用双倍的概略量应该足以替代八角茴香。
2.中国五种香料粉
如果您正在寻找以其粉末形式的八角茴香替代，中国五种香料应该做诀窍。它适用于基于肉类和肉的肉食。因为中国五个香料在地下香料的成分中含有地面八角，它的味道类似于恒星茴香。你应该使用大约1.5倍的中国五种香料，因为八角茴香呼吁你的食谱。However, you should be prepared for the difference in taste it will bring to your dish because of the four extra spices that accompany the star anise.If you’re not comfortable with the additional flavors, you might want to opt for a different star anise substitute.
3.茴香种子
4.地面丁香和Cassia Bark粉
另一个八角茴香替代是地面手套和Cassia Bark粉末的组合。使用相同数量的两种都可以获得类似的味道作为八角茴香。然而，请记住，味道不会像激烈一样 - 所以你不应该将它用于八角茴香是主要香料的菜肴。这种组合在肉类菜肴中最适用于肉类，可以与八角茴香相同的数量使用。
茴香和茴香种子
当你摆脱八角茴香时，你也可以结合茴香和茴香种子。使用相同的两者以获得最佳效果。Aniseed具有类似的风味和香气作为八角茴香，而茴香籽提供甜味的甘草。这两者都比八角茴香更温和，所以你必须更多地使用更多的味道给你的菜肴。
6. Allspice.
最后，但肯定并非最不重要的是，你可以使用allspice作为八角替代品.anAllspice.替代品在饮料，基于蔬菜的盘子，甚至甜美的菜肴中均为姜饼。It does not have the same licorice taste as star anise, but you can add a bit of sugar to get a more star anise-like flavor.As long as you don’t have a problem with the absence of the licorice flavor, you can use the same amount of allspice as star anise called for in your recipe.
底线
由于其独特的甜味和咸味味道，为恒星茴香找到替代品是挑战。
尽管如此，我提到的那些人的替代品也是出色的，如果你脱掉八角茴香。其中一些可以在您家的范围内容易地发现。
