还有什么是不稳定和丰满的鸡汤汤？我不这么认为！
鸡汤是美国跨美国最受欢迎的舒适食品之一。它对它具有这种神奇的批发，这是无与伦比的。
然而，有时候，当你根本没有鸡肉库存中储存在你的冰箱里，甚至没有时间准备一个。在这样的实例中，您可以使用鸡肉肉汤替代菜肴。
继续读下去，找出你可以在你的食谱中使用的最好的鸡汤替代品!
鸡汤的味道
根据您的酿造方式，鸡汤具有稍微肉的味道，通过您使用的草药和蔬菜的味道增强。您添加到肉汤的成分越多，它将越多种多味。
鸡汤和鸡汤是一回事吗?
不，它们不是一回事!
鸡汤是将鸡肉和骨头和一些蔬菜(如胡萝卜、洋葱、芹菜和香草)放在水中炖煮一段时间制成的。它有一种比鸡汤更微妙的味道。
另一方面，鸡汤是通过将烤好的鸡骨头和蔬菜放在水里慢慢煨来准备的。煮4个小时左右。它有一种独特的鸡肉味道，由于骨头中的胶原蛋白，它有轻微的凝胶状和丰富的质地。
鸡汤替代品
这里有一些可以代替鸡汤的东西:
自制的蔬菜汤
素食者喜欢这种鸡肉肉汤。您可以在各种菜肴中使用蔬菜汤，要求鸡汤，并使用您最喜欢的蔬菜和调味料来制作它。只是不要把蔬菜煮沸到他们变得懦弱的地方。
选择美味的蔬菜，如洋葱、欧芹、胡萝卜、芜菁和芹菜来做肉汤。用一些香草来补充这些蔬菜，比如罗勒，百里香，月桂叶等等。
将草药和蔬菜煨在水中约40分钟才能制作蔬菜汤。使用与鸡汤的数量相同的蔬菜汤。
煮沸的水注入草药
你也可以用浸泡了香草的水来代替美味的鸡汤。使用干燥的香草而不是新鲜的，因为它们更浓缩。将罗勒、百里香、牛至、龙蒿等香草放入沸水中，小火慢炖约10分钟。
当牛至可能会转过肉汤苦涩的味道时，不要陡峭地陡峭。在食谱中使用与鸡汤相同的草药灌注水。
清汤立方体
“Bouillon”这个词在法语中是肉汤的意思，而肉汤块是鸡肉汤的小块儿，味道鲜美。你可以在一杯热水中加入一个肉汤块来制作一杯鸡汤。只要确保搅拌正确，使立方体完全溶入水中。
由于许多肉汤立方体相当咸，因此确保在加入菜之前品尝准备好的肉汤，以便您了解盐含量。
红色或白葡萄酒
如果你想要食物中的口味爆发，那么你可以将您的食物添加为鸡汤替代品。白色或红葡萄酒有自己独特而强烈的味道，如果你为它增添了太多的话，可以避免你的菜肴的味道。
加入等量的葡萄酒和水或葡萄酒和蔬菜肉汤，为您的食物发出美味的釉料。
大山
Dashi是一种汤匙，可容易使用亚洲美食。它是用konbu海藻和发酵的鱼剥离制成的。它增加了一个丰富，咸味，鲜美和肉味的味道。它也可用于颗粒，粉状形式和液体形式。
如果您用它作为味道增强剂，请加入每杯水的1T，如果您用它作为一个谐波，请每杯水加入¼t。
提示和技巧
当你用这些鸡汤替代品烹饪时，这里有一些技巧和提示:
- 如果你没有干药草来泡药草水，那么在水中加入至少三倍于干药草的新鲜药草。
- 如果您希望您的肉汤有厚的一致性，请使用多个肉块立方体。
- 用葡萄酒代替鸡汤时，选择适合自己口味的。
- 由于大震是相当咸的，请小心地加入你的菜，因为加入太多它会使你的菜太咸。
底线
上述选择有自己独特的口味，可以作为完美的鸡汤替代盘。有了这一说，其中一些替代品可以用作风味的增强剂，而其中一些可以使用当您在菜肴中的味道丰富的味道混合时使用。请按照我所提到的提示正确使用这些替代品。
