青豆砂锅毫无疑问是我最喜欢的感恩节菜。我也喜欢全年都吃它,尤其是当我心情好的时候。
不过在夏天,我总是在寻找避免加热烤箱的方法。这最终让我开始用微波炉做绿豆砂锅。从那时起,我就成了这种方法的忠实粉丝!
是的,微波绿豆砂锅不仅美味,而且能让人心情愉悦。
使微波绿豆砂锅美味的关键不是煮过头。本质上,你不想把那些炸洋葱煮过头。
这些年来,我已经尝试了很多种著名的绿豆砂锅菜。最后,我认为传统的配方仍然是最好的。
我喜欢用全脂牛奶、奶油蘑菇汤、罐装青豆和法式炸洋葱。
你能用微波炉做绿豆砂锅吗?
是的,你绝对可以用微波炉做绿豆砂锅,而且做起来很简单!
准备和烹饪砂锅只需要15分钟。重要的是不要煮过头。还有,别忘了把它放在有盖的盘子里煮。
用什么豆类做青豆砂锅?
我喜欢青豆砂锅里的罐装青豆的质地。
不过,你也可以用新鲜的青豆或冷冻的青豆来做砂锅菜。如果你用的是新鲜的青豆,一定要把青豆焯一下,让它变软。
还要确保你把青豆完全沥干,以免最后变成湿漉漉的砂锅。
绿豆砂锅的原料是什么?
绿豆砂锅只需要一些关键的配料。
绿豆:我总是用罐装青豆做这个砂锅菜。或者说,差不多总是。我不推荐法式切青豆做这个食谱。注意,你不要买无盐的青豆。我犯过一次这样的错误,真是太糟糕了!
牛奶:现在正是利用全脂牛奶的时候。全脂牛奶可以做成奶油味更浓的绿豆砂锅。如果你有健康意识,你可以用2%的牛奶或低脂牛奶做一份美味的砂锅菜。
蘑菇汤:注意,我在这个食谱中使用了奶油蘑菇汤。不要把这种配料弄得太花哨。选择标准的罐头汤。你也可以自己做蘑菇汤,但经典的蘑菇汤才是最美味的。
油炸洋葱:这些酥脆的炸洋葱为这道菜增添了松脆的口感。我倾向于买两罐,在上面再加一点。不过,我在下面的食谱里只放了一罐,你可以像我一样随心所欲地吃这种松脆的食物。
盐和胡椒:这里的盐要小心。我确实加了一点点盐,但你可以不加盐。青豆加了盐,汤也加了盐。
这道菜需要一些黑胡椒粉。这是完美的口感所需要的。
你能提前准备好绿豆砂锅吗?
你可以提前做好绿豆砂锅,然后再煮。如果你要提前准备砂锅,不要放炸洋葱。把所有的食材都放到砂锅里,除了炒的大葱。当你准备煮砂锅菜时,搅拌一半的法式炒洋葱,然后像往常一样煮砂锅菜。
如何用微波炉重新加热青豆砂锅
你可以用微波炉加热剩下的绿豆砂锅。我们建议一次只加热一份。
- 把剩余的绿豆砂锅从容器中取出,放在微波炉安全的盘子上。
- 放入微波炉中,使用再加热功能,每隔30秒再加热一次,其间搅拌直到它变热。
微波绿豆砂锅食谱
这是一个用微波炉做绿豆砂锅的简单食谱。它只需要一些原料
成分
- 2罐切青豆
- ¾c牛奶
- 一罐奶油蘑菇汤
- 一罐炸洋葱
- ⅛匙黑胡椒粉
- ½t盐
指令
- 把青豆沥干
- 将已沥干的青豆、半罐炸洋葱、牛奶、汤、盐和胡椒倒入微波炉安全的砂锅菜中。
- 搅拌使混合物混合。
- 将混合物均匀地撒在砂锅里。
- 盖上砂锅,在高温下煮8分钟。
- 小心地将砂锅从微波炉中取出,并移开盖子。
- 搅拌的腿。
- 在砂锅上放上剩余的炸洋葱。
- 把砂锅放回微波炉,不盖盖子煮1分钟。
- 把砂锅从微波炉里拿出来,静置几分钟。
- 为热。
营养信息:
产量:6 服务大小:1克ydF4y2Ba每份金额: 热量:78 总脂肪:4 g 饱和脂肪:1克 反式脂肪:0 g 不饱和脂肪:3 g 胆固醇:2毫克 钠:576毫克 碳水化合物:9克 纤维:2 g 糖:2 g 蛋白质:3 g
底线
这道感恩节主食确实是一道广受欢迎的菜,尤其是在某些情况下,它的配料量恰到好处,而且很有限。微波绿豆砂锅最吸引人的特点是它做起来又快又容易。事实上,这道菜可以瞬间做好!