是的，你可以在自己舒适的厨房里学习如何制作大力水手卡津炸薯条。
好多年了，我都没在大力水手餐厅吃饭。我一直觉得这食物对我来说太辣了。非常辣，但你几乎可以吃到不辣的。
我们地区开了一家大力水手餐厅，一些朋友邀请我和他们一起吃午饭。我去了，被一系列美味的口味弄得目瞪口呆。
那天，我意识到我错过了多年的美味!
当时我唯一的问题是，这个地方总是异常繁忙。排这么长时间的队有点令人沮丧。
于是问题就来了:我能复制这些味道吗?
嗯，是的！我确实做到了。
用什么土豆做炸薯条最好吃?
我想黄褐色的土豆做炸薯条最好吃。
黄褐色土豆淀粉含量高，非常适合油炸和烘焙。我们最喜欢的餐馆用它们做炸薯条是有原因的。他们真的是最好的。
如何制作最美味的薯条
是的，你可以把土豆切成薯条，然后马上煮。默认情况下，它们应该是美味的，但是有一些事情可以让它们变得更好。
- 将土豆彻底洗净并晾干。用刷子把它们刷干净。
- 把土豆上的黑点或黑眼去掉。
- 削土豆。现在，我喜欢在这里和那里留下一些皮。我喜欢它的口感和味道但这要由你来决定。
- 准备一碗冷水。我喜欢在一个碗里装满冷水，再加几块冰块。
- 将土豆切成¼英寸厚的薯条。一定不要太短。
- 走的时候请把薯条放进一碗冷水里。
- 切完所有的薯条后，在碗里的水里加入几汤匙柠檬汁。
- 将碗放入冰箱30分钟。
- 准备好烹饪时，把土豆从碗里拿出来。在给它们调味之前，一定要把它们彻底晾干。
如何把土豆切成完美的炸薯条
- 把土豆刷洗干净。然后完全晾干。
- 把土豆削皮，把坏的斑点去掉。
- 把土豆切成一片。这样你就有了一个平坦的底部，让土豆平放在砧板上。这使得切薯条的过程更加安全。
- 将土豆纵向切成¼“片。
- 把几个土豆片叠在一起。切割成¼”厚的条带。
专业人士的建议
- 大力水手的薯条没那么厚。它们不像麦当劳炸薯条那样切得很薄，但也不是牛排薯条。所以切薯条的时候，切成1 / 4英寸厚。
- 把薯条切成均匀大小。切得越均匀，越容易烹饪。这样，你就不太可能最终吃到未煮熟或煮过头的薯条。
- 在你把土豆浸透后，尽可能彻底地把它们晾干。在这里不要害羞；把它们擦干！我喜欢用纸巾开始，然后用厨房毛巾结束。
- 如果你喜欢更辣的味道，可以多加点辣椒粉和红辣椒粉。
大力水手的法式炸薯条食谱
产量:
4份
准备时间：
35分钟
烹饪时间：
25分钟
总时间：
1小时
这是大力水手薯条的山寨食谱。在家做法式法式薯条出奇的简单。
成分
- 3个大土豆
- 1吨黑胡椒
- ¾t盐
- ¾吨洋葱粉
- ¾吨辣椒粉
- 大蒜粉1吨
- ½吨辣椒粉
- 半吨糖
- 2吨橄榄油
- 3吨面粉
指令
- 把烤箱预热到425度
- 把土豆洗干净擦洗干净。他们完全干燥。
- 将土豆去皮并切成¼英寸的均匀切好的薯条。
- 把一大锅水烧开。把土豆加到锅里。煮3分钟，但不要再煮了。你不想煮过头。如果你这样做，他们就会分崩离析。
- 把薯条沥干，然后放在纸巾上晾干。
- 在一个小碗里混合所有的调味品。
- 当土豆干燥时，在烤盘上涂上烘焙喷雾或油。
- 在平底锅上轻轻洒上一撮卡津调味料。
- 把土豆拍干。尽量把它们弄干。不要害羞。
- 把土豆和橄榄油一起搅拌。
- 在土豆上涂上你先前制作的调味品混合物，最后一步保留大约10%的调味品。
- 把土豆放在平底锅上，小心地把它们摊开。他们不应该互相碰。如果它们之间有足够的空气空间，这样它们就能均匀地烹饪。
- 用箔纸盖住平底锅。
- 烤5分钟。
- 取出箔纸，再烤15分钟或直到它们变成金棕色。
- 取出平底锅，翻转土豆。
- 把土豆放回烤箱，再烤15分钟，否则它们会变脆，变成金黄色。
- 把剩下的调味料撒在熟的薯条上。
- 服务热!
营养信息：
产量:4. 份量：1gydF4y2Ba每份金额: 卡路里：300 总脂肪：7g 饱和脂肪:1g 反式脂肪：0g 不饱和脂肪：6g 胆固醇:0毫克 钠：474毫克 碳水化合物：54克 纤维:6g 糖:3g 蛋白质:7g
底线
有时你拿不出食物；或者你住得离大力水手家太远了。
如果你发现自己处于这种情况，但想在家里做美味的炸薯条，那么试试这个大力水手的炸薯条食谱。
这确实需要一点耐心，但我向你保证，这是值得的!
