让我摆脱困境 - 任何其他调味料或调味料都可以像香菜一样散布在奶油咖喱上的地方的好处！
我喜欢在烹饪中使用香菜。
每当我煮任何东西时，墨西哥人或亚洲人都会确保用少数新鲜的香菜叶子装饰这道菜。
它在我的菜肴中带来了如此新鲜的风味。
但是，我一直在这种美味的草药中遇到的一个问题就是它干燥的速度并变得无法使用。直到我学会了如何正确存储它。
现在，我购买香菜捆，并使用我的菜所需的金额，同时存储其余部分以供以后使用！
继续阅读以了解如何存储香菜！
如何存放香菜
您可以通过四种简单的方法来存放香菜 - 将其存放在冰箱中，将其冷冻在塑料袋中，将其冷冻在冰块托盘中，然后将其干燥以存放在香料柜中。
这是存储香菜的不同方法的终极低点：
在冰箱中存放新鲜的香菜
如果您正在寻找一种快速的方法来保持香菜新鲜一两个星期，那么将其存放在冰箱中是最好的选择。
您可以做到这一点：
您需要的东西
- 香菜
- 一个玻璃罐
- 锋利的厨房剪刀或刀
- 纸巾
- 切菜板
- 一个塑料袋
- 水
- 冰箱
指示
- 彻底冲洗一个玻璃罐，并用几英寸的水填充，足以淹没香菜的茎。
- 拍拍香菜小树枝，用纸巾干燥。确保保持温柔，否则您可能会撕裂叶子。（（专家提示：即使香菜束看起来很脏，也不要洗草。在打算使用它之前先洗涤它。这个技巧将帮助它持续更长的时间。）
- 将一堆香菜放在切菜板上，并使用锋利的刀或一对厨房剪刀切割茎的底部。这使茎的新鲜部分在储存时可以吸收尽可能多的水，从而使其保持新鲜。
- 首先将香菜浸入水中。您想尽快变得尽快，因为切割香菜一旦切割它们就会开始干燥。
- 用一个干净的塑料袋盖住香菜罐，并确保它覆盖了叶子和罐子的嘴，但是让它放松一点，以免将香菜推下。（（专家提示：您可以使用一条胶带或橡皮筋绑在塑料袋上，以防止空气干燥香菜。）
- 将罐子放入冰箱中，将其撞倒并看到它的位置。
- 确保每隔几天更换罐子中的水，以确保香菜保持新鲜。
将整个香菜叶冷冻在塑料袋中
如果您想长时间存放整个香菜，则可以将它们存储在冰箱中。
这是您可以用塑料袋冷冻香菜的方法：
您需要的东西
- 香菜
- 漏勺
- 一个切碎板
- 水
- 纸巾
- 厨房剪刀或刀
- 冰箱或黄油纸
- 烤盘
- 冰箱袋
指示
- 将香菜小树枝放入漏勺中，并彻底洗涤。
- 在用纸巾拍拍它们之前，让香菜小树枝在漏勺中滴入漏勺一两分钟。确保保持温柔，以免撕裂任何叶子。（（专家提示：您可以在纸巾中轻轻包裹并卷起一堆香菜。）
- 用锋利的刀或一对剪刀将香菜叶切开。
- 将冰箱或黄油纸放在烤盘的顶部，然后将切香菜叶子铺在单层上。确保将叶子放在叶子上，以免它们粘在一起。
- 将烤盘放在冰箱中30分钟。这将使叶子闪烁，因此它们不会彼此粘附并形成团块。
- 取出烤盘，将冷冻的叶子转移到重型冰柜袋马上。
- 确保将所有空气从袋子中挤出，将其密封，然后将其放入冰箱中。
冷冻切碎的香菜
如果您想存储切碎的香菜，那么最好的方法是将其存储在冰箱托盘中。
您可以做到这一点：
您需要的东西
- 香菜
- 漏勺
- 纸巾
- 水
- 一个菜刀或一对剪刀
- 冰块托盘
- 食品加工机或切菜板
指示
- 将香菜洗在漏勺中，然后用纸巾将其滴入干燥之前，然后将其滴入干燥。
- 将小树枝放在切菜板上，然后用锋利的刀将其磨碎。另外，您可以将其切成菜。
- 将1汤匙切成丁的香菜放在每个冰块部分中，直到您填满所有部分。
- 用勺子用水填充每个部分，直到所有的香菜浸入水中。
- 小心地将冰立方托盘放入冰箱中，以免在地板上滴入任何水或香菜。
干燥香菜
您还可以通过将叶子在烤箱中干燥并将其用作菜肴中的香料来存储香菜，这是：
您需要的东西
- 香菜
- 漏勺
- 纸巾
- 一对厨房剪刀或刀
- 烤盘
- 烹饪喷雾
- 切菜板
- 铲子
- 一个储物罐
指示
- 将烤箱预热至250华氏度。
- 用漏勺洗净香菜小树枝，让它们滴干。
- 用纸巾将它们擦干。
- 将香菜放在切菜板上，并使用一对剪刀或锋利的刀将叶子与茎分开，并丢弃茎。
- 在一层烹饪喷雾剂中涂上烹饪纸，然后将香菜叶子单层放在其上。
- 将烹饪纸放在烤箱中20至30分钟。热量会使叶子变干，它们会稍微丢失绿色。但是，如果叶子开始变成褐色，则应将它们取出或降低烤箱的热量。
- 叶子完全干燥后，将薄片从烤箱中取出，让叶子冷却。
- 用铲子刮掉干叶，然后将其存放在香料罐中。
- 将罐子放在凉爽的黑暗存储区域中。
就是这样，您现在知道如何以4种不同的方式存储香菜！
如何保持香菜新鲜
将香菜新鲜放在冰箱中的最佳方法是将其存放在不用之前，而无需洗涤。
此外，如果您松散地将一个塑料袋绑在储存的罐子周围，它将使叶子保持新鲜。
另外，请确保每两天更换每两天的水，以使存储的香菜保持新鲜。
香菜持续多久
正确存放时，香菜可以在冰箱中轻松持续2周。
但是，如果叶子开始变成褐色并散发出辛辣的气味，然后立即处置香菜。
存储在一个冰柜袋在冰块托盘中，香菜可以持续到2个月，然后它会失去风味。
当在烤箱中干燥并储存在气密香料罐中时，香菜叶很容易持续一年。
底线
希望您喜欢阅读有关如何存放香菜的指南。
您可以将其放在冰箱中，冷冻叶子，甚至将它们在烤箱中干燥以存放在香料架上！
尝试上面提到的所有方法，以延长这种易腐烂的草药的寿命，并享受它作为美味佳肴的调味料。
