当涉及到亚洲街头食品时，饺子总是排名第一。但是，最近，包bun头越来越受欢迎。
最初在早餐时吃了，蓬松，多才多艺和无尽的bao bun头已成为许多东南亚国家 /地区享受的第一名食物。
如果您碰巧对如何制作或只是想了解有关Baos的更多信息，那么这项讨论适合您。
什么是鲍？
一个包bun，也称为Bao，Baozi，Speed Bun，Pau和Humbow，是源自中国北部的备受追捧的主菜餐。您可以在世界各地的中国，香港，台湾，东亚和唐人街的餐馆中找到Bao Buns。
这些面包传统上用猪肉填充，圆形，柔软且光滑，并用竹篮蒸。这给了他们微妙的木气味。
鲍面包有很多变化。有些有肉填充物，而另一些则充满了海鲜或蔬菜。
最常见的鲍面包是：
- Tangbaozi - 用稻草吃的汤填充汤
- Cha Siu Bao - 充满烧烤味的猪肉
- Doushabao - 填充的甜豆糊bu bun
- GUA BAO - 用扁平蒸面团制成的开放式鲍
- Tandoori Baozi - 充满羊肉，土豆和香料
- 小龙娃娃 - 含有多汁汤的小型肉填充的肉
鲍的味道如何？
中国鲍面包的味道取决于其中的馅料。大多数馅料都很咸，甜美。有很多不同的方法来制作鲍面包，以至于鲍的味道很少是一致的。您可以添加蘑菇，猪肉，鸡肉，牛肉，甚至巧克力，以获得甜蜜的踢！
没有任何馅料，鲍面包就像一个空白的画布。没有任何填充的鲍面包称为“曼图”。他们的质地和气味和味道像新鲜的面包。
普通的鲍面包通常用作配菜，配以炖茄子，牛肉猪肉，炖豆腐和其他各种saucy菜。
鲍如何制作？
鲍面包由全用粉，糖，发酵粉，米醋，奶粉，不冷水水和食用油的混合物制成。干酵母还用于使面包均匀，使它们柔软而光滑。
需要大量耐心才能获得完美光滑的鲍面包。以下是一个简单的食谱，可以从头开始在家中制作鲍面包：
原料：
•550克通用面粉
•1½大汤匙施法者糖
•1茶匙干酵母
•50毫升牛奶
•1汤匙向日葵油
•1汤匙米醋
•1茶匙发酵粉
•温水
•筷子
指示：
1.将面粉，脚轮糖和盐混合在一个大搅拌碗中。在杯子中，将酵母溶解在少量的糖和1汤匙冷热水中。将液体加入搅拌碗中。倒入葵花籽油，米醋和200毫升温水。混合面团并揉成10至15分钟。
2.接下来，将面团放入一个易于油的碗中，用湿布盖住，然后升起2小时，或者直到面团的大小翻倍。然后将面团在干净，平坦的表面上倾斜，然后用手将面团弄平。撒布粉并揉5分钟。
3.将面团卷成平坦的香肠形状，然后切成3厘米的厚片。将每块球滚到手掌中的球中，将其休息2至4分钟。用滚动锅将每个球平放入3至4毫米厚的椭圆形形状中。
4.用一些油擦椭圆形的表面。将上油的筷子放在椭圆形的中央，将面团折叠在筷子上，然后将筷子拉出。将面包转移到衬有羊皮纸纸的烤盘上，用干净的毛巾盖住，然后将托盘放在温暖的地方1½小时。
5.最后，用中火加热大型蒸笼。将面包蒸8分钟或直至膨化。温暖。
BAO和饺子有什么区别？
•将饺子煮沸或煎炸，而Bao面包则蒸。
•饺子的尺寸小于鲍面包。
•Bao面包由发酵的酵母面团制成，而用于制作饺子的面团没有发酵。
•鲍面团需要更多的上升时间，并且折叠方式不同。
BAO食谱清单
这是一份Bao食谱的清单，供您享受，一旦您掌握了在家中创造出光滑而柔软的Bao面包的艺术：
底线
由于其受欢迎程度的上升，许多当地餐馆现在正在为菜单增添有趣的Bao Buns。
尽管创建完美的bao bun最多需要四个小时，但努力是完全值得的！现在您知道了什么鲍，现在该让您立即在厨房里创建一些有趣的食谱了！
