为了开始早晨,我绝对喜欢在早晨的卡布奇诺咖啡上拿出那只奶油泡沫的馅料。
不过,有时候,即使只有一两个街区,您也没有足够的时间或精力进入当地的咖啡店!
幸运的是,您真的不需要,因为您知道可以在家制作牛奶泡沫吗?而且不需要花哨的浓缩咖啡制造商吗?
您只需要一些牛奶,一个带盖的干净果酱罐和微波炉。
是的,这就是您在家制作牛奶泡沫所需的一切!
这是如何运作的?
在微波炉中制作牛奶泡沫是一个两步的过程:
首先,您在罐子里剧烈摇动牛奶以产生泡沫。
其次,您将其微波炉持续几秒钟以稳定泡沫。
没有微波步骤,牛奶泡沫将迅速倒回牛奶。
作为奖励,您还会得到一些温暖的牛奶倒入咖啡!只要你有很棒咖啡混合物,您可以在家中制作一个热的卡布奇诺咖啡,这将与任何咖啡店媲美!
我应该使用什么样的牛奶?
如果有一个地方和时间应该使用低脂牛奶,那就在家里制作牛奶泡沫!
低脂牛奶品种(例如2%和非脂肪)含有充当“稳定剂”的乳清蛋白,可容纳泡沫并在加热时将其保持在适当的位置。
我已经尝试了这种具有不同类型的牛奶的微波方法:非脂肪牛奶,2%的牛奶,全脂肪牛奶,甚至是浓奶油,并且根据我的经验,每次都会赢得非脂肪和2%的牛奶。
它们都从微波炉中出来,令人印象深刻的泡沫看起来像是用实际的浓缩咖啡机制成的!
使用牛奶泡沫
在微波炉中稳定牛奶泡沫后,它是如此厚,以至于您可以将其倒入咖啡杯中。
如果您也想加入一些温暖的牛奶,只需在将汤匙倒入咖啡中,然后用勺子握住泡沫,然后将泡沫倒在顶部,咖啡师式。
如果有一个警告,可以在不使用合法的浓缩咖啡机的情况下制作牛奶泡沫,那么使用微波方法完成的牛奶就不那么稳定或持久。
实际上,泡沫将在几分钟内开始消散,因此请确保立即使用泡沫。
泡沫配方
这是使用微波炉制作泡沫的方法。遵循这三个简单的步骤,以便您立即做一个!
原料
- 牛奶
- 盖子盖上盖子
- 微波
指示
- 将牛奶加入果酱中,并大力分享以产生泡沫。
- 微波炉持续几秒钟以稳定泡沫。
- 服务和享受。