糖粉是许多烘焙食品的主要原料。你可以用它做面糊，巧克力酱、结霜等。
你也可以用糖粉来装饰松饼、煎饼、水果蛋糕、纸杯蛋糕、挞等等甜点．
然而，如果你打算在生活中减少糖的摄入，或者你的糖粉用完了，那么有很多成分可以代替糖粉。
这里有一个精心策划的列表，你可以在烹饪中使用糖粉代替糖粉。
什么是糖粉?
糖粉，也被称为糖霜或糖粉，是一种高度精制的、细碎的糖。它是将砂糖磨成粉末，然后加入玉米淀粉制成的。
糖粉易于溶解，因此很容易用于许多糖果中，如釉料和糖霜。你甚至可以把它筛在许多甜点上，用它来装饰饼干。
糖粉的替代品
这里有一些你可以用来代替糖粉的无糖成分:
1.人造甜味剂
如果你想要无糖的糖粉替代品，那么你可以在你的食谱中使用人工甜味剂。
将3/4杯人造甜味剂和2吨玉米淀粉混合。把这些原料搅拌成粉末状。在任何需要糖粉的配方中，以1:1的比例替代这种无糖混合物。
2.普通砂糖
如果你有必要，你也可以在你的食谱中使用砂糖而不是糖粉。两者之间唯一的区别是，砂糖会让你的菜变得更颗粒状，而大多数人不喜欢用砂糖来做糖霜和糖霜。然而，在需要将糖混合到面糊中的食谱中，如蛋糕和饼干，它可以作为糖果制作人员的糖替代品。不过要注意，你可能会注意到砂糖会降低这些食物的密度，因为它不含玉米淀粉。根据食谱，你可以用1 /4杯的糖粉代替1杯的砂糖。
3.椰子糖粉
你也可以用椰子糖做另一种糖粉。它有焦糖的味道，没有糖粉甜。你所要做的就是将1杯椰子糖和1吨葛粉混合。在你的食谱中，你可以用这种调和物1:1代替糖粉。毫无疑问，它会让你的食谱不那么甜，给它一种焦糖的味道。
4.干奶粉
你也可以用脱脂奶粉代替糖粉。你所需要做的就是将1杯玉米淀粉，1杯脱脂奶粉和1 / 2杯任何人工甜味剂混合，直到它们形成粉末。在你的食谱中，你可以使用这种粉状混合物作为糖粉1:1的替代品。不过，当你用奶粉代替时，要增加你在菜中加入的液体量。否则，它可能会变得太厚。
5.热可可混合
你也可以尝试用一些有创意的成分代替糖粉，比如热可可粉。你所需要做的就是将从商店买来的热可可混合在一起，使其成为粉状，并在你的食谱中使用它来代替糖粉。烹饪时，你需要制作至少1 / 4杯热可可粉来代替1杯糖粉。最好在巧克力口味的食谱中使用它，比如巧克力饼干、蛋糕和煎饼。
我可以自己做糖粉吗?
是的，你可以在家里很容易地制作糖粉。你只需要两种基本原料——玉米淀粉和砂糖。
这两种成分将为你提供糖果的最佳替代品。
如何自制糖粉
如果糖粉用完了，你可以在家自己做。以下是制作方法:
成分
- 一杯砂糖(或任何你喜欢的甜味剂)
- 1汤匙玉米淀粉(或葛粉)
指令
- 1把这两种原料放在搅拌机里。不要使用食品加工机，因为这些成分不能很好地混合。
- 2在高设置上搅拌原料，直到混合物达到粉状的稠度。
- 3.把糖粉从搅拌机里拿出来，放在一个罐子里。
你可以很容易地在需要糖粉的食谱中自制糖粉。
底线
无论你是想减少糖或卡路里的摄入量，还是在烘焙的时候，我所提供的许多替代品都能满足你的需求!当生产与某些水平的确定性下线，你可以放心的只是最理想的替代在一串!
糖粉替代品
这五种糖粉的替代品是厨房里最令人垂涎的。下面是如何使用它们中的一个。
成分
- 椰子糖粉
指令
- 1杯椰子糖和1吨葛粉混合。
- 在你的食谱中，你可以用这种调和物1:1代替糖粉。
