您是否在这里看看是否可以得到有关Sriracha的答案？您来对地方了！从风味剖面到最好的Sriracha替代品，了解这种热辣椒酱的更多信息。
如果您曾经参观过越南餐厅，或者您正在吃辣食物，那么您可能尝试过Sriracha辣酱。
但是，等等，无论如何Sriracha是什么？
这种成分来自淡淡的糊状的晒黑辣椒，从而产生了鲜红色的调味品，可在触感的任何东西上散发出辛辣和浓郁的味道。
如今，特殊的辣酱不仅在大多数越南和中餐馆，而且在每个家庭中。
美国人将辣椒酱放在所有东西上 - 埃格斯，汉堡，百吉饼或披萨 - 你叫它！
从本常见的指南中了解有关著名辣酱的更多有趣事实，从谦虚的开头到烹饪用途。
什么是Sriracha
与鱼露和Sambal Oelek类似，Sriracha（发音为See-Rah-Jah）是亚洲美食中的主食成分，但现在在全球范围内寻求。
1949年，第一个记录的Sriracha酱被描述为明亮，醋和大蒜，是由泰国沿海城市Si Racha的一名名为Thanom Chakkapak的泰国妇女制作的。
它是由天然成分制成的陈化了三个月，以带出智利的自然风味。
根据Saowanit Trikityanukul，Thanom Chakkapak的孙女，一批经典的Sriracha花了数周甚至数月的时间准备。
然后，每周逐渐添加醋，以确保其合并其他成分的口味。
最初的名为Sriraja Panich的Sriracha比越南移民David Tran制作的Huy Fong Foods的酱汁更甜，更薄。
他在美国介绍了他的辣酱。
特兰（Tran）于1980年代初从越南移民到洛杉矶，并开始了他的美国梦，从他的蓝色雪佛兰面包车中创造和出售了他的辣酱。
他的酱汁由红辣椒，大蒜，醋，盐和糖制成，并以Sriracha的名称制成，灵感来自泰国Sri Racha的当地辣酱。
您可以在大多数杂货店或在亚洲食品部分中找到Sriracha，通常称为公鸡酱，每个瓶子顶部都有明显的绿色帽子，如Tran所述，这代表了辣椒辣椒的绿色茎。
Sriracha是当今著名的调味品之一。
这就是提供诸如比萨饼和汉堡之类的菜肴的原因，这些菜是辛辣的踢和浓郁的口感，还有一些甜美的好处。
酱汁是Sriracha蒜泥蛋黄酱的关键成分，它是一种已知的蘸酱，由蛋黄酱，酸橙汁和丁香与炸鱼或蔬菜一起食用。
Sriracha是什么
如前所述，生产者用辣椒，糖，大蒜，醋和盐制作了Sriracha（有时将防腐剂加入混合物中）。
在将辣椒和醋，盐和其他防腐剂混合在一起之前，对辣椒进行检查和洗涤，并将其组合成酱汁。
一旦制作基本酱，他们就会全年将其转移到仓库中的存储桶中。
当要制作酱汁时，他们将储存的底座与大蒜和糖一起泵入搅拌机。
Sriracha的味道如何
如果您想知道Sriracha的味道，酱汁的味道和甜味都带有辛辣和浓郁的味道。
同时，酱汁的一致性在品牌之间有所不同。
Tran的公鸡酱的厚度类似于番茄酱，而原始的Sriraja Panich具有更液体的稠度。
如何使用Sriracha
Sriracha以其多功能性而闻名，为数十种菜肴增添了辛辣和浓郁的风味。
它可以用作蘸酱，也可以用作奶油蘸酱和调味料的基础 - 可能性无限！
如果您想知道使用Sriracha的其他方法或在日常消费中包括其中的成分，则有一些：
- 将其与蛋黄酱和蜂蜜结合起来甜辣的酱汁。
- 为您的新转折添加鸡汤通过合并Sriracha。
- 创建这个牛肉炒食谱与Sriracha，蜂蜜和胡萝卜。
- 完成你的鳄梨鸡蛋吐司带着Sriracha的飞溅。
- 为您的无聊加热爆米花。
- Sriracha Bloody Mary？注册！
- 使用该成分创造出令人惊讶的丰富巧克力冰淇淋
Sriracha的替代品
Sriracha是许多食谱中的重要成分，但是您可能想知道是否可以在捏中使用其他成分。
这是四个最好的sriracha替代品。
辣椒酱
如果您正在寻找出色的Sriracha替代品，请使用辣椒酱。
它与使用辣椒和大蒜的Sriracha非常相似，但是该成分的质地细微差别比前者更厚，更粗糙。
此外，辣椒酱的味道比Sriracha稍亮一些。
将辣椒蒜酱代替Sriracha时，请使用1：1的比例。
Sambal Oelek
Sriracha酱的另一个很好的替代品是Sambal Oelek。
如果您不熟悉该成分，那是辣椒，大蒜，姜和酸橙的印尼辣椒酱。
两者之间的区别在于，Sriracha往往会变得更甜美，而细微的细微差别。
同时，Sambal oelek具有辣椒辣椒味的，并具有明显的漫画底色。
在您的食谱中，每汤匙Sriracha更换一汤匙的Sambal Oelek。
塔巴斯科
尽管塔巴斯科酱更受碳纤维启发，并使用蒸馏醋，红辣椒和盐，但如果您用完或在Sririracha上耗尽，则该成分仍然是可靠的替代品。
但是请记住，塔巴斯科缺乏一致性。
要使用调味品作为替代品，请为Sriracha的每汤匙使用几滴塔巴斯科。
底线
Sriracha是由辣椒，糖，大蒜，醋和盐制成的调味品。
人们经常使用它将热量纳入各种菜肴，包括饮料。
除了用途广泛，辣酱还具有丰富的历史，这使它变得更加有趣。
如果您对这种酱汁感兴趣，请考虑将其用作普通的蘸酱，或在下面制作甜辣的Sriracha烧烤酱。
Sriracha烧烤酱
通过搭配Sriracha制成的甜辣烧烤酱，将您的炸薯条，披萨和烤土豆放在一个凹口上。
原料
- ¼csriracha酱
- ¼c和2 t番茄酱
- 2 T枫糖浆
- 2 t黑带糖蜜
指示
- 混合所有成分
- 与您最喜欢的汉堡，比萨饼或薯条一起食用。
