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绿豆和西红柿 - 几乎所有东西的一面

带西红柿的绿豆是一种简单的炉灶蔬菜配菜食谱,可以作为您喜欢的调味料的摘要点,或者是基本的一两次新鲜蔬菜风味。

我仍然记得我第一次有新鲜煮熟的绿豆,而不是罐装的绿豆:哇。

另外,等待,煮熟的绿豆不是真的很咸和糊状吗?

好吧,不。仅仅因为我们习惯了弹出一罐绿豆的容易,并不意味着我们应该。

但这就是新鲜的绿豆的喜悦 - 直接的燃料!

他们在罐子里被煮至死亡,这也没有回来。Yes, they are easy to open and heat up in the microwave, but most of their nutrition has been heat-blasted on the conveyor belt and there’s not much to love about a vegetable that is so soft, you can’t even toss them with a fork without them falling apart.

不过,我要说的是绿豆罐头:法国切割的风格在秋季和冬季假期为decade废,舒适的绿豆砂锅。

您可以在大多数超级市场上找到新鲜的绿豆。

通过预先洗净和修剪来节省时间(准备好菜式,有时被称为食谱),或者少量将它们散装并体重2磅。

这种简单但新鲜的绿豆和西红柿配菜的调味料已经成熟,具体取决于您可能想要的风味。

重要说明:添加任何调味料后,您将绿豆与热量中的西红柿取出。加入西红柿之前,排干豆子。

选择一套口味以振作您的味蕾:

  • 1吨意大利调味料,2吨黄油和2吨磨碎的帕尔玛奶酪
  • 2 t柠檬汁,如果您有新鲜的柠檬,则½t柠檬皮,如果需要
  • 2吨松露油和松露盐,带有破裂的黑胡椒粉品尝
  • 泛亚洲风味:1吨姜,1吨酱油,柠檬草糊,切碎的葱和大蒜或亚洲草药混合物
绿豆与西红柿

绿豆与西红柿

屈服: 6个丰盛的部分
准备时间: 15分钟
烹饪时间: 14分钟
总时间: 29分钟

这款蔬菜配菜配西红柿食谱很容易制作,并且与许多主菜一起搭配!

原料

  • 2磅新鲜的绿豆(清洁和修剪)[链接到如何修剪绿豆邮寄]
  • 1品脱樱桃或葡萄番茄
  • 3吨橄榄油
  • 1吨糖
  • 1吨海盐或犹太盐(如果您手头上有盐的盐,则可以使用)

指示

  1. 弹出末端,将豆子折成两半。(有关修剪绿豆的更多信息。)
  2. 在温水下洗涤,排干。冲洗西红柿容器。搁置。
  3. 在炉子上启动一个大锅,然后在底部加入1/4 c的水。煮滚。
  4. 仅加入青豆和盐。
  5. 将豆子在盖子上蒸10分钟。每隔几分钟就扔一次,直到变脆。
  6. 排在漏勺中,将豆放在一边。
  7. 在同一锅中,加入您选择的2t橄榄油或调味油。(Meyer柠檬油是如此可爱。)
  8. 锅热后,加入所有西红柿。他们将开始发疯并泄漏果汁。在中型上煮西红柿约5分钟。西红柿应该弹出并分解足够,因此它们都被“放气”。
  9. 加入1吨海盐和1吨糖,扔。加入煮熟的绿豆。用木勺或钳子在低火上一起折腾。
  10. 在中低的3分钟内加热3分钟。
  11. 取出碗。

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营养信息:
屈服:6GydF4y2Ba 服务尺寸:1GydF4y2Ba
每份的量: 卡路里:152 总脂肪:7G 饱和脂肪:1G 反式脂肪:0g 不饱和脂肪:6G 胆固醇:0mg 钠:442mg 碳水化合物:22克 纤维:6G 糖:14克 蛋白质:3G

你做这个食谱了吗?

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底线

我喜欢这道菜,我倾向于根据我的主机切换添加的调味料。但这很容易快速。有些人首先切西红柿,但我主要喜欢它们,然后再添加它们,以确保它们不会太快分解。

味觉测试是了解您的绿豆是适合您和您的家人或客人的适当温柔的方法。没有人喜欢咀嚼的绿豆,但是太软了,就像您刚刚打开了罐子一样。

在加入调味料之前,请务必沥干所有的烹饪水。我最近才了解到,当我添加脂肪和草药(或其他)时,它全部排入水中。

希望您喜欢这个食谱。是否有使您自己的变化?在下面的评论中让我们知道。

如何在微波炉中蒸绿豆
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