如果您是制作的粉丝墨西哥菜但是，不幸的是，Queso Fresco用完了，这是一种在墨西哥食谱中使用的流行奶酪 - 您很幸运！
您还可以使用其他几种成分，而不是Queso壁画，这可以使您的菜与原始成分相似。它们也很容易获得。
什么是Queso Fresco？
Queso Fresco是来自墨西哥的常用软奶酪，具有苦味，咸和浓郁的味道，使其在每道菜中都脱颖而出。
它还具有适量的牢固性和质地，使其成为各种菜肴的绝佳补充，例如汤，沙拉，炸玉米饼和各种墨西哥食谱。
如果您附近没有墨西哥杂货店，并且在其他任何地方都找不到Queso Fresco，则可以使用以下替代品在菜肴中获得类似的风味。
1.羊乳酪
温和的羊奶酪是最常用的Queso Fresco替代品之一。这一切都是因为它熟悉的风味和质地，Queso Fresco众所周知。
但是，请注意，其风味更强，因此您需要使用温和的变体才能获得最佳效果。您也可以让羊乳酪坐在一些水中，然后将其添加到菜肴中，以使其味道变暗，以使其更接近Queso壁画。
有不同种类的温和羊奶酪：希腊语，法国和丹麦语。法国和丹麦版本的口味和质地比希腊品种更接近Queso Fresco。
确保您的羊乳酪是白色的，而不是淡黄色的阴影，这表示盐水外部的氧化。
由于风味的差异，从比Queso Fresco少量的羊奶酪开始。然后，如果您觉得自己的菜可能会使用更多的味道，则可以添加更多。
2.意大利乳清干酪萨拉塔
凝乳当您需要将其添加到沙拉和汤中时，Salata可以很好地代替Queso壁画。一个慷慨的提示：您需要利用老化的意大利乳清干酪萨拉塔（Ricotta Salata）来获得最佳效果，因为当它最终变老时，它已经失去了一些咸味。就目前而言，大约两个月的意大利乳清干酪与Queso Fresco最相似。萨拉塔（Ricotta Salata）也可以用与Queso Fresco相同的数量使用，用于几乎所有相同的菜肴。在将其添加到食谱中之前，您应该检查它是否具有类似的牢固性，颜色和质感，以确保您知道菜肴的变化。当它牢固并且有略带黄色的色调时，它最接近Queso Fresco相对于风味。
3.锅奶酪
锅奶酪类似干酪并具有类似于Queso壁画和意大利乳清干酪的味道。但是，与其他奶酪相比，锅奶酪通常更柔软，并且具有湿润的味道。另一方面，它的质地几乎与Queso壁画相同。您可以使用它来代替酱料中的Queso壁画，作为食谱中的浇头。您可能还想使用比Queso Fresco在您的食谱中使用的锅奶酪更多的锅奶酪。不过，从少量开始，以更好地了解其风味。
4.窗格
一种特殊的奶酪，主要用于印度美食，芝士10菜不熟，没有盐，并且在新鲜时被购买。它具有微妙的味道，当您将其与酱汁和咖喱一起使用时，它会变得更加独特。因此，如果您要制作咖喱或酱汁，则窗格可以成为Queso壁画的绝佳替代品。窗格也很好炸玉米饼还有玉米饼，您可以散发一些额外的香料，使奶酪的味道栩栩如生。从与Queso Fresco相同的窗格开始，如果您觉得食谱需要更多的风味，则可以上升。
底线
很难找到食谱所要求的确切奶酪，尤其是从墨西哥或亚洲等不同美食中。
这就是为什么重要的是要对其他可以使用的其他奶酪有一般了解，以便您可以继续使用食谱，而风味的变化很小。
希望这些替代品对Queso Fresco的替代品可以帮助您在墨西哥奶酪之外找到一种选择。
