我几乎每天都吃核桃。通常，我吃了生核桃，但是当聚会或客人来了时，我喜欢煮一些少香的核桃作为小吃。
该食谱适用于甜辣的五香核桃。
您将无法只吃一个，所以我建议您弥补的比您想象的要多。
如何为五香核桃服务？
- 这些五香核桃可以用作独奏小吃。
- 将这些五香核桃送入熟食委员会。香料可以很好地补充土奶酪。
- 切碎辣核桃，将它们放在上面烤红薯。
- 将切碎的核桃放在丰盛的沙拉上。
如何制作五香核桃？
烤核桃 - 将烤箱预热至350度。将核桃铺在没有侧面的烤盘上。
尽可能多的核桃之间的空间。空间使核桃可以烤而不是蒸汽。
烘烤10分钟。
用中火在锅中制作酱汁，将糖，水，肉桂，盐，狼牙棒和红辣椒混合到锅中。
彻底搅拌。让混合物煮至达到238度的温度。
温度计对此过程很重要。我无法使用糖果温度计，所以我只使用了肉类温度计。
糖果虽然会效果最好。
涂上锅 - 当混合物加热时，擦拭核桃上烤的锅。然后用烹饪喷雾剂涂上涂层。
搭配核桃 - 一旦酱汁达到238度，立即将其从热量中取出。加入核桃并搅拌。
随着酱汁开始冷却，酱汁会迅速变稠。迅速搅拌。
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技巧和窍门制作辣核桃
- 一旦将其从热量中取出，涂层就会很快冷却。准备立即搭配核桃。这使得时间非常重要，因为涂层达到适当的温度大约需要8到10分钟。我们的建议是在螺母准备从烤箱中出来之前就开始涂层。这将有足够的时间。
- 当您为这些辣核桃制作酱汁时，您将被诱惑搅拌酱汁。我一直担心它会燃烧。抵抗过多的搅拌。让它真正做饭。
五香核桃食谱
原料
- 1 c核桃
- ½C水
- ½吨肉桂
- ¼吨盐
- 1个破折号红辣椒
- ½T狼牙棒
指示
烤核桃：
- 烤箱预热到350度。
- 将核桃撒成单层。在烤盘上烘烤核桃10分钟。
做酱：
- 在锅中，用中火加入糖，水和香料。
- 搅拌。
- 允许食材融化。在温度达到238度之前，请勿搅拌成分。
- 立即将酱汁从热量中取出。
涂上核桃：
- 将核桃加入锅中并搅拌。
- 将涂层的核桃撒在烤盘上，让它们冷却。
- 服务。
