你有没有问过这样的问题:“罗勒是什么味道?”我肯定你见过!但罗勒的味道远不止于此。继续阅读，了解更多关于这种一年生草本植物的信息吧!
你能想象一个没有罗勒的雅致或美味的西红柿酱吗？像我这样的罗勒爱人这样的残酷！
罗勒是许多受人喜爱的意大利菜的基本原料，例如意大利面和披萨。它的清爽口感，有助于提升菜肴的风味，这是非常独特的。
要了解有关罗勒的更多信息，请继续阅读！
罗勒是什么?
罗勒是一种一年生草本植物，属于薄荷科。它是意大利菜的基本成分，但它也用于印尼菜，泰国菜和越南菜。
罗勒是传统植物酱中的星形成分，也很容易用于番茄的面食酱汁。它具有甜味，香味，味道独特的味道。
罗勒厂的叶子大，细腻，具有柔滑，光滑的质地。
甜蜜的罗勒与普通罗勒一样吗？
虽然罗勒有60多个品种，但在当地商店里可以买到的普通罗勒都是甜罗勒。如果你偶然发现一袋没有标记的绿叶罗勒，那么它很可能就是普通的甜罗勒。在美国有几种不同种类的甜罗勒。除了甜罗勒，还有许多其他类型的罗勒，它们的茎和叶都是独特的紫色或红色。首先，泰国罗勒有紫色的茎和叶，非常结实。它有比甜罗勒更强烈的茴芹和甘草的味道。同时，柠檬罗勒有柑橘味。其他种类的罗勒包括辛辣的灌木罗勒和肉桂罗勒。由于所有罗勒品种的味道都很相似，只是在味道上有细微的变化，所以你可以在你的菜肴中交替使用它们。
罗勒如何使用？
罗勒被用作意大利面酱和辣椒沙拉中的突出成分。
我也喜欢用它在汤，咖喱，炒菜和pesto调味汁中。偶尔，我还将它添加到菠菜罗勒佩斯托！
您还可以将整个罗勒叶放在一个简单的玛格丽塔披萨顶部，以获得令人愉快的清爽味道。
另一种使用罗勒的好方法是将它添加到素食冰淇淋和冰糕！罗勒还用于调味浸润的油。
在烹饪前，一定要把罗勒叶彻底洗干净，然后拍干。
从茎上取下叶子并将它们整体使用，撕裂，切割它们，或细细切碎。
如果你想要在你的菜肴中狂暴的罗勒味，请等到烹饪过程中添加新鲜的罗勒。
对于干罗勒，在食谱开始时加入它，这样香草有足够的时间与其他配料充分融合。
用干罗勒代替新鲜罗勒时，要用这道菜所需量的三分之一。例如，如果菜谱需要1吨切碎的新鲜罗勒，那就用1吨干罗勒。
如何判断罗勒何时坏了
当罗勒变质时，它会褪色并产生一种腐烂的气味;湿润的质地也很明显。首先，新鲜罗勒会变软。然后，绿色的叶子就会慢慢长出棕色的斑点。如果只有少量的棕色斑点，你仍然可以用罗勒剪掉棕色的部分。然而，当这些斑点变黑时，你需要扔掉罗勒。此外，如果罗勒叶黏糊糊的，潮湿的外观，和恶臭，那么你应该丢弃它们。至于炸罗勒，一旦干叶从深绿色变成棕色，最好扔出去。
如何保持蓬蒿新鲜
有很多方法保留罗勒。要保持蓬蒿尽可能清新，你需要修剪它的茎干并将其放入一罐清水中。使用塑料袋覆盖罐子并松散地将其放在室温下。或者，您可以通过制冷叶子将蓬蒿新鲜保持一周。将它们层在湿纸巾中，将毛巾放入塑料袋中。您还可以将罗勒罐放入冰箱中并每天更换水。延长新鲜罗勒寿命的另一种方式是冻结它以供以后使用。洗涤，烫伤和闪烁罗勒叶。将冷冻的叶子放入重型冷冻袋中，将它们存放在冰箱里。只要记住，冻结罗勒叶将在长远来看，他们会削弱他们的味道。确保使用比食谱呼叫更多的叶子。
罗勒的味道是什么样的？
那么，现在我们已经讨论了关于罗勒的一切，让我们来看看主要的问题:罗勒是什么味道的?罗勒是一种味道强烈、辛辣的草本植物，味道难以分辨。它有辛辣的味道和一点茴芹的味道。它的整体味道取决于你所拥有的品种类型。甜罗勒通常带有淡淡的胡椒味和薄荷味。
与此同时，由于其甘草味道，泰国罗勒味道咸味。其他一些品种的罗勒具有柑橘类风味概况。至于干燥罗勒的味道，它并不像新鲜罗勒那么美味。它具有更强大的薄荷味和一丝意见。干罗勒在汤和酱汁中味道良好，而新鲜的罗勒是最好的沙拉，当用作顶部时。
底线
罗勒真的是最受欢迎的之一草本植物用于烹饪，充分理由！它独特的味道和灵活性是您根本不能错过的组合。此外，罗勒很容易生长。
我希望本指南已经回答了你的问题，“罗勒的味道是什么样的？”你还在等什么？既然你知道罗勒味道是什么样的和如何使用它，继续前进，并获得乐趣将其添加到您的食谱中！
