25种最佳茴香食谱:从填充到炒到冰沙

如果你不熟悉茴香，希望这25个茴香食谱能激起你探索这种独特味道的植物烹饪的兴趣!

想象一下，胡萝卜家族中的一种蔬菜尝起来就像温和版的甘草像芹菜一样脆脆．

你可能想知道如何在你的饮食中加入茴香，但信不信由你，茴香的味道有很多用途!

这种植物的所有部分都是可食用的，取决于你如何准备和烹饪它茴香会有新的质感和味道!

一旦你熟悉了这种多功能蔬菜，你就会发现它在很多食物和菜肴中的用途。

试着做一个烤胡萝卜茴香汤或茴香炒甘蓝开始你的用餐。

在你最喜欢的食谱中加入一些茴香烤土豆茴香或新鲜烤茴香扁面．

你甚至可以保持简单煎茴香作为午餐或晚餐的美味配菜。

你不再需要思考如何使用茴香;所有这些食谱都是最好的例子，说明在你的饮食中加入它是多么简单和美味!

手边没有茴香?我们有一些茴香的替代品这里!

1.橙子茴香沙拉

新鲜的茴香是一道快速沙拉的绝佳佐料。

新鲜柑橘类水果和调味汁的甜味和苦味与茴香烹饪前的淡甜味相映成色。

加入一些蜜饯山核桃或切碎的核桃会让你每一口都有一点额外的嘎吱嘎吱的感觉!

如果你想让这道菜更有饱腹感，烤鱼是加入沙拉的一个很好的选择。

2.茴香柠檬意式面包

这是茴香的最佳食谱之一，可以赢得那些声称自己不是茴香粉丝的人!

先来一块脆的法棍，再撒上一层搅打过的马斯卡彭干酪，最后再撒上柠檬茴香果酱和frisee沙拉!

当你慢慢烹饪茴香和青葱时，它们会变得更软、更甜，是加入柠檬果酱的绝佳选择。

frisee有一点苦味，与茴香柠檬果酱的甜味相平衡!

3.茴香叶香蒜酱

如果你喜欢蒜香蒜沙司，这是一个食谱，你必须尝试自己!

自制一份适合Whole30饮食法的香蒜酱只需5分钟，只需少量食材。

搭配意大利面、金枪鱼沙拉、米饭或烤蔬菜都很不错。

4.茴香苹果烤猪腰肉

如果快到晚餐时间了，你还在想用茴香做什么，这道烤猪腰肉是一个不错的选择!

虽然准备时间很短，但猪肉上的大蒜香草酱、苹果、茴香以及洋葱的味道非常丰富，所有这些味道都是一起烤出来的。

对于初学者来说，这个食谱非常适合寻找一些简单的东西，一定会给所有的客人留下深刻的印象。

更不用说，它不含乳制品，不含鸡蛋，不含麸质，不含坚果，所以如果你为过敏的人做饭，这可能是一个安全的选择!

5.意大利面配烤茴香和香肠

如前所述，茴香的每一部分都是可食用的，值得在你的晚餐菜单上发挥一定的作用。

这是最好的茴香球茎食谱之一，充分利用了香脆而甜美的球茎。

这道意大利面加入了茴香，不会增加太多额外的工作量。

你只需要在烤箱里烤它，同时准备意大利香肠、意大利面、酱汁和其他配料。

通过烤茴香，你可以释放出更甜的味道和更嫩的质地，这将是你意面的一大亮点。

6.奶酪花椰菜茴香砂锅

是的，这是一个很好的配菜在特殊的场合，如节日，但请随意把它作为常规的工作日晚餐的一部分。

在这道砂锅中加入茴香球茎会让这道菜更加清爽。

脆脆的脆皮是由饼干屑和微炸的青葱制成的，这是这道芝士素食砂锅的完美脆皮。

7.烤胡萝卜茴香汤

这道烤茴香食谱将成为你冬季汤中的明星。

这是一款素食汤，用的是普通的家庭食材，但每一勺都有这么多味道!

烤胡萝卜和茴香有助于释放它们内部的甜味。

加入百里香和大蒜会增加一点泥土的味道来搭配汤的甜味。

8.煎茴香

炒茴香是一种非常美味的蔬菜配菜，适合任何类型的晚餐或带到聚会上。

油炸后的叶子会变得酥脆，释放出里面的甜味。

你所需要的只是一些盐和胡椒，但如果你想用其他香料来调味，那就尽情享受吧!

9.烤茴香和胡萝卜沙拉

由于茴香和胡萝卜来自同一植物科，很容易将它们组合成一道美味的菜肴。

这个食谱是素食的，容易做，味道和看起来一样好!

你所需要做的就是给蔬菜调味，煮熟，直到它们变成焦糖，这样你就有了美味的热腾腾的植物沙拉。

10.苹果茴香沙拉配柠檬酱

新鲜的茴香真的可以让沙拉从简单变得清爽可口。

在生茴香球茎和脆苹果之间，你每一口都能尝到甜头，但再加上一点第戎芥末和小葱，你就会尝到一丝辛辣。

上面的山核桃加上苹果和茴香的酥脆，增加了一些松脆的口感。

这道菜做起来不花时间，也不需要任何烹饪!

11.戈尔根佐拉酿茴香

奶油戈尔根佐拉奶酪填满茴香球，上面放上几片核桃，这是一道美味的素食配菜。

如果你知道你今天会很忙，你可以提前准备好这四种材料，这样你就可以在那天把它们组装起来，放进烤箱里烤。

戈尔根佐拉奶酪的味道很重，如果你喜欢的话，可以用蓝纹奶酪或其他味道重的奶酪。

在戈尔根佐拉奶酪中加入一些奶油奶酪会让它变得温和一些，但会给你的茴香填充增加更多的奶油味。

12.烤茴香扁面

你可能想知道茴香微甜的味道在意大利面里会有什么味道。

在这个食谱中，茴香是在高温下烘烤的，这会使它焦糖化，让它有更多的坚果味。

再配上柠檬酱和一大勺乳清干酪，你就有了一盘丰富的意大利面，这是你以前吃过的都没有的!

记得用一些茴香叶来装饰，以增加茴香的味道。

13.三文鱼汉堡配茴香沙拉

看起来这个汉堡里有很多肉饼、酱料和沙拉，但请记住，很多食材都用于不止一个部分，所以这个汉堡的食谱实际上很简单!

三文鱼肉饼和柠檬酸豆酱很好吃，但这道菜真正的明星是茴香沙拉。

把所有的食材组合在一起只需要很短的时间，而且不仅可以做这个汉堡!

一旦你做了这个食谱，并爱上了它，记得做一大批冷冻起来，下次你想吃鲑鱼和茴香的时候!

14.茴香香肠早餐哈希

这道早餐什锦菜是为露营者和旅行者制作的，但没有人会阻止你在自己舒适的厨房里准备这道菜!

只需要一个平底锅就可以在半小时内把所有的东西都煮熟。

当你醒来比平时更饿，想要早点吃早餐的时候，请记住，把土豆和茴香切成小块可以让它们煮得更快，这意味着你可以更少地等待你吃美味的早餐。

15.茴香和甘蓝馅

如果你还没有找到行之有效的感恩节馅料食谱，也许茴香和羽衣甘蓝馅料可以代替你。

你的馅料外脆里软，有茴香、韭菜、羽衣甘蓝和各种香料和调味料的味道。

如果你想让这道菜完全素食，可以用蔬菜汤。

如果你觉得感恩节早上会忙着准备所有其他的食物，记住这些可以提前准备好，放在冰箱里，直到你计划上菜前半小时。

16.春季蔬菜炖香蒜酱和烤茴香

炖菜可能感觉像是冬天的一道舒适的菜肴，但当你发现一碗全是春季的时令蔬菜时，你必须抓住机会自己做一份。

这道菜既有新鲜的味道，包括各种蔬菜，也有炖菜的爽口和饱腹感。

这道炖菜包括西葫芦、胡萝卜、西红柿、甜豆卷、菠菜、烤茴香和香蒜沙司等等。

虽然这道炖菜里有很多蔬菜，但做起来很简单，即使你是在烤茴香和自己做香蒜酱!

17.茴香卡姆卡姆柑橘奶昔

这种明亮美丽的冰沙是一个十分钟的方式开始你忙碌的早晨，清爽可口的饮料让你开始一天。

卡姆卡姆粉被添加到冰沙中，但要记住它会增加一些苦味，所以要注意你加了多少。

茴香为冰沙添加了一些甘草味，让它尝起来像甜食，而不添加不必要的糖或加工过的成分。

你可以随意添加一些酸奶、杏仁黄油或奇亚籽，让奶昔更有趣。