酪乳是浓郁的风味和浓稠的稠度，是饼干，蛋糕和松饼等烘焙食品中的重要成分。
我也喜欢在早餐中使用它薄煎饼和华夫饼。如果不是酪乳，那么您将无法在大多数这些熟食中达到浅，嫩和湿润的质地。
但是，有时，您在家中不会有任何酪乳，或者您可能会有某些饮食限制会阻止您拥有它。
因此，您可以在烹饪中使用各种各样的酪乳替代品。
因此，让我们看一下可以用作酪乳替代品的八种成分：
最好的酪乳替代品
这是酪乳的八个很好的替代品。
1.牛奶和柠檬汁或醋
您可以结合一些新鲜的挤压柠檬汁或在某些牛奶中蒸馏白醋，并将其用作酪乳的代替。
对于1杯这种酪乳替代品，您可以将1T柠檬汁或醋加入1杯牛奶中，然后搅拌混合物。如果您的食谱需要低脂酪乳，请确保使用低脂牛奶。
将混合物静置约5至10分钟，然后将其添加到食谱中。
另外，您可以使用无乳糖牛奶来准备酪乳替代品。但是，它的味道会有点甜。
只需将1T醋或柠檬汁加入1杯无乳糖牛奶即可准备自制的无乳糖酪乳。
2.未加糖的椰子，杏仁或腰果和柠檬汁
您可以使用一种非乳制牛奶，例如未加糖的椰子，腰果或杏仁奶为家里的酪乳替代品准备。只需将1t柠檬汁或醋加入1杯未加糖的无乳制品牛奶即可制备非乳制品酪乳。
3.牙垢的牛奶和奶油
牙垢奶油也可用于准备烘焙中酪乳的替代品。将1¾吨牙垢奶油搅拌成一杯牛奶，然后在食谱中使用。您还可以将牙垢奶油与其他干成分混合，然后将其添加到牛奶中以避免结块。
4.普通的开菲尔
您也可以在食谱中使用普通的，无味的开菲尔而不是酪乳。它的外观和味道与酪乳非常相似。在任何食谱中，将开菲尔的相等部分代替酪乳。只需确保它不加糖，以免改变菜的味道即可。
6.未加糖的豆浆和柠檬汁
如果您还在问自己：“什么是素食和无乳制品的酪乳的好替代品？”然后尝试使用由未加糖的豆浆和柠檬汁制成的混合物。
将1吨醋或新鲜挤压柠檬汁加入1杯未加糖的豆浆，准备1杯无乳制品酪乳。
7.普通的酸奶和水或牛奶
酸奶具有酸性，浓郁的味道，与酪乳的味道非常相似。您可以在食谱中使用普通，不受欢迎和未加糖的酸奶而不是酪乳。但是，如果您想要更薄的稠度，则可以在酸奶中加入一些水。稀疏酸奶最适合需要轻度面糊的食谱。将¼杯水与¾杯纯酸奶混合在一起，然后将它们搅拌在一起，直到混合在一起。
8.豆腐，水和柠檬汁
您也可以使用豆腐准备素食主义者替代酪乳。将一些水，豆腐，醋或柠檬汁泥制成准备素食酪乳。
放入¼杯柔软的丝绸豆腐，1t新鲜挤压柠檬汁。在搅拌机中加入¾杯水，然后将它们混合，直到您得到果泥为止。
在食谱中使用此豆腐泥代替酪乳。
底线
无论您是手头上没有酪乳，还是由于饮食限制而根本不使用它，我们收集的这些替代品应该适合该账单。
更重要的是，这些替代品与酪乳一样灵活！
我希望您喜欢阅读本指南，内容涉及您可以用作酪乳替代品的成分。因此，下次您用完酪乳或由于某种原因无法拥有它时，请参考上述列表，以找到完美的食谱替代品！
