想要更多的素食小菜和主菜吗?这是24的清单！
我不会用植物油代替素食黄油，因为我发现它不能很好地融入土豆泥中，而且土豆泥不是松软的，而是油腻而致密的。
如果你有什么秘诀，可以把橄榄油和松软的土豆泥混合在一起，请告诉我。
素食土豆泥食谱
屈服：
6
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
30分钟
总时间:
40分钟
你确实可以制作奶油素食用土豆泥。所有你需要做的就是交换一些成分，你将有一个美味的配菜。
原料
- 6个中等大小的红褐色土豆
- ¼杯素食黄油，在室温下
- ¼杯杏仁（或大豆或燕麦）牛奶，在室温下
- 2 T盐
- 加盐和黑胡椒调味
指令
- 量出你的黄油和牛奶，使其达到室温。
- 土豆削皮，切成四份。这是把你的果皮做成堆肥的好时机。
- 将土豆放入一个大锅或大平底锅，用冷水覆盖。加1吨盐到水里。
- 中火加热，煮至变软，大约15分钟。
- 将土豆沥干并冲洗。加入一个大碗中搅拌。
- 将土豆通过食品研磨机或土豆捣碎机(或土豆碾米机，或过滤器，或搅拌机）.
- 不要搅得太厉害，否则土豆会变软的。打足够长的时间，以去除肿块。
- 逐渐在室温牛奶中搅拌，然后用木勺折叠在黄油中。
- 如果喜欢的话，可以加入新鲜的香草、1吨盐、切达干酪或其他配料。
- 即可食用。如果你剩下的饭菜还没有准备好，用小火加热，让它们保持温暖。如果牛奶开始变干，加入一些你最喜欢的牛奶。
- 顶部想法：柠檬辣椒，晒干的西红柿，雀跃，切碎的黑橄榄，炒蘑菇，干韭菜，葱，或鹰嘴机或鹰排。
营养信息：
屈服：6 服务大小:1每份的量： 卡路里：239 总脂肪：8 g 饱和脂肪：5G 反式脂肪:0 g 不饱和脂肪:2 g 胆固醇:20毫克 钠：958毫克 碳水化合物:38G. 纤维:4G 糖：2 g 蛋白质：5G
