在空气炸锅中煮熟的红薯薯条是一种美味的配菜或小吃,它们很容易制作。
我们的地瓜薯条食谱只需要3种成分。当然,您可以按照我们的讨论添加香料。
炸薯条中的红薯薯条
在空气中煮熟的红薯薯条比在烤箱中烘烤时更脆。对我们来说,一个很大的优势是,我们不必用烤箱加热整个房子。
这是一个不错的优势,但老实说,我们只是喜欢在空中炸锅里做饭。就在昨晚我们做饭烤地瓜在其中,他们很美味。
在炸薯条中烹饪红薯薯条的另一个优点是,您不必在油炸时使用尽可能多的油。
我也很欣赏这样一个事实,即如果我想将其用于不同的东西,例如烘烤松饼对于甜点。
什么是在炸锅中煮红薯薯条的最佳油?
我们更喜欢用橄榄油烹饪地瓜薯条。这是我们手头上的油,还有很长的路要走。
但是,在此食谱方面,您有选择。您也可以使用鳄梨油或葡萄味油。
切地瓜的提示
- 一定要彻底清洗地瓜。如果您打算将皮肤留在上面,请确保用蔬菜刷擦洗它们。
- 如果您打算将地瓜剥皮,请使用蔬菜去皮。它们更安全,使一般而言更容易。
- 将薯条切成尽可能均匀且形状的碎片。这将帮助他们更均匀地烹饪,薯条将不太可能燃烧。
- 首先在红薯上创建平坦的边缘。切片土豆纵向。这将有助于在切割过程的其余部分稳定马铃薯。
红薯薯条成分
甘薯- 确保您的地瓜酥脆而新鲜。不要从柔软,皱纹或大斑点的地瓜开始。
橄榄油- 我们更喜欢用橄榄油烘烤炸薯条,因为它足够轻,薯条不油腻,我们更喜欢味道。如果您想尝试一下,也可以使用鳄梨油。
盐- 很难想象没有盐的任何种类的薯条。我们更喜欢用薯条使用海盐,但是如果您没有的话,请使用餐盐。
食谱变体想法的红薯薯条想法
以下是一些风味和香料的想法。尝试将其中的两个或三个混合在一起,以获得不同的风味曲线。选项是无尽的。哇,您的客人搭配混合物,他们不会期望的,例如柠檬汁和卡宴。
蒜末- 切碎的大蒜使几乎所有的美味和地瓜薯条也不例外。
如果您决定在薯条煮熟后将其添加到食谱中。加入一茶匙的橄榄油,并在大金属碗中加入尽可能多的大蒜。
搅拌以混合,然后加入煮熟的薯条,然后用钳子搅拌并涂上薯条。
- 青柠汁
- 香菜,大致切碎
- 培根,大致切碎
- 迷迭香
- 帕尔马干酪
- 肉桂
- 智者
- 辣椒粉
- 柠檬草
- 辣椒
自制的红薯薯条食谱(在空气炸锅中煮)
在空气炸锅中烹饪地瓜薯条很容易做到。最重要的步骤是不要将薯条切得太厚。我发现大约¼英寸厚的薯条煮得最好。
步骤1:准备地瓜。清洗并彻底干燥。然后,如果您愿意,将红薯剥去。
剥土豆纯粹是可选的。红薯薯条上的皮肤可口。最后,将红薯切成薯条。
第2步:调味薯条。我们大部分时间都将调味料放在地瓜薯条上。我们只是用橄榄油涂上薯条,然后在它们上撒上海盐。
但是,请随时用您想要的任何调味料给他们加油。尝试不同的批次和口味。
步骤3:煮薯条。将炸锅预热至375。将炸薯条加到空气炸式篮子中。煮薯条10分钟。
取下篮子并摇动薯条。然后再煮10分钟或直到它们变脆。
在空气炸锅中制作最好的红薯薯条的提示
- 预热空气炸锅。如果将薯条放入热气炸锅中,薯条会更好,并且会更脆。
- 将炸薯条从空气炸式篮子中取出后,在热薯条中添加了额外的盐。
- 空中油炸锅的烹饪时间根据空气炸锅的尺寸和型号而变化很大。烹饪10分钟后每5分钟检查一下薯条。
- 空中油炸台不久的时间进行预热,因此我建议您在准备烹饪之前不要启动预热过程。
- 如果您要添加其他草药和香料,则在薯条完成后进行。请注意,炸薯条在热气蒸时添加香料。这样,香料将更好地粘在薯条上。
- 不要拥挤炸篮。如果篮子装满了薯条,请在圆圈中煮薯条。如果薯条容易获得循环空气,它们会变得更好。
在空气炸锅中制作最好的红薯薯条的提示
- 创建一种美味的酱汁,与薯条一起搭配。我们推荐一个大蒜蒜泥蛋黄酱或a香菜酸橙酱或a自制的拉赫酱。
- 时间到了,以便在每个人都准备好吃时,将炸薯条送到正确的时间。这些炸薯条绝对是最佳的管道热。
- 将一张屠夫或纸巾放在薯条下。这将有助于防止他们变得潮湿。
- 将炸薯条放在大盘子上,并提供钳子,以便人们可以为自己提供所需的数量。(这是为了促进上述步骤。)
- 在薯条上撒一些新鲜的欧芹或香菜。这增加了一些风味和美丽的演讲。
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收集您的用品
做饭时,没有什么比意识到自己缺少某些东西了。我已经开始养成5分钟前进入厨房的习惯,然后我打算做饭和收集所有物资。这使我无法用橄榄油在我的手上挖掘抽屉。
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如何在炸薯条中制作地瓜薯条
如何在空气炸锅中制作地瓜薯条的食谱。此食谱仅需要土豆,橄榄油和盐。随意添加香料和草药以增加风味。
原料
- 2大地瓜
- 2吨橄榄油
- 1吨粗盐
指示
- 洗涤,干燥,并剥地土豆。
- 将土豆切成薯条。注意:将土豆块切成大约¼“的均匀厚的碎片。
- 用橄榄油和盐涂上薯条。
- 将空气炸锅预热至375。
- 将薯条加入空气炸篮中,煮10分钟。
- 取下篮子并摇动薯条。
- 再煮薯条10分钟,或直到它们变脆为止。
营养信息:
屈服:4 服务尺寸:1每份的量: 卡路里:101 总脂肪:2G 饱和脂肪:0g 反式脂肪:0g 不饱和脂肪:2G 胆固醇:0mg 钠:614mg 碳水化合物:19克 纤维:3G 糖:6G 蛋白质:2G