波多黎各食品，当地人也称为Cocina Criolla，是一种与该岛历史一样复杂的烹饪杂种。
非洲，欧洲，加勒比海和美国影响力是该岛根源的产物，首先是西班牙殖民地，然后是美国领土。
这些多样化的影响使波多黎各食品变成了令人兴奋且美味的美食。
来自不同国家的技术和知识，再加上岛上的热带气候，产生了一系列令人垂涎的菜肴。
我们列出了最好的30波多黎各食品那个初学者不想错过。
来自珀尼至卡尔多·圣托（Caldo Santo）至arepas de coco，这些美味的波多黎各菜肴将使您的味蕾唱歌。
查看＃25对于令人惊叹的甜点选择。
1。肉馅卷饼
炸药是炸馅饼的波多黎各版本，该油炸馅饼充满了肉和基于小麦的面团。
美味的菜与美国的热口袋相似。
区别在于它具有更多的风味和更新鲜的成分。
可以在旅途中吃掉肉馅卷饼，因此非常适合那些总是很着急的人。
Papas Rellenas，也称为Rellenos de Papa，是一种炸食品，通常是作为小吃食用的。
这些酥脆的球充满土豆泥和调味的碎牛肉馅。
脆皮壳上的每个咬人迅速让位于蓬松的土豆泥。
中间的美味肉具有甜味，使这道菜与众不同。
5。珀尼
Pernil在圣诞节是波多黎各餐桌上的主食，但也可以全年订购。
这种烤猪肉传统上是由整个哺乳猪制成的。
但是，如果您想在厨房里复制pernil，则可以烤大量的皮肤猪肉。
外面酥脆，内部多汁，所有的客人都会到达几秒钟。
Pollo Guisado是一种可口的炖鸡肉炖菜，很容易制作。
该食谱有几种变化，并且成分依赖于国家 /地区。
波多黎各人版本与众不同的原因是它突出了香料。
这道菜是由鸡肉，很多调味料和丰盛的食材制成的，是工作日烹饪的绝佳选择。
Arroz Con Gandules是波多黎各的简单大米和豆类菜的版本。
该食谱使用甘道（Gandules），这是一种豆类，也称为鸽子豌豆。
传统上，Arroz Con Gandules有猪肉，但是如果您是素食主义者，则可以将肉留出。
您甚至可以添加切碎的Manzanilla橄榄以添加一些颜色，并添加紫色的酸度，以对抗盘子的淀粉状。
鸡汤普遍被爱。
这是一种流行而美味的舒适食品。
Asopao de Pollo击中了所有舒适的音符，同时还包装了一些严肃的风味。
咸味，品味和酸度的平衡将使任何普通的鸡肉面条汤感到羞耻。
这种鸡汤可以提前煮熟并加热而不会影响味道。
非常适合当您需要热身或感觉天气时。
阿罗兹·康德斯（Arroz con Dulce）是波多黎各对稻米布丁的回答，意思是“大米”。
这道菜具有加勒比海的风味生姜。
奶油，湿润且完美地完成，可以在吃完饭后或下午小吃后吃掉Arroz con Dulce。
该食谱是素食主义者和不能吃面筋的人的理想选择。
10。Tembleque
Tembleque是一种美味的椰子布丁，具有本世纪中叶的果冻质地。
甜点的名字转化为“摇动”，当它从模具中弹出后摇晃时，它的名字就符合其名称。
Tembleque非常适合素食主义者和椰子味食物的粉丝。
卡尔多·圣托（Caldo Santo），转化为“圣炖肉”传统上在耶稣受难日服役。
它通常是由包括咸的海鲜混合物制成的鳕鱼，虾和新鲜的鲷鱼。
由于这道菜是用鱼制成的，因此在圣周期间，天主教徒禁止进食陆地动物。
14。Almojábanas
Almojábanas是一种咸味的酵卷，由玉米Masa面粉，奶酪和发酵粉制成。
深冰到完美，这个俗气的甜甜圈浸入蜂蜜和红糖燃烧后，但是如果您更喜欢咸味菜肴，则可以撒上切碎的奶酪而不是糖。
Almojábanas可以用作甜点或小吃。
无论哪种方式，您的朋友和家人都一定会要求更多。
摩擦酶de Pollo类似于法国菜肴coq au vin。
鸡肉被慢慢地用红酒和蔬菜，西红柿，胡椒粉和香菜添加。
这是一种狡猾的菜，非常适合您的下一次家庭晚餐。
您甚至可以将成分调整到自己的喜好，并添加火腿，刺山柑和醋以获得完全不同的体验。
17。帕斯伦
帕斯莱伦是牛肉和车前草砂锅，是波多黎各等效的烤宽面条。
意大利面是由面食，意大利乳清干酪和拉古层的层，而是用一堆薄薄的炸成熟车前草和经验丰富的碎牛肉制成的。
这道菜是可以根据您的口味定制的，因此您可以添加葡萄干，绿豆甚至奶酪。
18。阿尔卡普里亚
Alcapurrias是一道塞满Picadillo的菜。
它穿过由绿色车前草和Yautia根部制成的面团。
这道菜具有微妙的风味和一定的苦味和花香。
阿尔卡普里亚斯（Alcapurrias）像小雪茄和油炸一样，是波多黎各海岸上流行的街头食品。
如果您喜欢海鲜，则可以用螃蟹交换牛肉。
Arepas de Coco是由磁盘形面包制成的椰奶和面粉。
这种小吃通常会像以前一样食用，但您也可以用调味牛肉或海鲜沙拉塞满它。
如果您想要纯素食，则可以将Arepas de Coco塞入Coco。
20。Bacalaitos
Bacalaitos是由盐鱼制成的煎饼，通常是鳕鱼或pollock。
为了消除鱼的咸味，它用醋煮熟，并用草药调味。
美味又香脆的鱼煎饼是令人惊叹的开胃菜和小吃，通常与啤酒搭配。
Chicharrones de Pollo是一种特殊类型的炸鸡，它是如此脆，以至于它的质地几乎与Chicharron相同。
鸡肉在面包屑和油炸之前将鸡肉切成小块，因此您可以像鸡肉棒棒糖一样捡起它。
Chicharrones de Pollo经常与Mofongo一起搭配，是喝啤酒时可以吃的令人难以置信的菜。
Bistec Encebollado是用一块薄薄的腌制牛排制成的，上面烤了洋葱。
提供这道美味菜肴的一种经典方法是将其放在白色米饭的床上，侧面是车前草。
您也可以添加炸鸡蛋或柿子椒上面是打扮。
无论您选择什么，bistec encebollado都是decade废的饭菜，您可以在家中轻松复制。
Guineos con Mollejas en Escabeche是鸡g和绿色香蕉的混合物，浸泡在酸性腌料中。
由于它是用辣椒制成的，因此这道菜具有耐嚼的质地和浓郁的肉味。
如果您不喜欢izz，则可以用其他切鸡肉代替它们。
请记住，将这道菜放冷，以便调味的混合物可以正确穿透香蕉和ezz。
波多黎各对猪肉和豆类的回答，Habichuelas Guisadas y Viandas是由番茄，乡村火腿，Sofrito，Sazon和Adobo。
这种质朴而温馨的食谱很美味可口，可以在更精细的饭菜中用作配菜，或者您可以将它们放在米饭的顶部，享用简单的工作日晚餐。
Flan de Queso是用奶油奶酪制成的，因此卡仕达酱不同于其他果皮食谱的质地。
与芝士蛋糕的馅料类似，与普通的香草果相比，这种令人垂涎的甜点具有更大的深度。
您可以在顶部添加液体焦糖以添加额外的甜味，并记住将其冷冻以增强风味。
Sorullitos de Maiz，也称为Sorullos，是装满奶酪的手指形玉米油条。
这个食谱类似于马苏里拉奶酪棒，但是如果您愿意，可以将Sorullitos de Maiz加糖。
您可以将它们作为小吃，开胃菜或早餐食品食用。
27。Arañitas
Arañitas的意思是“小蜘蛛”，是用炸车前草制成的咸味油条。
车前草的脆皮线看起来像蜘蛛腿，因此名称。
Arañitas通常以小吃而被食用，将面包屑和油炸与Hash Browns相同。
Rellenos de Papa是一个酥脆的球，里面塞满了调味的土豆泥和碎牛肉或Picadillo。
这些美味的土豆油条可以不用馅料而食用，但是中间的皮卡迪洛将菜肴提升到另一个水平。
带有甜味味的咸肉使Rellenos de Papa变得特别。
卡恩·比夫（Carne Bif）是波多黎各（Puerto Rico）的咸牛肉哈希（Corned Beef Hash）。
该食谱使用咸牛肉罐头，并与切碎的土豆混合。
简单而易于制作，Caren Bif通常与大米和车前草一起食用。
底线
波多黎各人的食物总是刺激游客参观美丽的岛屿时的好奇心。
幸运的是，您会亲身体验到自己家中岛上令人难以置信的美食的风味和挑选。
充满了您可以将牙齿沉入的美味食物，您不会在他们的广泛清单上找到美味的菜。
前30个最佳波多黎各食品
这是30种最好的波多黎各食品，可以亲身体验您自己家中岛上令人难以置信的美食的风味。
原料
- 肉馅卷饼
- 帕帕斯·雷勒纳斯（Papas Rellenas）
- 粉彩
- Mofongo
- 珀尼
- Pollo Guisado
- Arroz精读Gandules
- Asopao de Pollo
- Arroz Con Dulce
- Tembleque
- 卡尔多·圣托（Caldo Santo）
- 吉巴里托
- Tripleta
- Almojábanas
- FricasédePollo
- 百果馅
- 帕斯伦
- 阿尔卡普里亚
- arepas de coco
- Bacalaitos
- Chicharrones de Pollo
- Bistec Encebollado
- Guineos con Mollejas en Escabeche
- habichuelas guisadas y viandas
- Flan de Queso
- Sorullitos de Maiz
- Arañitas
- quesitos
- Rellenos de Papa
- 卡恩·比夫（Carne Bif）
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