事实证明，制作黑鸡的制作并不像我首先想到的那样困难。
另外，这个黑鸡肉食谱经过很好的调味料，但仍然温和，不辣。
这个女孩无法处理任何热香料的舌头。
现在，如果您为这一事实感到难过，那么要使此食谱辣的所有要做的事情就是添加一点点Cayenne Pepper（或者如果您喜欢这种事情，则堆堆）。
我对这个话题没有任何判断。
如果您喜欢，请添加辣椒调味。
- 甜椒
- 地面小茴香
- 干百里香
- 洋葱粉
- 牛至
- 盐
- 胡椒粉
如果您想制作辛辣的变化调味料，那么您会添加Cayenne Pepper。
另外，将甜辣椒粉换成烟熏辣椒粉。
安迪（Andi）喜欢熏制的辣椒粉，但我必须心情欣赏烟熏味。
这只鸡的配菜是什么？
这种轻度黑鸡会很棒：
- 空气炸大蒜柠檬萝卜。没有开玩笑。烤萝卜甜和温和。
- 法罗沙拉配烤蔬菜。我在服务时在每个碗中添加了一点山羊奶酪。超好的。
- 德州墨西哥藜麦沙拉。很多成分，有很多风味。
- 装满土豆泥。不过，我喜欢所有的土豆泥。黄油和培根？是的，请。
- 简单的微波新鲜绿豆。这就是我经常做我的烹饪方式。品尝测试后，撒上您喜欢的香料混合物。
- 黑西兰花。为什么不加倍呢？
想知道鸡胸肉带来的一些方面想法吗？我们在这里覆盖了您。
如果您最终吃了剩菜鸡，这是一些食谱使用它。
如何平坦的鸡胸肉
我已经扁平和捣碎了各种方式，但是生鸡肉却相当细腻，所以我尽量不要将生肉溅到整个厨房上，不要浪费它。
羊皮纸似乎在解决这两个问题方面做得最好。
尝试羊皮纸而不是玻璃纸，少的鸡会像向后拉链或萨兰包裹一样粘。
羊皮纸也更容易释放肉，这很好。
这是我打击鸡胸肉的步骤：
- 用干净的厨房毛巾彻底干燥鸡肉。搁置。
- 撕下两个10 x 10部分的羊皮纸，以备乳房；两个乳房12 x 12。
- 将一张羊皮纸放在坚固的平坦表面上，例如干净的切菜板或台面
- 将鸡肉放在羊皮纸的顶部。
- 将第二张羊皮纸牢固地压在鸡上。
- 使用重肉槌或滚动销，用坚固的smack砸了鸡肉和羊皮纸，在边缘工作。
- 将鸡肉平底重击，直到到达约1/4至½英寸。如果您有多个乳房，请重复一遍。
- 抬起顶部羊皮纸检查，调整和更换，如果需要更多的扁平化。
- 在将鸡肉添加到锅中之前，将鸡胸肉从纸上取出。
底线
我们有一个燃气炉，这意味着每个燃烧器的低设置都有点高。
肉类温度计确实是您的朋友，但是由于这些菲力丝被殴打得如此薄，因此在插入之前从煎锅中移开以获得温度。
一般来说时机。
我们不得不分几批次运行它们，以确保最后的时机在烹饪过程中不会干燥乳房。
它们越薄，每一侧的时间就越少。
但是，仅在最后一刻就可以帮助防止锅吸烟并创造出漂亮的烤外观。
制作此食谱所需的工具：
- 量匙
- 小碗
- 羊皮纸
- 滚动别针或肉槌
- 烹饪手套（可选）
- 切菜板
- 铸铁煎锅
- 肉类温度计
- 钳
- 服务板
轻度黑鸡肉食谱
屈服：
2个乳房
准备时间：
10分钟
烹饪时间：
10分钟
总时间：
20分钟
在没有辣椒的情况下，获得那种美丽的烤肉，健壮的调味料。
原料
- 2个无骨的鸡胸肉
- 2吨橄榄油（分割）
- 1/2 T甜辣椒粉
- 1/4吨地面小茴香
- 1/4 T干或磨碎的百里香
- 1/8吨洋葱粉
- 1/8 T牛至
- 1/8 T磨胡椒粉
- 1/8吨盐
指示
- 将所有调味料（包括盐）结合在碗中。搁置。
- 将鸡肉砸在两张羊皮纸之间，将每个纸张均匀地弄平至约1/4英寸厚。
- 如果需要，请使用手套，用1汤匙橄榄油摩擦每个鸡胸肉的两面（剩余的1吨橄榄油将在另一步骤中使用。）
- 用调味料擦拭每个鸡胸肉的两面，请记住，您正在分裂调味料四种方式。
- 将铸铁煎锅加热在中低火上。
- 将剩余的橄榄油加入热煎锅中。
- 将鸡肉放在煎锅中，在不受干扰的一侧煮4分钟，否则会粘在煎锅和撕裂上。
- 用钳子翻转鸡肉，再煮4分钟。再次，让鸡不受干扰。
- 将煎锅变成高高并煮1分钟。
- 无需降低热量，就将鸡肉翻转一次，煮1分钟。
- 当内部温度为165F时，鸡肉是完成的。
- 从锅中取出煮熟的鸡肉，将其放在盘子上休息2分钟。
- 在温暖的同时服务。
笔记
我们砸鸡的原因是这样，它会更均匀地煮熟。
如果您没有量子茶匙的量子，则可以将其视为与两个沉重的捏合相同。
